आप कैसे बता सकते हैं कि एक बीज आलू रोग मुक्त है?
अमेरिकी आलू बीज उद्योग को नेविगेट करना मुश्किल है। प्रत्येक क्षेत्र या राज्य के अपने बीज प्रमाणन नियम होते हैं, जो असंगति पैदा करते हैं।
“बीज आलू कार्यक्रम उनके द्वारा परोसे जाने वाले बाजारों के आधार पर भिन्न होते हैं। यदि किसी राज्य में महत्वपूर्ण व्यावसायिक उत्पादन होता है, तो [इसका] मुख्य लक्ष्य अपने वाणिज्यिक खेतों को बीज उपलब्ध कराना हो सकता है," नीना ज़िदक, मोंटाना स्टेट यूनिवर्सिटी, एसोसिएट रिसर्च प्रोफेसर, बीज आलू सर्टिफ़ायर कहते हैं।
मोंटाना में कोई वाणिज्यिक आलू उद्योग नहीं है, इसलिए बीजों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जिदक ने कहा।
बीज आलू प्रमाणन कार्यक्रम का लक्ष्य रोग मुक्त बीज प्रदान करना नहीं है, बल्कि यह सुनिश्चित करना है कि बीज स्वीकृत गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, इडाहो विश्वविद्यालय में सहयोगी प्रोफेसर और बीज आलू विशेषज्ञ कासिया डुएलमैन कहते हैं।
"बीज प्रमाणन कार्यक्रम बीज आलू की गुणवत्ता का स्वतंत्र, तृतीय-पक्ष सत्यापन प्रदान करते हैं," इडाहो क्रॉप इम्प्रूवमेंट एसोसिएशन, दक्षिण पूर्व क्षेत्र प्रबंधक के एलन वेस्ट्रा कहते हैं। प्रमाणन एजेंसियां निर्धारित करती हैं कि आलू की गुणवत्ता क्या निर्धारित करती है। इसका मतलब यह नहीं है कि प्रमाणन निकाय कुछ बीमारियों की अनुपस्थिति का दावा नहीं कर सकता है।
"कई कार्यक्रमों में, मानक कुछ बीमारियों के लिए शून्य सहिष्णुता और दूसरों के लिए सहिष्णुता का संकेत देते हैं," डुएलमैन कहते हैं। "कुछ बीमारियों को केवल उच्च प्रजनन बीजों के लिए या प्रमाणीकरण के लिए इच्छित सभी पीढ़ियों के लिए सहन नहीं किया जाता है।"
इसका मतलब यह है कि किसी भी बीमारी के साथ किसी भी बीज को प्रमाणित नहीं किया जाएगा, डुएलमैन कहते हैं। अन्य मामलों में, हालांकि, एक सहिष्णुता निर्धारित की जा सकती है। "अगर सहनशीलता पार हो जाती है, तो बीज की गुणवत्ता या तो कम हो जाती है या इसे खारिज कर दिया जाता है," वह कहती हैं।
प्रमाणीकरण पीढ़ी दर पीढ़ी भी भिन्न हो सकता है। उच्च प्रजनन (मूल) बीज आमतौर पर अन्य बीज उत्पादकों को बेचे जाते हैं जो वाणिज्यिक उत्पादकों के लिए उपयोगी होने से एक साल पहले तक उनका प्रचार करते हैं। वे बाद की पीढ़ियों के आलू के बीज खरीदते हैं, आमतौर पर पीढ़ी 3 और उससे अधिक। पिछली पीढ़ी के लिए मानक अधिक हो सकते हैं, क्योंकि इन बीजों के साथ कोई भी समस्या केवल तभी बढ़ेगी जब वे बीज उत्पादकों और फिर वाणिज्यिक उत्पादकों द्वारा उगाए जाएंगे।
मोंटाना प्रमाणन कार्यक्रम विश्वविद्यालय की एक त्रुटिहीन प्रतिष्ठा है। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि इस राज्य के उत्पादक बीज उत्पादन पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। जिदक कहते हैं, ''हम ऐसे बीजों का उत्पादन करना चाह रहे हैं, जिन्हें दूसरे राज्यों में आलू के बीज उत्पादन के लिए फिर से प्रमाणित किया जा सके.''
चूंकि प्रमाणपत्र कार्यक्रम बहुत भिन्न होते हैं, इसलिए हमने इस बारे में बहुत सारी राय सुनी कि प्रत्येक कार्यक्रम में क्या शामिल होना चाहिए।
मोंटाना विश्वविद्यालय के प्रतिनिधि मोज़ेक वायरस (पीवीवाई) के लिए सभी बुनियादी रोपण और पहली पीढ़ी का परीक्षण करते हैं। वे फसल कटाई के बाद परीक्षण भी करते हैं, मौसम के दौरान बढ़ने के लिए सभी उत्पादकों के खेतों से नमूने हवाई भेजते हैं। टीम निरीक्षण करती है और प्रत्येक पौधे से एक पत्ता लेती है और फिर उन्हें वापस प्रयोगशाला में भेजती है। पत्तियों का परीक्षण तीन वायरसों के लिए किया जाता है: पीवीवाई, आलू वायरस एक्स (पीवीएक्स) और आलू वायरस ए (पीवीए)।
विस्कॉन्सिन बीज आलू प्रमाणन कार्यक्रम न केवल गर्मियों में और फसल के बाद दो बार फसल की जांच करता है, बल्कि भंडारण और शिपिंग बिंदुओं की भी जांच करता है। विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय में प्रोफेसर और विस्तार विशेषज्ञ और विस्कॉन्सिन बीज आलू प्रमाणन कार्यक्रम के अंतरिम निदेशक रसेल ग्रोव्स के अनुसार, चूंकि सुधार लगातार किए जा रहे हैं, इसलिए रोगज़नक़ों का पता लगाने के लिए नैदानिक परीक्षण प्रोटोकॉल को अद्यतन करना और खेती मिश्रण को सीमित करने की प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है।
दस्तावेज़ीकरण भी महत्वपूर्ण है। बीजों के लिए राज्य की सीमाओं को पार करना असामान्य नहीं है, जहां उन्हें किसी अन्य प्रमाणन कार्यक्रम के लिए अर्हता प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। "एक मजबूत प्रमाणन कार्यक्रम का एक और पहलू संक्रमित पौधों को हटाना है," ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के क्लैमथ बेसिन आलू विभाग के कार्यवाहक निदेशक ब्रायन ए। चार्लटन कहते हैं।
हालाँकि, प्रमाणीकरण अकेले बीज आपूर्तिकर्ताओं और उत्पादकों के बीच एक मजबूत संबंध को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है। "मेरी राय में, विश्वास और भागीदारी परीक्षण से अधिक महत्वपूर्ण है," वाशिंगटन राज्य में एक बीज उत्पादक सीएसएस फार्म के उपाध्यक्ष रीगन ग्रैबनर कहते हैं। "एक बीज उत्पादक और एक वाणिज्यिक उत्पादक के बीच घनिष्ठ संबंध होना चाहिए और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को वितरित करने के अर्थ पर सहमत होना चाहिए।"