बीज आलू के उत्पादन पर संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञ मेहमत एमिन चालिश्कन ने बीज और वेयर आलू के उत्पादन के लिए देश में वर्तमान स्थिति का अध्ययन करने के लिए उज्बेकिस्तान का दौरा किया, क्षमता का आकलन किया, साथ ही साथ आलू क्षेत्र के विकास में मौजूदा बाधाएं, रिपोर्ट उज़डेली पोर्टल. विशेषज्ञ मिशन का आयोजन एफएओ और उज़्बेकिस्तान गणराज्य के कृषि मंत्रालय के कार्यान्वयन के हिस्से के रूप में किया गया था, जो उज़्बेकिस्तान में "कोविड -19 के जवाब में आलू क्षेत्र की वसूली और विकास" था, जिसे पिछले साल लॉन्च किया गया था।
परियोजना का लक्ष्य आलू उद्योग की उत्पादन क्षमता को बढ़ाना है। इसके लिए, परियोजना के ढांचे के भीतर, आलू की किस्मों और बीज प्रमाणीकरण के पंजीकरण के लिए प्रणाली में सुधार, आलू उत्पादन के आधुनिकीकरण के क्षेत्र में अनुसंधान में सुधार, उच्च गुणवत्ता वाले आलू के उत्पादन को विकसित करने और उत्पादों के भंडारण की स्थिति में सुधार के लिए काम चल रहा है। .
मध्य एशिया में, आलू खाद्य सुरक्षा की सबसे बड़ी क्षमता वाली प्रमुख फसल है। 2019 से, उज्बेकिस्तान गणराज्य के कृषि मंत्रालय के समर्थन से, देश में आलू का उत्पादन लगातार बढ़ रहा है।
"उज्बेकिस्तान बहुत उपजाऊ मिट्टी वाला देश है, जहां आलू उत्पादन के और विकास की काफी संभावनाएं हैं। हालांकि, आलू ठंड प्रतिरोधी फसलें हैं, और बढ़ते मौसम के दौरान उच्च तापमान की विशेषता वाली जलवायु परिस्थितियों से उपज में उल्लेखनीय कमी आती है। गर्मी के तनाव के अलावा सूखा भी एक खतरा है। आलू क्षेत्र के आगे विकास के लिए आधुनिक सिंचाई प्रणाली, स्प्रिंकलर सिंचाई जैसे तरीकों के व्यापक परिचय के साथ-साथ प्रमाणित बीजों के उपयोग की आवश्यकता है, ”एफएओ बीज आलू विशेषज्ञ मेहमत एमिन चालिश्कन ने कहा।
यात्रा के दौरान, विशेषज्ञ ने उज्बेकिस्तान गणराज्य के कृषि मंत्रालय में, सब्जियों, खरबूजे और आलू के अनुसंधान संस्थान में, कृषि फसलों की विविधता परीक्षण केंद्र में, बीज केंद्र और अन्य विशिष्ट संगठनों में बैठकें कीं, और ताशकंद और समरकंद क्षेत्रों में एक आलू प्रसंस्करण संयंत्र और किस्म परीक्षण भूखंडों का भी दौरा किया, आलू के बीज के उत्पादन में शामिल किसानों से बात की। पिछली बैठकों के दौरान, प्रमाणित बीजों के उत्पादन और उपयोग की वर्तमान विधियों, बीज आलू प्रमाणन प्रणाली की प्रक्रियाओं और किस्मों को जारी करने पर चर्चा की गई।
जैसा कि विशेषज्ञ ने कहा, अच्छी तरह से अनुकूलित घरेलू आलू की किस्मों की कमी और आयातित बीजों पर निर्भरता उद्योग के त्वरित विकास में बाधा डालती है। उनके अनुसार, देश में आलू क्षेत्र के विकास के लिए बड़े निजी समूहों द्वारा आलू के उत्पादन और प्रसंस्करण में निवेश बहुत महत्वपूर्ण है।