इज़राइल में, किसानों से सब्जियों और फलों की सीधी खरीद खुदरा श्रृंखलाओं और बिचौलियों को दरकिनार करते हुए अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही है। हालांकि इस तरह के उत्पादों की कीमतें काफी अधिक हो सकती हैं, खरीदार ताजा, ताजा कटाई की गई जैविक सब्जियां और फल प्राप्त करते हैं।
अब पूरे इज़राइल में शॉपर समूह बनाए जा रहे हैं और किराना स्टोर अपने ग्राहकों को अपनी वेबसाइट पर या मोबाइल ऐप के माध्यम से उत्पाद खरीदने की पेशकश कर रहे हैं।
यह प्रवृत्ति कई साल पहले किसानों के विरोध के बाद शुरू हुई थी, जो खुदरा श्रृंखलाओं में अपने उत्पादों के मार्कअप से असंतुष्ट थे। सुपरमार्केट में बड़ी आय होती है, जबकि जो लोग अपने स्वयं के श्रम के साथ फल उगाते हैं, वे थोड़े से संतुष्ट होने के लिए मजबूर होते हैं।
तब कुछ किसानों ने अपने दम पर सब्जियों और फलों को बेचने का फैसला किया, क्योंकि उन्हें एहसास हुआ कि उपभोक्ता 9 किलोग्राम प्रति किलोग्राम टमाटर का भुगतान करने के लिए तैयार थे, यदि केवल वे ताजा और स्वादिष्ट थे।
इसके अलावा, आज का खरीदार इस पैसे को उन लोगों को देना पसंद करेगा, जिन्होंने बिचौलियों के बजाय प्यार और देखभाल के साथ सब्जियां और फल उगाए हैं।
कृषि मंत्रालय का कहना है कि 2016 में, विभिन्न प्रकार की प्रत्यक्ष बिक्री कुल बाजार के 2% के लिए जिम्मेदार है, किसानों की एसोसिएशन का मानना है कि यह बाजार का 5% है, और प्रत्यक्ष बिक्री वेबसाइट शुकबुक का कहना है कि प्रत्यक्ष बिक्री में 10% की वृद्धि प्रति माह।
"हमने इन सब्जियों को 4 घंटे पहले झाड़ियों से निकाल दिया"
शुक्बुक के मालिकों में से एक इयाल याकोबी कहते हैं: 140 किसान पहले ही प्रत्यक्ष बिक्री में शामिल हो चुके हैं। ईयाल को उम्मीद है कि 2 साल में उनकी वेबसाइट काफी लाभ में लाने में सक्षम होगी। उन्होंने कहा, 'किसानों के लिए यह देखना मुश्किल है कि उनके उत्पादों को किस कीमत पर बेचा जा रहा है। उसी समय, ग्राहकों को हमेशा ताजे माल नहीं सुपरमार्केट में लेने के लिए मजबूर किया जाता है। प्रत्यक्ष बिक्री किसानों को उनके काम के लिए एक उचित मूल्य प्राप्त करने की अनुमति देती है, और खरीदारों को हमेशा घर पर ताज़ी सब्जियां और फल मिल सकते हैं। "