डॉन सब्जी उत्पादकों ने फसल के लिए पहला पूर्वानुमान दिया। यह कई कारकों पर निर्भर करता है, लेकिन निश्चित रूप से, मुख्य रूप से मौसम पर। इस साल वह किसानों की तरफ है। इसलिए, हम अच्छी संभावनाओं के बारे में बात कर सकते हैं। उन क्षेत्रों में जहां वे सब्जी उगाने में लगे हुए हैं, वे पहले से ही सोच रहे हैं कि अधिशेष कहां जमा करना है, और मुख्य सवाल यह है कि कीमत क्या होगी।
यदि आलू की झाड़ियों को फूलों के साथ फेंक दिया जाता है, तो यह एक संकेत है कि पौधे बहुत अच्छा लगता है। नमी, सूरज, पोषक तत्व - सभी बहुतायत में। प्रोलेटर्स्की जिले के एक खेत में मैदान पर, वे सब्जी की फसल के लिए आदर्श स्थिति बनाने की कोशिश कर रहे हैं - पानी, शीर्ष ड्रेसिंग, कीटों और रोगों से उपचार।
“एक सामान्य आलू की झाड़ी में 10 से 13-14 कंद रखना चाहिए। पिछले साल हमारे पास 8 से 12 तक कम था। इस साल, मुझे लगता है, हम पिछले साल से भी बदतर नहीं हैं, या थोड़ा बेहतर भी हैं।
एक पौधे की जड़ प्रणाली में कंदों की संख्या आसानी से दस से अधिक हो जाती है। तो, आलू के लिए वर्ष अच्छा है। तथाकथित बोर्स्च सेट से एक और संस्कृति के बारे में कहा जा सकता है।
इस साल, प्याज पिछले सीजन की तुलना में लगभग 2 सप्ताह बाद पकता है। शांत मौसम वसंत के अंत को प्रभावित करता है - गर्मियों की शुरुआत। हालांकि, सामान्य तौर पर, इस वर्ष एक अच्छी फसल के गठन की परिस्थितियां बहुत अधिक अनुकूल हैं - गर्मी और नमी का अनुपात। अगर पिछले साल इन क्षेत्रों में प्रति हेक्टेयर लगभग 70 टन प्याज का उत्पादन हुआ, तो इस साल 90 टन प्राप्त करने की संभावना बहुत अधिक है।
तथ्य यह है कि इन दो संस्कृतियों, जो किसी भी आहार से गुजरती हैं, बदसूरत हो गए हैं अच्छी खबर है, सबसे पहले, उपभोक्ता के लिए। अधिकांश निर्माताओं को बिक्री समस्या का सामना करने की संभावना है। इस खेत में, हमने आलू के चिप्स कारखाने के लिए आलू की आपूर्ति पर एक समझौता किया। लगभग सभी उत्पादों को वहां जाने की गारंटी है। लेकिन इस मामले में भी, गंभीरता से खेती करना केवल तभी समझ में आता है जब आपके पास अपने भंडारण की सुविधा हो। वसंत तक 6-8 रूबल प्रति किलोग्राम या ओवरएक्सपोजर पर गिरावट में आलू को सौंपने के लिए, जब कीमत 13-14 रूबल तक बढ़ जाती है - गोदामों के पक्ष में विकल्प स्पष्ट है।
प्याज की अर्थव्यवस्था और भी जटिल है। संस्कृति बेहद लोकप्रिय है, कई प्याज बढ़ते हैं। इसलिए, लगभग कोई भी निर्माता यह कहेगा कि यह भयंकर प्रतिस्पर्धा में जीवित रहता है।
"वोल्गोग्राड बहुत बढ़ गया, अस्त्रखान, क्रास्नोडार क्षेत्र में संलग्न होने लगा। और हमारे लिए उनके साथ प्रतिस्पर्धा करना बहुत कठिन है, क्योंकि उनके पास बेहतर भूमि, बेहतर गर्मी, सर्दियों में कम ठंढ, वे पहले से गर्म हैं। हम अपने उत्पादों के साथ बाजार में प्रवेश करते हैं जब वे पहले से ही पूरी ऊंचाई पर कारोबार कर रहे होते हैं। और कीमत पहले से ही गिरने लगी है, ”कृषि उद्यम के प्रमुख, व्लादिमीर बुख्तियारोव कहते हैं।
हालांकि, बड़े और बड़े पैमाने पर, खरीदार को परवाह नहीं है कि जिनके उत्पाद काउंटर पर हैं - यदि केवल कीमत कम थी। इस साल, आर्थिक और कृषि दोनों तरह के पूर्व शर्त इस तरह से बनाए जा रहे हैं कि आलू और प्याज बहुतायत में होंगे। और उनकी कीमत उचित सीमा से अधिक होने की संभावना नहीं है।
स्रोत: http://dontr.ru