गुणवत्ता की तलाश है
25 वर्षों के काम के दौरान, कृषि उद्यम "ट्रेमोनविलर्स" (EARL de Tremonvillers) के निदेशक डेमियन रेनार्ड को कई गुणवत्ता प्रमाण पत्र प्राप्त हुए हैं, जिनमें QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3 शामिल हैं।-वें स्तर पर। कभी-कभी ऐसे प्रमाणपत्रों की उपलब्धता बड़े उद्योग ग्राहकों के साथ सहयोग के लिए एक शर्त है। इसके अलावा, ऐसे प्रमाण पत्र उत्पादन प्रक्रियाओं की दक्षता का वास्तविक रूप से आकलन करना संभव बनाते हैं, क्योंकि उन्हें प्राप्त करने के लिए, एक उद्यम को पूरी तरह से प्रारंभिक लेखा परीक्षा से गुजरना होगा।
नवाचार के लिए एक निर्विवाद जुनून
टरमोंडविले फार्म में पुरानी योजनाओं के अनुसार काम करने का रिवाज नहीं है: वे लगातार विकास के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, नए तरीकों के उद्भव की निगरानी कर रहे हैं और प्रभावी प्रौद्योगिकियों में निवेश कर रहे हैं। इस सिद्धांत की उत्पत्ति कई दशक पहले हुई थी, जब सिंचाई प्रणाली का उपयोग करने और विभिन्न प्रकार की सब्जियां, विशेष रूप से आलू उगाने के लिए रेनार्ड परिवार इस क्षेत्र में पहला था।
180 हेक्टेयर आलू, 10 हेक्टेयर चुकंदर
ओइस के फ्रांसीसी विभाग में ट्रेमोंडविले खेत रेनार्ड परिवार की तीसरी पीढ़ी के स्वामित्व में है और अब डेमियन और नाथाली रेनार्ड द्वारा प्रबंधित किया जाता है।
पिकार्डी क्षेत्र ने ऐतिहासिक रूप से गेहूं, रेपसीड, राई और चीनी बीट का उत्पादन किया है - ये फसलें अब 100 हेक्टेयर से अधिक कृषि भूमि पर कब्जा कर लेती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि ट्रामोंडविले खेत आलू उगाने में विशेष नहीं था, ईईसी की सामान्य कृषि नीति में बदलाव और कई शुष्क अवधि ने मालिकों को विविधता लाने के लिए प्रेरित किया। इस प्रकार, आलू के लिए 30 हेक्टेयर और लाल बीट के लिए एक और 150 हेक्टेयर को पहले से ही तैयार फसलों के विकास के लिए 10 हेक्टेयर में जोड़ा गया था।
कटी हुई फसल थोक या नरम कंटेनरों में बेची जाती है और ताजा उपज बाजारों, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों और व्यापारिक कंपनियों तक पहुंचाई जाती है। फार्म "ट्रेमोनविलियर्स" खाद्य उद्योग में प्रमुख कंपनियों के साथ सहयोग करता है, जिसमें फ्रांस, इटली, ग्रेट ब्रिटेन, नीदरलैंड और अन्य यूरोपीय देशों में फ्रेंच फ्राइज़ के बड़े उत्पादक शामिल हैं।
बेचने से पहले छंटनी
जब शरद ऋतु की फसल काटते हैं, तो स्थानीय मिट्टी के घनत्व के कारण, जड़ें पृथ्वी की एक परत के साथ कवर होती हैं। उन्हें बेचने के लिए, आपको पहले अपर्याप्त गुणवत्ता वाले उत्पादों को छांटना चाहिए, उदाहरण के लिए, हरे कंद, और पृथ्वी और पत्थरों के गुच्छों को भी हटा दें। एक व्यक्ति जो दिन में 8 घंटे काम करता है, उसके लिए यह आसान काम नहीं है। लेकिन नवीनतम पीढ़ी के नए ऑप्टिकल सॉर्टर्स इसे निर्दोष रूप से सामना करते हैं। एक उद्योग शो में उपकरण जानने के बाद और 2019 के अंत में अपने सहयोगी के खेत में स्थापित होने की संभावनाओं पर करीब से नज़र डालने के बाद, डेमियन रेनार्ड ने एक सॉर्टर खरीदने का फैसला किया TOMRA 3A.
प्रक्रिया के स्वचालन के कारण गुणवत्ता में सुधार के अलावा, अधिग्रहण के पक्ष में एक अतिरिक्त तर्क उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण स्थापित करने की संभावना थी। ऑप्टिकल सॉर्टर के आगमन के साथ TOMRA उत्पादन परिचालन अधिक स्थिर और निरंतर हो गया है। पीक फ़सल की अवधि के दौरान उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियों की टन की छंटाई करके, खेत अतिरिक्त श्रम को काम पर रखने के बिना अपने उत्पादन को बढ़ाने में सक्षम था।
TOMRA 3 ए: आदर्श कर्मचारी
खेत में पूरे साल में दो प्रबंधक, दो पूर्णकालिक कर्मचारी और दो अंशकालिक सहायक होते हैं। आलू की कटाई के लिए मौसमी श्रमिकों की भागीदारी की आवश्यकता होती है - और यह कम से कम पांच लोगों को खेत से आने वाले कंदों को छांटने के लिए होता है।
आस-पास के क्षेत्रों के निवासियों को कठिन नीरस काम करने की कोई जल्दी नहीं है, और अन्य क्षेत्रों के भाड़े के लोग हमेशा स्थानीय वातावरण के अनुकूल नहीं होते हैं। इसलिए, 20 वर्षों से, किसानों को मौसमी श्रमिकों को काम पर रखने में कभी-कभार कठिनाइयाँ होती हैं। इस साल ऐसी कठिनाइयाँ विनाशकारी हो सकती हैं जब राज्यों ने सीओवीआईडी -19 महामारी के कारण वायरस के प्रसार को रोकने के लिए सीमाएँ बंद कर दी हैं।
सौभाग्य से, 2019 के अंत में, डेमियन रेनार्ड ने एक ऑप्टिकल सॉर्टर खरीदने का निर्णय लिया।
TOMRA 3 ए को पांच मौसमी श्रमिकों की तुलना में तेजी से और बेहतर काम मिलता है। संयंत्र एक उच्च स्तर की गुणवत्ता, उच्च प्रसंस्करण गति प्रदान करता है, और यह दिन या रात के किसी भी समय, उच्च फसल दर को बनाए रखते हुए ऑपरेशन के लिए भी तैयार है। इस तरह की बहुमुखी प्रतिभा मौलिक रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि फसल के मौसम के दौरान सब कुछ मौसम पर निर्भर करता है: काम बारिश के कारण आधे दिन के लिए भी रुक सकता है और फिर देर रात तक खींच सकता है; कभी-कभी आपको योजना को बनाए रखने के लिए सप्ताहांत को स्थानांतरित करना पड़ता है। इस वजह से, श्रम की अंतिम लागत निर्धारित करना असंभव है - यह साल-दर-साल बदलता रहता है, क्योंकि यह ओवरटाइम के अप्रत्याशित मात्रा पर अत्यधिक निर्भर है।
अभी स्थापित करें TOMRA 3 ए प्रति घंटे 30 टन उत्पादों को संभालता है, और उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पादों को ध्यान से सॉर्ट किए गए सेमी-ट्रेलर को लोड करने में केवल 30 मिनट लगते हैं।
तेजी से विधानसभा
खरीदने का निर्णय TOMRA 3 ए को दिसंबर 2019 में अपनाया गया था। जून 2020 में, सॉर्टर का आदेश दिया गया था और तीन महीने बाद, इस वर्ष के सितंबर में, इसे ट्रेमोन्डविले फार्म पर स्थापित किया गया था, जो आलू के हारवेस्टर के अनलोडिंग कन्वेयर पर स्थित चंदवा के नीचे था।
उपकरण सेटअप और कर्मचारियों के प्रशिक्षण में केवल दो दिन लगे।
“परियोजना प्रबंधन के चरण के दौरान, दो विश्व परस्पर क्रिया करते हैं: कृषि की दुनिया औद्योगिक उत्पादन की दुनिया से मिलती है, परिवार का व्यवसाय मानकीकृत स्थापना और कॉन्फ़िगरेशन प्रक्रियाओं के संपर्क में आता है। वितरण और स्थापना बहुत सुचारू रूप से चली, हमें केवल योजना के दस्तावेज के लिए आवश्यक जानकारी प्रदान करनी थी, ”डेमियन रेनार्ड ने टिप्पणी की।
विशेषज्ञों के जाने के बाद TOMRA तकनीकी सहायता कार्यों द्वारा किया जाता है रिमोट कंट्रोल सिस्टम... उसके लिए धन्यवाद, अप्रत्याशित परिस्थितियों की स्थिति में, आपको तकनीकी विशेषज्ञ के आगमन की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। Mülheim-Kerlich (जर्मनी) और Montpellier (फ्रांस) के शहरों में कंपनी के निकटतम कार्यालयों में स्थित बिक्री के बाद के सेवा विशेषज्ञों द्वारा रिकॉर्ड समय में तेजी से निदान, समस्या को हल करने और काम फिर से शुरू किया जाता है।
नए समाधान ने उत्पादन में सुधार लाने और 20 से अधिक वर्षों से किसानों के काम को जटिल बनाने वाली परिस्थितियों में परिवर्तन के अनुकूल होना संभव बना दिया। यूनिट को नियंत्रित करने के लिए ऑपरेटर एक सहज टचस्क्रीन इंटरफेस का उपयोग करके स्वतंत्र रूप से काम कर सकते हैं। आवेदन TOMRA 3 ए ने ट्रामोंडविले को सब्जियों की छंटाई में सुधार करने और उत्पाद की गुणवत्ता में काफी सुधार करने में सक्षम बनाया।
विज्ञापन के अधिकार पर