"यूरोप अगले 10 वर्षों में और उससे आगे कृषि के लिए एग्रोकेमिकल्स पर अपनी निर्भरता को कम कर देता है, तो महत्वपूर्ण सवाल यह है: उनकी जगह क्या लेगा? लैबोटेक इनसाइडर द्वारा प्रकाशित एक लेख में फरहान मीठा लिखते हैं, कृषि जैव प्रौद्योगिकी जवाब दे सकती है।
Сайт आलू न्यूज टुडे इस प्रकाशन से अंश प्रदान करता है। पूरा लेख वेबसाइट पर पढ़ा जा सकता है। लैबोटेक.
पिछली सदी में मानवता के लिए एग्रोकेमिकल्स - कीटनाशकों, उर्वरकों और पौधों की वृद्धि उत्तेजक का उपयोग महत्वपूर्ण रहा है। उन्होंने आबादी की जरूरतों (जिनकी संख्या तेजी से बढ़ी) के अनुसार कृषि उत्पादन को बढ़ाने की अनुमति दी और अरबों लोगों को भूख से बचाया। फिर भी, एग्रोकेमिकल्स के पर्यावरणीय प्रभाव को नजरअंदाज करने के लिए बहुत अधिक ध्यान देने योग्य हो गया है, और रसायनों को पिछली शताब्दी के उपकरण के रूप में देखा जा रहा है जो 21 वीं शताब्दी की समस्याओं को हल करने के लिए खराब रूप से अनुकूल हैं।
इसे स्वीकार करते हुए, यूरोपीय संघ ने हाल ही में यूरोपीय खेतों पर 2030 तक इस्तेमाल किए जाने वाले रसायनों की मात्रा को काफी कम करने के लिए कई लक्ष्य निर्धारित किए हैं। हम रासायनिक और खतरनाक कीटनाशकों के उपयोग में 50% की कमी के साथ-साथ उर्वरकों के उपयोग में 20% की कमी के बारे में बात कर रहे हैं।
इसके अलावा, यह स्पष्ट है कि उत्पादकता में तेज गिरावट के साथ इन लक्ष्यों की ओर आंदोलन नहीं होना चाहिए। स्थिति से बाहर का रास्ता नवीन कृषि जैव प्रौद्योगिकी पर आधारित होगा।
ऐतिहासिक रूप से, यूरोपीय संघ में कृषि जैव प्रौद्योगिकी का प्रचार हमेशा सुचारू रूप से नहीं हुआ है। यूरोपीय आयोग ने आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों की शुरूआत में बाधा डाली है, जिसने पूरे महाद्वीप में कई शोध कंपनियों को निराश किया है जिन्होंने आनुवंशिक इंजीनियरिंग विधियों को अधिक उत्पादक, अधिक विश्वसनीय और अधिक टिकाऊ कृषि प्रणाली विकसित करने में आवश्यक उपकरण माना है।
हालांकि, कृषि जैव प्रौद्योगिकी न केवल जीएम फसलों का निर्माण है: वैज्ञानिक उन्हें कई जैविक समाधान बनाने के लिए उपयोग करते हैं जो बढ़ती फसलों के तरीकों में सुधार करने में योगदान करते हैं (स्वयं पौधों के आनुवंशिक संशोधन के बिना)।
कीट नियंत्रण के लिए फेरोमोन
रासायनिक कीटनाशक कीटों को नियंत्रित करने के लिए डिज़ाइन किए गए सख्त उपकरण हैं, यह "भारी तोपखाने" है, जिसका उपयोग सामूहिक हत्या के लिए किया जाता है। लेकिन दशकों तक इस्तेमाल की जाने वाली यह "झुलसी हुई पृथ्वी" विधि, पर्यावरण की गंभीर समस्याओं का कारण बनती है।
बायोपीरो, एक डेनिश तकनीकी विश्वविद्यालय, ने रासायनिक कीटनाशकों के एक स्थायी विकल्प के रूप में कीट फेरोमोन के उपयोग का बीड़ा उठाया है। कंपनी के उत्पाद विशेष रूप से प्लांट मोथ का मुकाबला करने के उद्देश्य से हैं, जिनमें से कई फसलों के लिए खतरनाक कीट हैं।
फेरोमोन हस्तक्षेप बाथ सिग्नलों के ढेर में मादा के वास्तविक स्थान को चिह्नित करके कीटों को भ्रमित करता है। नतीजतन, कम अंडे दिए जाते हैं, और फसल को नुकसान पहुंचाने वाले लार्वा की संख्या को कम, बहुत अधिक प्रबंधनीय स्तर पर रखा जाता है।
बायोप्रेरो ने एक किण्वन प्रक्रिया विकसित की है - जो बीयर उत्पादन प्रक्रिया के लिए तुलनीय है - जहां इंजीनियरिंग खमीर कीट फेरोमोन बनाता है। यह औद्योगिक पैमाने पर फेरोमोन के निर्माण की अनुमति देता है, जो आर्थिक रूप से टिकाऊ फसल सुरक्षा की इस पद्धति को संभव बनाता है।
प्रोटीन बायोकंट्रोल
जैसा कि आप जानते हैं, कीट और रोगजनक सूक्ष्मजीव सभी आकार और आकारों में आते हैं, और विभिन्न राज्यों के प्रतिनिधि हैं: जानवर (कीड़े), कवक, बैक्टीरिया। यह बायोकेन्ट्रोल दृष्टिकोण के विकास के लिए एक बड़ी चुनौती है जो कि विभिन्न जीवों के लिए अत्यधिक लक्षित और अनुकूलनीय दोनों हैं।
फ्लेमिश इंस्टीट्यूट ऑफ बायोटेक्नॉलॉजी के एक प्रभाग, बायोटलिस (पूर्व में एग्रोसावेफ़) का सुझाव है कि इस समस्या का समाधान प्रकृति के सबसे सार्वभौमिक बायोमॉलिक्युलस: प्रोटीन में से एक में निहित है।
बेल्जियम की जैव प्रौद्योगिकी कंपनी, 2013 में स्थापित, "एग्रोबेल्स" विकसित कर रही है - विशिष्ट कीटों और रोगजनकों का मुकाबला करने के लिए डिज़ाइन किए गए छोटे प्रोटीन। "एग्रोबेल" के निर्माण की प्रेरणा का स्रोत लामा प्रोटीन था, जो उल्लेखनीय प्राकृतिक गुणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
कंपनी प्रत्येक विशिष्ट प्रकार के कीट या रोगज़नक़ के खिलाफ सबसे प्रभावी जैविक रूप से सक्रिय प्रोटीन का चयन कर सकती है, उन्हें माइक्रोबियल किण्वन के माध्यम से पर्याप्त मात्रा में उत्पादन कर सकती है और उन्हें उपयोगकर्ता के अनुकूल पौधे संरक्षण उत्पादों में बदल सकती है।
मिट्टी के जीवाणुओं का उपयोग
हाल के वर्षों में, सूक्ष्म जीव अनुसंधान के क्षेत्र में नाटकीय रूप से विस्तार हुआ है, मेजबान जीव पर निवासी माइक्रोबियल समुदायों के प्रभावों के अध्ययन में महत्वपूर्ण प्रगति हुई है। यह विषय कृषि अनुसंधान पर भी केंद्रित था, क्योंकि पौधों में माइक्रोबायोम भी होते हैं।
शायद पौधों और बैक्टीरिया के बीच सहजीवी संबंधों का एक नेटवर्क बनाने के लिए काम करने वाली सबसे प्रसिद्ध एग्रोबायोटेक्निकल कंपनी कैलिफोर्निया स्थित एक्सिस बायो है। कंपनी के प्रमुख उत्पाद आनुवंशिक रूप से संशोधित बैक्टीरिया को मिट्टी में पेश करते हैं, जो हवा से नाइट्रोजन को पकड़ सकते हैं और इसे सीधे पौधों तक पहुंचा सकते हैं। उत्पाद सिंथेटिक नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता को कम कर देता है या बदल देता है, जिसके अनुप्रयोग को यूरोपीय संघ को 20% तक कम करना है।
कई यूरोपीय बायोटेक कंपनियां (स्पेन में Xtrem Biotech और बेल्जियम में ApheaBio सहित) भी रोगाणुओं के प्रतिस्थापन के रूप में रोगाणुओं का उपयोग करने की संभावना तलाश रही हैं। हालांकि, वास्तविक क्षेत्र की परिस्थितियों में मिट्टी में लाभदायक रोगाणुओं का सफल परिचय चुनौतीपूर्ण साबित हुआ है, क्योंकि पर्यावरणीय कारक अक्सर उनकी प्रभावशीलता और स्थिरता को बाधित करते हैं।
इस सीमा को पार करने के लिए, फ्रांसीसी कंपनी कपसेरा ने एल्गिनेट (शैवाल से प्राप्त सामग्री) के छोटे बायोडिग्रेडेबल माइक्रोकैप्सुल्स विकसित किए हैं जो जैव-उर्वरकों और जैव-कीटनाशकों के वितरण और प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं।
अंत में
नए यूरोपीय संघ के लक्ष्यों की रोशनी में यूरोपीय किसानों के सामने चुनौती बेहद कठिन है: रसायनों के उपयोग को कम करते हुए उत्पादकता में वृद्धि जारी रखना। यह अप्राप्य लग सकता है, लेकिन जैविक समाधानों की बढ़ती सरणी यह साबित करती है कि ऐसा नहीं है। और इस तथ्य को देखते हुए कि 2019 में यूरोपीय संघ के कृषि जैव प्रौद्योगिकी उद्योग को विकास के लिए 245 मिलियन यूरो (21 में 2018% अधिक) प्राप्त हुए, नई कृषि क्रांति हम जितना सोचते हैं, उसके करीब हो सकती है।