पोटैटो सिस्टम पत्रिका ने पेरू के दूसरे अभियान की तैयारी शुरू कर दी है।
यात्रा का कार्य कार्यक्रम:
आलू की मातृभूमि में आलू की खेती की शुरुआत
पेरू, 27 मई - 6 जून, 2024
दिन 1. आलू की मातृभूमि में आगमन
पेरू में आलू उगाने के इतिहास का संक्षिप्त परिचय।
आलू के खेतों का दौरा, खेतों का निरीक्षण, स्थानीय किसानों से मिलना, आलू उगाने के उनके अनुभव और परंपराओं पर चर्चा करना।
आलू की विभिन्न किस्मों को चखकर उनकी विशेषताओं पर चर्चा की।
दिन 2: आलू कृषक समुदाय का दौरा
एक ऐसे ग्रामीण समुदाय का दौरा करें जिसके निवासी अपने पूर्वजों की प्राचीन परंपराओं के अनुसार आलू उगाते हैं।
आलू से जुड़े अनुष्ठानों और पारंपरिक छुट्टियों में भागीदारी।
आलू की रोपाई और देखभाल की तकनीक पर मास्टर क्लास।
अगले सीज़न के लिए कटाई और मिट्टी तैयार करने में भागीदारी।
दिन 3. इंका संस्कृति में विसर्जन
पारंपरिक नृत्यों और रीति-रिवाजों (प्राचीन इंकास वेशभूषा में) पर मास्टर क्लास।
इंका सभ्यता से जुड़े ऐतिहासिक स्थलों का भ्रमण, जिसमें प्राचीन शहर माचू पिचू का दौरा भी शामिल है।
पारंपरिक इंकान कला और शिल्प पर कार्यशालाएँ।
दिन 4. खेतों में काम करें
खेतों में आलू की कटाई में भागीदारी (पारंपरिक उपकरणों का उपयोग करके)।
आलू की फसल के प्रसंस्करण और भंडारण के तरीकों का प्रदर्शन।
मिट्टी तैयार करने और नए क्षेत्र में आलू बोने की प्रक्रिया दिखा रहा हूँ।
दिन 5. उत्सव का दोपहर का भोजन, कार्यक्रम का अंत
अनुभवी रसोइयों के मार्गदर्शन में पारंपरिक आलू के व्यंजन पकाना।
एक भव्य रात्रिभोज में भागीदारी, जिसके लिए सभी व्यंजन आलू से तैयार किए जाते हैं।
आलू वोदका और अन्य पारंपरिक पेय का स्वाद चखना।
विदाई समारोह, प्रतिभागियों का प्रमाण पत्र प्राप्त करते हुए।
कार्यक्रम आपको पेरू के किसानों के जीवन और रोजमर्रा की जिंदगी के माहौल में पूरी तरह से डूबने, प्राचीन संस्कृति से परिचित होने, पेरू में आलू उगाने की परंपराओं के बारे में बहुत कुछ सीखने, व्यक्तिगत खेती का अनुभव प्राप्त करने और अविस्मरणीय अनुभव प्राप्त करने की अनुमति देगा।
यात्रा के बारे में सभी प्रश्न फ़ोन द्वारा पूछे जा सकते हैं: +7 967 712 0202 या किसी समूह में WhatsApp