पिछले साल यूरोपीय संघ ने 55,3 मिलियन टन आलू की कटाई की थी।
इंटरनेट पोर्टल www.euroweeklynews.com ने संग्रह के मामले में शीर्ष नेतृत्व किया।
उनके अनुसार, जर्मनी सबसे बड़ा आलू उत्पादक बन गया, जो यूरोपीय संघ में मात्रा का 21,2% है, इसके बाद पोलैंड (16,4%), फ्रांस (15,7%), नीदरलैंड (12,7%) और बेल्जियम (7,2%) का स्थान है।
ये पांच आलू यूरोपीय संघ के कुल आलू उत्पादन का लगभग 75 प्रतिशत हिस्सा हैं।
यूरोप में खाद्य और बीज के लिए कच्चे आलू के निर्यात और व्यापार के अलावा, फसलों को चार मुख्य प्रकार के उत्पादों में संसाधित किया जाता है: जमे हुए आलू (ज्यादातर फ्राइज़), चिप्स, सूखे आलू और आलू स्टार्च।
यूरोपीय संघ में प्रसंस्कृत आलू का कुल मूल्य 9,1 में 2019 बिलियन यूरो या पूरे यूरोपीय खाद्य उद्योग के उत्पादन मूल्य का 1,6 प्रतिशत तक पहुंच गया।
मूल्य के लिहाज से फ्रोजन फ्राइज़ और चिप्स सबसे महत्वपूर्ण आइटम थे।