Nieuweoogst.nl के अनुसार, जर्मनी के लीपज़िग में EEX आलू वायदा बाजार में फ्रेंच फ्राइज़ 1 अगस्त को बढ़कर 26,20 यूरो प्रति 100 किलोग्राम हो गया। चल रहे सूखे और आलू की पैदावार पर इसके प्रभाव पर वायदा बाजार की प्रतिक्रिया इस प्रकार है।
पिछले हफ्ते, बेल्जियम अनुसंधान संस्थान पीसीए ने परीक्षण फसल के आधार पर बताया कि मध्य-शुरुआती फ्रेंच फ्राइज़ के रोपण अब मर रहे हैं। गर्मी और सूखे के कारण, बाद की वृद्धि और भी धीमी हो जाती है। अभी के लिए, पीसीए उन रिटर्न को मानता है जो लंबी अवधि के औसत से थोड़ा ही कम हैं।
पोटैटोएनएल ने सोमवार को बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण श्रेणी I के लिए 15 किलोग्राम फ्रेंच फ्राइज़ के लिए 21 से 100 यूरो की कीमत में वृद्धि दर्ज की। विशेष रूप से, ताजा फ्रेंच फ्राइज़ के उत्पादन के लिए, असाधारण मामलों में, प्रति 28 किलोग्राम 100 यूरो तक का भुगतान किया जाता है। . यह मुख्य रूप से पुरानी फसल के आलू पर लागू होता है। निर्यात आलू पहले से ही 2022 की फसल से हैं, और इससे पहले कीमत 20 से 22 यूरो प्रति 100 किलोग्राम होगी।
स्टॉकब्रोकर डी व्रीस एंड वेस्टरमैन के अनुसार, आलू उद्योग अभी भी पिछली फसल के बचे हुए आलू का प्रसंस्करण कर रहा है। युवा आलू के लिए संक्रमण अपरिहार्य है। नीदरलैंड और बेल्जियम में बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, स्वीकार्य पैदावार अभी भी अपेक्षित है। डी व्रीस एंड वेस्टरमैन के अनुसार, आने वाले सप्ताह वास्तविक उत्पादन और गुणवत्ता के लिए महत्वपूर्ण हैं।