आलू जो बहुत छोटे हैं या कंद जो अपने व्यावसायिक गुणों को खो चुके हैं लेकिन हरे नहीं हुए हैं वे मवेशियों को खिलाने के लिए उपयुक्त हैं। टोबियास फिंक जर्मन पोर्टल Agarheute.com पर प्रकाशित एक लेख में इस बारे में बात करता है।
“आलू का उपयोग डेयरी गायों सहित मवेशियों के लिए रस युक्त चारा के रूप में किया जाता है, क्योंकि छोटे कंदों में उच्च ऊर्जा मूल्य होता है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मवेशियों के लिए, कंदों को उबाला नहीं जाना चाहिए: हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, स्टार्च जिलेटिनाइज होता है और रूमेन में शॉर्ट-चेन फैटी एसिड में बहुत जल्दी टूट जाता है। इससे रुमेन एसिडोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
कंद के ताजा द्रव्यमान में शुष्क पदार्थ की मात्रा 22% से 18%, स्टार्च - 12 से 20% और प्रोटीन - 2% तक होती है। अनाज की तुलना में, पोषक तत्वों की संरचना में अंतर छोटा है।
यदि हम स्टार्च की पाचनशक्ति के संदर्भ में अलग-अलग फ़ीड की तुलना करते हैं, तो आलू अनाज के लिए बाजरा और मकई से नीच हैं, लेकिन सेम, जौ, जई या गेहूं से आगे हैं।
आप घास या मकई के साइलेज में छोटे घटिया कंद मिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, शुद्ध उत्पाद को साइलो के साथ परतों में स्थानांतरित किया जाता है। आलू को ज्यादा नुकसान पहुंचाने की जरूरत नहीं है। सुनिश्चित करने की प्रक्रिया में, यह संपूर्ण रहता है, लेकिन नरम हो जाता है और जानवरों द्वारा आसानी से खाया जाता है। एंसिलिंग खिलाते समय आलू को अलग से देने की आवश्यकता समाप्त कर देता है।
एक अन्य विकल्प पशुओं को कच्चे कंद खिलाना है। गाय के अभ्यस्त होने के बाद उन्हें स्वेच्छा से खाएं। सबसे अच्छा है कि उन्हें पहले काट लें और उसी समय रौगे के साथ दे दें।
जानवरों को इसकी आदत हो जाने के बाद, उत्पादक गायों को रोजाना 10 से 15 किलो ताजा आलू दिया जा सकता है। इसे कम मात्रा में कम उत्पादन करने वाले जानवरों को दिया जाना चाहिए, क्योंकि ऊर्जा की उच्च सांद्रता से मोटापा हो सकता है।
उनकी उच्च ऊर्जा सामग्री और अपेक्षाकृत उच्च संरचनात्मक मूल्य के कारण, आलू सांद्र के अन्य घटकों को प्रतिस्थापित करते हैं।
हालांकि, इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो गायों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं, सोलनिन। कच्चे आलू को खिलाने पर, अतिरिक्त सोलनिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की सूजन, उल्टी और दस्त का कारण बनता है। कंद में निहित मात्रा को सुरक्षित माना जाता है, जिसमें अधिकतम दैनिक राशन 15 किलो होता है।
पत्तियों और स्प्राउट्स में सोलनिन का स्तर अधिक होता है। इसलिए, यदि कंद वसंत तक लेट गए हैं, तो खिलाने से पहले सभी रोपे हटा दिए जाने चाहिए।