तिमिरयाज़ेव अकादमी रूस में कृषि संयंत्रों के प्रजनन के प्रमुख केंद्रों में से एक है। यहां अनाज, फल, सब्जियों और अन्य कृषि फसलों की सैकड़ों उच्च उपज देने वाली और रोग प्रतिरोधी किस्में बनाई गई हैं। फसलें वनस्पति विज्ञान, प्रजनन, बीज उगाने और उद्यान पौधों के विभाग के प्रमुख, सुकरात मोनाखोस ने वीडियो प्रोजेक्ट "मैग्निट: ऑल अबाउट साइंस एंड टेक्नोलॉजी" की नई रिलीज में बताया कि ऐसी फसलें बनाने का काम कैसे किया गया।
वैज्ञानिक के अनुसार, मुख्य दिशाओं में से एक गोभी की नई किस्मों और संकरों का विकास है: “गोभी हमारी प्राथमिकता वाली फसल है, इस विशेष सब्जी के प्रजनन के मामले में हमें विशेष सफलता मिली है। 50 से अधिक संकर राज्य रजिस्टर में हैं, 15 से अधिक बीज उत्पादन के लिए उपलब्ध हैं।
मुख्य ध्यान सफेद गोभी की देर से पकने वाली संकर किस्में बनाने पर है, जिनकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है। यह ठंडी जलवायु वाले रूस के उत्तरी क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से सच है।
तिमिर्याज़ेवका के वैज्ञानिकों के अनुसार, सर्दियों में मस्कोवाइट्स द्वारा खाया जाने वाला हर तीसरा गोभी उनके चयन के बीजों से उगाया जाता है। सबसे लोकप्रिय संकर कोलोबोक, डोमिनांटा, प्रेस्टीज और वेलेंटीना हैं।
पिछली शताब्दी के मध्य में हाइब्रिड प्रजनन अनुसंधान का मुख्य केंद्र बन गया। आज, व्यावसायिक उत्पादन में मुख्य रूप से पहली पीढ़ी के F1 संकरों का उपयोग किया जाता है। वे आनुवंशिक और रूपात्मक एकरूपता में खुले-परागण वाली किस्मों से भिन्न हैं, साथ ही कई अन्य फायदे भी हैं जो खुले-परागण वाली किस्मों से प्राप्त नहीं किए जा सकते हैं।
अकादमी स्थल पर 200 से अधिक नए जीन या संकर संयोजन लगाए गए। ये अद्वितीय जीनोटाइप हैं जो पहले मौजूद नहीं थे। वैज्ञानिकों का कार्य विशेषताओं के एक सेट के आधार पर उनमें से सबसे आशाजनक की पहचान करना है। आधुनिक प्रजनन का लक्ष्य ऐसे जीनोटाइप तैयार करना भी है जिन्हें कीटनाशकों और अन्य पौध संरक्षण उत्पादों के न्यूनतम उपयोग के साथ उगाया जा सके।
तिमिर्याज़ेवका के प्रजनन क्षेत्रों में हर साल गोभी के सैकड़ों नए आशाजनक संकर संयोजन लगाए जाते हैं और उनका अध्ययन किया जाता है। लक्ष्य ऐसे रूपों को खोजना है जो आर्थिक रूप से मूल्यवान विशेषताओं के संदर्भ में मौजूदा रूपों से बेहतर हों। आज की प्राथमिकताओं में से एक कीटनाशकों के न्यूनतम उपयोग के साथ पर्यावरण के अनुकूल खेती के लिए उपयुक्त किस्मों का प्रजनन है। रूस में डाउनी फफूंदी प्रतिरोधी पहला प्याज संकर पहले ही बनाया जा चुका है और निर्माता को सौंप दिया गया है। इससे उत्पादों, मिट्टी, पानी और हवा पर कीटनाशकों का भार कम हो जाएगा, क्योंकि किसानों और कृषि जोतों को अब कम से कम पांच बार रसायनों के साथ प्याज का उपचार नहीं करना पड़ेगा।
संकर और किस्मों के बीच अंतर के संबंध में, एफ1 संकर का मुख्य लाभ उनकी आनुवंशिक एकरूपता है। यह उत्पादन की रूपात्मक एकरूपता और विनिर्माण क्षमता को पूर्व निर्धारित करता है। सभी पौधे एक ही समय पर पकते हैं, जो उत्पादकों के लिए आर्थिक रूप से फायदेमंद है। जबकि बागवानी के शौकीनों के लिए, अधिक विविधता प्रदान करने वाली किस्मों को उगाना अधिक दिलचस्प हो सकता है।
तिमिर्याज़ेव अकादमी में, प्रजनन ग्रीनहाउस आनुवंशिक विविधता और नवीन प्रौद्योगिकियों का एक स्रोत है। यहां पौधों को बीज अवस्था में रखा जाता है और क्रॉस-परागण से बचने के लिए कपास पैड का उपयोग करके स्व-परागण किया जाता है। इससे अगली पीढ़ी के बीज प्राप्त करना और प्रयोगशालाओं में आगे के शोध के लिए विस्फोटक विकसित करना संभव हो जाता है।
तिमिरयाज़ेव अकादमी में पादप प्रजनन अपने विकास के तीसरे चरण का अनुभव कर रहा है। यदि प्रारंभिक लक्ष्य खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अत्यधिक उत्पादक रूप बनाना था, तो उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान दिया गया। अब जोर उगाई जाने वाली फसलों की पर्यावरणीय सुरक्षा पर केंद्रित हो रहा है।
आधुनिक प्रौद्योगिकियाँ, जैसे आणविक प्रजनन और कोशिका संवर्धन विधियाँ, प्रजनन प्रक्रिया को तेज़ कर सकती हैं और प्रजनन कंपनियों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ा सकती हैं। अकादमी सक्रिय रूप से दोहरे अगुणित उत्पादन के तरीकों का उपयोग करती है, जिससे कम से कम समय में नए जीनोटाइप प्राप्त करना संभव हो जाता है।
सफेद गोभी, जो अकादमी के प्रजनन के प्रमुख क्षेत्रों में से एक है, ने विकास में एक लंबा सफर तय किया है। यदि 50 साल पहले, असमान पकने के कारण गोभी की कटाई में डेढ़ महीने तक का समय लग सकता था, लेकिन अब, एफ1 संकर के लिए धन्यवाद, कटाई त्वरित और कुशल है।
अकादमी विभिन्न रोगों के प्रति पौधों की प्रतिरोधक क्षमता पर भी शोध करती है। उदाहरण के लिए, सफेद गोभी को अपने करीबी रिश्तेदार, इथियोपियाई सरसों से एक प्रतिरोध जीन प्राप्त होता है। इससे कीटनाशकों का उपयोग कम हो जाता है और उत्पाद अधिक पर्यावरण के अनुकूल बन जाता है। नवीनतम उपलब्धियों में से एक क्लबरूट के प्रतिरोध के लिए एक जीन का स्थानांतरण है, जो गोभी के पौधों के लिए सबसे हानिकारक बीमारियों में से एक है, शलजम से सफेद गोभी में। इस सफलता को अन्य ब्रैसिका जैसे ब्रोकोली और कोहलबी में भी दोहराने की योजना है।