क्षेत्र: 53 वर्ग मीटर। किमी।
आबादी: 3 लोग, जिनमें से 183% शहरी निवासी हैं।
भौगोलिक स्थिति: वोल्गा संघीय जिले का हिस्सा; यह पश्चिम में सरतोव और उल्यानोव्स्क क्षेत्रों के साथ, दक्षिण में ऑरेनबर्ग क्षेत्र के साथ, उत्तर में तातारस्तान गणराज्य के साथ, दक्षिण में कजाकिस्तान के साथ लगती है।
क्लाइमेट: समशीतोष्ण महाद्वीपीय, मौसम के आधे से अधिक एंटीसाइक्लोनिक प्रकार प्रबल होते हैं। जुलाई में औसत मासिक तापमान + 21 ° С है, जनवरी में - 14 ° С। इस क्षेत्र की जलवायु में छोटे बर्फ, छोटे झरनों, गर्म और शुष्क ग्रीष्मकाल, और छोटी शरद ऋतु के साथ लंबी सर्दियों की विशेषता है। क्षेत्र का क्षेत्र अपर्याप्त नमी के क्षेत्र से संबंधित है। जून और जुलाई में अधिकतम वर्षा होती है।
राहत: वोल्गा और समारा नदियाँ इस क्षेत्र के क्षेत्र को तीन भागों में विभाजित करती हैं: राइट बैंक, उत्तरी और दक्षिणी लेफ्ट बैंक। अधिकांश क्षेत्र (91,2%) लेफ्ट बैंक में स्थित है। कुयबीशेव और सरतोव जलाशय क्षेत्र के भीतर स्थित हैं। सामान्य तौर पर, इस क्षेत्र में एक सपाट, चिकनी राहत है, जो कृषि के विकास के लिए अनुकूल है।
मिट्टी का क्षेत्र महत्वपूर्ण विविधता द्वारा विशेषता। फॉरेस्ट-स्टेप ज़ोन का मिट्टी का आवरण मुख्य रूप से लीचेड और ठेठ चर्नोज़म द्वारा दर्शाया गया है, बाद के महत्वपूर्ण क्षेत्रों में अवशिष्ट कार्बोनेट द्वारा कब्जा कर लिया गया है। स्टेप्पे ज़ोन की मिट्टी मुख्य रूप से साधारण और दक्षिणी चेरनोज़ीम द्वारा दर्शाई जाती है, कम अक्सर गहरे रंग की अखरोट की मिट्टी, सोलोनेट्स, और उनके परिसरों। इस क्षेत्र में अधिकांश मिट्टी (80% तक) में मिट्टी और भारी दोमट बनावट है।
कृषि भूमि क्षेत्र: 3, 387 हजार। हा।
उद्योग का आधुनिक राज्य। चुनौतियां और संभावनाएं
समारा क्षेत्र आधुनिक रूसी आलू के विकास के इतिहास में एक विशेष स्थान रखता है। यह उन क्षेत्रों में से एक है जहां से रूस में 90 वीं शताब्दी के XNUMX के दशक में उद्योग क्रांति शुरू हुई थी: अत्यधिक मशीनीकृत कुशल आलू उत्पादन के लिए संक्रमण।
आज, समारा आलू उत्पादकों को कुछ गर्व होना चाहिए: उनके पास उच्च-गुणवत्ता वाले बीज और वेयर आलू के उत्पादन में कई वर्षों का अनुभव है, यह क्षेत्र रूस में आलू की पैदावार (2018 के अंत में) के संदर्भ में अग्रणी स्थानों में से एक पर कब्जा कर लेता है, औसत उपज 295 सी / हेक्टेयर के स्तर पर थी।)
हालांकि, हाल के वर्षों में, क्षेत्र में टेबल आलू की खेती क्षेत्र (और, परिणामस्वरूप, उत्पादन मात्रा) में लगातार गिरावट आई है। समारा क्षेत्र के कृषि और खाद्य मंत्रालय के अनुसार, 2018 में, क्षेत्र में 4,4 हजार हेक्टेयर के क्षेत्र में आलू लगाए गए थे (तुलना के लिए, 2012 में इस फसल के लिए 7,2 हजार हेक्टेयर आवंटित किए गए थे)। आलू क्षेत्र के सभी श्रेणियों में, 274,4 हजार टन एकत्र किया गया (90,6 की तुलना में 2017%)।
फसल में किसानों के हितों के नुकसान के मुख्य कारणों में सभी रूसी आलू उत्पादकों के लिए स्पष्ट हैं: उत्पाद की कम खरीद कीमतें, जो कई वर्षों से लगातार बढ़ती वार्षिक लागत के साथ बढ़ रही हैं।
सामरा क्षेत्र के यूनियन ऑफ पोटेटो ग्रोवर्स के कार्यकारी निदेशक ओलेग विनोग्रादोव कहते हैं, '' फार्मों को दस साल पहले की कीमतों पर ही आलू बेचने के लिए मजबूर किया जाता है, '' लेकिन उस समय उर्वरकों, पौधों के संरक्षण उत्पादों, बीजों, ईंधन की पूरी तरह से अलग-अलग कीमतें थीं। ''
आलू ब्रीडर्स के संघ के अनुमान के अनुसार, 250-300 हजार रूबल / हेक्टेयर के खाद्य आलू के उत्पादन पर और 24 टी / हेक्टेयर (उत्पाद अंश द्वारा) की उपज की लागत पर, बढ़ने की लागत 10,4-12,5 रूबल / किग्रा है, और कीमत औसतन आलू की खरीद 8,2 रूबल / किग्रा से अधिक नहीं होती है, जो कई उत्पादकों के लिए आलू के उत्पादन को लाभहीन बनाती है।
आलू उत्पादकों के लिए सरकारी समर्थन में हाल के वर्षों में काफी गिरावट आई है। अगर 2012 में, आलू के उत्पादकों को खनिज उर्वरकों की खरीद, पौधों की सुरक्षा के उत्पादों, और सिंचाई की लागत के लिए मुआवजा दिया गया था, तो 2019 में, आलू का उत्पादन भी "असंबंधित" समर्थन में शामिल नहीं था।
राज्य समर्थन उपायों की मौजूदा सूची से, आलू उत्पादक केवल नरम ऋण और कुलीन बीज की खरीद के लिए मुआवजे की उम्मीद कर सकते हैं।
समारा खेतों की समस्याओं की सूची में, ओलेग विनोग्रादोव संघीय खुदरा श्रृंखलाओं के साथ बातचीत करते हैं, जो कि बर्तन आलू के मुख्य खरीदार हैं।
"कोई भी निर्माता," आलू उत्पादकों के संघ के कार्यकारी निदेशक को नोट करता है, "अपने उत्पाद के लिए एक उचित मूल्य प्राप्त करना चाहता है। लेकिन मुझे अपनी आय से प्रवेश और छूट, प्रचार मुआवजे, आदि के लिए लगातार कटौती करने के लिए मजबूर किया जाता है। ऐसी परिस्थितियों में जीवित रहना बहुत मुश्किल है ”।
इसके अलावा, दूसरे वर्ष के लिए, पहले से ही क्षेत्र में आलू उत्पादकों को विदेशी शुरुआती आलू उत्पादकों से प्रतिस्पर्धा के बारे में पता है: नए आलू की फसलों की आपूर्ति शुरुआती वसंत में शुरू होती है, इस अवधि के दौरान इस क्षेत्र में अभी भी अपने स्वयं के उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं। स्थानीय आलू का एक महत्वपूर्ण हिस्सा लावारिस बना हुआ है। पोटैटो ब्रीडर्स के संघ के अनुसार, 1 अप्रैल 2019 को, समारा क्षेत्र के खेतों के गोदामों में केवल 11150 टन आलू भंडारण में रहा।
बेशक, उद्योग में यह स्थिति उन पदों के नुकसान की ओर ले जाती है जो इस क्षेत्र में पिछले 20 वर्षों में हुई हैं।
दूसरी ओर, समारा क्षेत्र के आलू उत्पादकों के संघ के अध्यक्ष के रूप में, बीज कंपनी "मोल्यानोव एग्रो ग्रुप" के प्रमुख व्लादिमीर मोल्यानोव जोर देते हैं, वर्तमान स्थिति को इस क्षेत्र और पूरे देश के लिए असाधारण नहीं माना जा सकता है। "यह पहली बार नहीं है जब क्षेत्र के आलू उत्पादकों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है," वे कहते हैं। - हम 2010 के सूखे से बच गए, 2015 से अधिक फसल में कीमतों में रिकॉर्ड गिरावट। उन कठिन वर्षों में, खेत बच गए, जो न्यूनतम लागत के साथ एक उत्पाद का निर्माण करना सीख गए। यह अभी भी प्रासंगिक है। ”
मोल्यानोव के अनुसार, सफलता की राह पर दूसरा घटक, उत्पाद की गुणवत्ता पर काम करना चाहिए: “लगभग 30 वर्षों तक इस क्षेत्र में आलू के गहन विकास के बाद, उन्होंने बहुत कुछ विकसित करना सीख लिया। यह मात्रा और गुणवत्ता के बीच एक समझौता हासिल करने के लिए बना हुआ है। ”
आलू ब्रीडर्स यूनियन के अध्यक्ष ने ध्यान दिया कि गुणवत्ता के लिए संघर्ष का मुद्दा बहुआयामी है। यहां हम धुलाई और पैकेजिंग के लिए उपयुक्त आधुनिक किस्मों की शुरुआत की आवश्यकता के बारे में बात कर सकते हैं; और भूमि पुनर्विकास के विकास का महत्व, और फसल रोटेशन नियमों और कई और कारकों का अनिवार्य पालन।
व्लादिमीर मोल्यानोव कहते हैं, "एक व्यक्ति यह शिकायत कर सकता है कि प्रति किलोग्राम दस रूबल कम कीमत है," लेकिन यूरोपीय अनुभव का अध्ययन करते हुए, हम समझते हैं कि किसान को अपने उत्पाद के बारे में बहुत कुछ मिलता है। इन परिस्थितियों में रहना सीखना आवश्यक है, सभी जोखिम कारकों को ध्यान में रखना, बचत के सभी अवसरों का उपयोग करना, "यादृच्छिक" पर रोपण नहीं करना, इस उम्मीद के साथ कि कहीं पड़ोसी उठेंगे नहीं, फ्रीज करेंगे और मरेंगे। यह एक मुश्किल है, लेकिन एकमात्र संभव तरीका है। बाकी इस दौड़ से बच नहीं पाएंगे। ”
क्षेत्र के आलू ब्रीडर्स के संघ के प्रमुख इस क्षेत्र के प्रमुख उद्यमों के लिए इस रास्ते पर ध्यान केंद्रित करने का सुझाव देते हैं: “हमारे पास ऐसे उद्यम हैं जिन्होंने आलू उगाने में बड़ी सफलता हासिल की है, लेकिन वे अपने पदों पर नहीं रुकते हैं। किसान खेत "Tsirulev", उदाहरण के लिए, सालाना नई किस्मों का परिचय देता है, तकनीकी उपलब्धियों में महारत हासिल करता है। यह बहुत काम है, लेकिन इसके बिना कोई परिणाम नहीं होगा। ”
चयन और खोज
90 के दशक की शुरुआत में, समारा क्षेत्र के खेतों में आलू की पैदावार 60-70 किलोग्राम / हेक्टेयर के स्तर पर थी। इस अवधि के दौरान, बहुत सारे आयातित बीज आलू इस क्षेत्र में प्रवाहित होने लगे (मुख्य रूप से जर्मन चयन में: पहला आपूर्तिकर्ताओं में से एक सोलाना का जर्मन विभाग था)। जिन खेतों में विदेशी आलू उगाए गए, वहां पैदावार अभूतपूर्व रूप से 330 सी / हेक्टेयर तक पहुंच गई।
समय के साथ, आयातित किस्मों के बीज सामग्री का हिस्सा समारा क्षेत्र में पहले से ही उत्पादन किया जाने लगा। विदेशी विशेषज्ञों ने न केवल खेती की प्रक्रिया को नियंत्रित किया, बल्कि नई पार की गई रेखाओं के परीक्षण और चयन में सक्रिय कार्य किया, और दिलचस्प परिणाम प्राप्त किए। यह तब था जब परंपराएं रखी गई थीं, जिसकी बदौलत आज यह क्षेत्र बीज उत्पादन की स्थिति को बरकरार रखता है। समारा क्षेत्र के बाहर सालाना लगभग 10 हजार टन उच्च-प्रजनन बीज आलू बेचे जाते हैं।
90 के दशक के मध्य में, फसल में एक सामान्य रुचि के मद्देनजर, क्षेत्र के वैज्ञानिक संस्थानों में आलू के प्रजनन और बीज उत्पादन भी शुरू किए गए थे, जो पहले गेहूं और मक्का के क्षेत्र के लिए पारंपरिक पर अधिक ध्यान केंद्रित करते थे। तो, समारा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर के विशेषज्ञों ने स्टेट ऑफ़ रजिस्टर अचीवमेंट्स: समारा (2002), ज़िगुलेवस्की (2006) और बेजेनचुकस्की (2016) में शामिल आलू की तीन किस्मों को बनाया।
आज, कृषि का समारा अनुसंधान संस्थान आलू के चयन और बीज उत्पादन पर काम करना जारी रखता है: बायोटेक्नोलॉजिकल विधियों का उपयोग करके वायरल, वाइरोइड, कवक और अन्य संक्रमणों से मुक्त स्वस्थ बीज सामग्री के त्वरित प्रजनन और परिचय के लिए एक कार्यक्रम विकसित किया गया है, जो स्वस्थ आलू की किस्मों का एक बैंक है जो समारा क्षेत्र की कृषि-जलवायु परिस्थितियों के सबसे अनुकूल हैं।
सुपरलाइट, कुलीन और पहले प्रजनन के बीजों की खेती क्षेत्र के विशेष बीज उगाने वाले उद्यमों में आयोजित की जाती है।
FSBSI "समारा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर" (समरा एग्रेरियन यूनिवर्सिटी, एलएलसी "एग्रोस्टार" और तीन बीज उद्यमों के साथ) 2017-2025 के लिए कृषि के विकास के लिए संघीय वैज्ञानिक और तकनीकी कार्यक्रम का एक सदस्य है। - एक व्यापक वैज्ञानिक और तकनीकी परियोजना "समारा क्षेत्र में आलू प्रजनन और बीज उत्पादन का विकास", जिसे समारा क्षेत्र के कृषि और खाद्य मंत्रालय द्वारा समर्थित किया गया था। परियोजना के मुख्य उद्देश्य उच्च उत्पादकता क्षमता, प्रभावी जैविक उत्पादों के उत्पादन और बीज आलू की गुणवत्ता में सुधार के साथ नई किस्मों का निर्माण हैं। 2025 तक, परियोजना से आलू की चार नई किस्मों के उत्पादन की उम्मीद है।
प्रसंस्करण
सामरा क्षेत्र में आज आलू के गहन प्रसंस्करण के लिए एक भी बड़ा उद्यम नहीं है, हालांकि पेशेवर समुदाय में इस तरह के उत्पादन को खोलने की आवश्यकता का सवाल बार-बार उठाया गया है। चिप्स, फ्रेंच फ्राइज़, संशोधित आलू स्टार्च के उत्पादन की संभावनाओं पर विचार किया गया। उद्योग के विशेषज्ञों के दृष्टिकोण से, यह आज बाजार पर मांग में अधिक है कि स्टार्च है। यह उत्पाद कई उद्योगों में उपयोग किया जाता है, इसकी खपत साल-दर-साल बढ़ रही है, लेकिन हमारे देश में यह व्यावहारिक रूप से उपलब्ध नहीं है।
हालांकि, व्लादिमीर मोल्यानोव के अनुसार, इस विषय को अधिक सावधानीपूर्वक अध्ययन की आवश्यकता है। आलू उत्पादकों के संघ के प्रमुख ने कहा, "केवल एक संयंत्र का निर्माण करना महत्वपूर्ण नहीं है," उत्पादन की स्थिति बताती है, लेकिन उत्पादन शुरू करने के लिए, जिसमें निवेश का भुगतान करना होगा, और एक समय सीमा के भीतर जिसे हम समझते हैं। इसका मतलब यह है कि बाजार की क्षमता का आकलन करना, संभावित प्रतिद्वंद्वियों की पहचान करना (जो केवल उत्पादन शुरू करने की योजना बना रहे हैं) की पहचान करना आवश्यक है, रसद लागतों की गणना करें ... और एक निवेशक को ढूंढें यदि परियोजना वास्तव में क्षेत्र के लिए फायदेमंद के रूप में मान्यता प्राप्त है। " संभावित निवेश को देखते हुए यह चुनौतीपूर्ण होगा।
की रिक्लेमेशन
क्षेत्र के औद्योगिक क्षेत्र में उत्पादित लगभग सभी समारा आलू (99% तक), पानी में उगाए जाते हैं। फिर भी, जब तक हाल ही में समारा क्षेत्र को उन क्षेत्रों की संख्या में शामिल नहीं किया गया था, जहाँ भूमि के उत्खनन के विकास को पैदावार बढ़ाने और कृषि उत्पादन की लाभप्रदता बढ़ाने के लिए मुख्य शर्त माना जाता है, और तदनुसार, इस दिशा के विकास के लिए सभी संसाधनों और संसाधनों को आवंटित किया जाता है।
व्लादिमीर मोल्यानोव बताते हैं, '' संभवत: यह है कि पूरा क्षेत्र यह है कि हमारा क्षेत्र शुष्क क्षेत्र की सीमा पर स्थित है, हमारे पास फसलें (अनाज) हैं, जो बिना कृत्रिम सिंचाई के कर सकते हैं। '' "उन क्षेत्रों में जहां आम तौर पर यह कल्पना करना मुश्किल है कि पानी के बिना कुछ बढ़ेगा, भूमि के पुनर्ग्रहण का दृष्टिकोण पूरी तरह से अलग है।"
लेकिन धीरे-धीरे स्थिति बदल रही है। भूमि पुनर्विकास के विकास को संघीय परियोजना "कृषि उत्पादों के निर्यात" के क्षेत्रीय घटक के मुख्य कार्यक्रम के रूप में मान्यता प्राप्त है, जिसके ढांचे के भीतर सिंचित भूमि के 2019 हजार हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को 2021-4,8 में क्षेत्र के कृषि-औद्योगिक परिसर में पेश किया जाएगा। इन उद्देश्यों के लिए, समारा क्षेत्र के बजट में 395,7 मिलियन रूबल की राशि पर सब्सिडी का प्रावधान किया गया है।
Samarameliovodkhoz FSBI की जानकारी के अनुसार, पिछले साल राज्य की व्यवस्था सिंचाई से 20 हजार हेक्टेयर से अधिक थी। इस वर्ष, सिंचाई योजना लगभग 23 हजार हेक्टेयर है।
2019 में, यह कृषि संगठनों के लिए सिंचाई जल आपूर्ति सेवाओं के लिए भुगतान की लागत का 20% क्षेत्रीय बजट से सब्सिडी देने का भी प्रावधान करता है, जो इस वर्ष परिचालन भूमि पुनर्ग्रहण सुविधाओं में डाल देगा।
भंडारण
क्षेत्र के अधिकांश आलू खेतों में उगाए गए उत्पादों के भंडारण के लिए पूरी तरह से अपनी सुविधाओं के साथ प्रदान किए जाते हैं। आज आलू के भंडारण की कुल क्षमता लगभग 130 हजार टन है, जो कि लगभग 90% की आवश्यकता है।
2018 से, समारा कृषि पार्क क्षेत्रीय केंद्र में चल रहा है। यह एक थोक और वितरण केंद्र है जिसका क्षेत्रफल 30 हजार वर्ग मीटर है। मी, कृषि उत्पादों (मुख्य रूप से फल और सब्जी) के भंडारण और बिक्री के लिए अभिप्रेत है। आलू और सब्जियों की अंशकालिक और पैकेजिंग के लिए ओआरसी के क्षेत्र पर उपकरणों की एक पूरी श्रृंखला स्थापित की गई है।
कोई भी खेत खुदरा उत्पादों की आवश्यकताओं के अनुरूप अपने उत्पादों को लाने के लिए इसका उपयोग कर सकता है। फिर भी, ओलेग विनोग्रादोव के रूप में, ऐसे बहुत सारे लोग नहीं हैं जो कृषि पार्क का लाभ उठाना चाहते हैं: अधिकांश बड़े उत्पादकों के पास अपने उपकरण हैं, और छोटे उद्यम, एक नियम के रूप में, बिचौलियों के माध्यम से अपने उत्पादों को बेचते हैं।
हालांकि यह संभव है कि समय के साथ, ओआरसी प्रारूप अभी भी क्षेत्र में लोकप्रियता हासिल करेगा। उदाहरण के लिए, कृषि सहकारी समितियों के बीच, जिसके लिए इसे मूल रूप से विकसित किया गया था।
मानव संसाधन
मूल विश्वविद्यालय जो इस क्षेत्र में कृषि क्षेत्र की रूपरेखा पर प्रशिक्षण प्रदान करता है, वह समारा राज्य कृषि विश्वविद्यालय है। विश्वविद्यालय का लंबा इतिहास रहा है, इसकी दीवारों से दसियों हज़ारों उच्च योग्य विशेषज्ञ निकले हैं।
आज, विश्वविद्यालय छह संकायों में प्रशिक्षण प्रदान करता है: एग्रोनॉमी, जैव प्रौद्योगिकी और पशु चिकित्सा चिकित्सा, इंजीनियरिंग, तकनीकी, आर्थिक, सतत शिक्षा और सतत शिक्षा। कृषि क्षेत्र में भविष्य के नेता प्रबंधन प्रौद्योगिकी संस्थान और कृषि बाजार में ज्ञान प्राप्त करते हैं, जो विश्वविद्यालय की एक संरचनात्मक इकाई भी है।
2019 में, प्रवेश 1811 स्थानों के लिए खुला है (1308 छात्रों को स्नातक कार्यक्रमों के लिए पहले वर्ष में प्रवेश दिया जाएगा, एक विशेषज्ञ कार्यक्रम के लिए 100 छात्र, एक मास्टर कार्यक्रम के लिए 403 छात्र)।
हाल के वर्षों में, विश्वविद्यालय सक्रिय रूप से शिक्षा का एक अभ्यास-उन्मुख रूप पेश कर रहा है: वरिष्ठ छात्रों के लिए, सैद्धांतिक और व्यावहारिक प्रशिक्षण में लगभग समान समय लगता है। इसके अलावा, छात्र समारा कृषि उद्योग के सबसे उन्नत उद्यमों में व्यावहारिक कार्य की मूल बातें सीखते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह क्षेत्र उन युवा पेशेवरों का समर्थन करने के लिए बहुत ध्यान देता है, जिन्होंने ग्रामीण इलाकों में काम करने के लिए चुना है। समारा क्षेत्र के कानून के कार्यान्वयन के भाग के रूप में 28-जीडी "समारा क्षेत्र के कर्मियों की क्षमता के लिए राज्य के समर्थन पर" विशेष उच्च शिक्षा वाले स्नातक जो एक कृषि संगठन या किसान (खेत) में रोजगार अनुबंध के तहत पहली बार काम पर रखे जाते हैं, उन्हें 69 हजार रूबल का एकमुश्त भुगतान प्राप्त होता है। , विशिष्ट माध्यमिक शिक्षा के साथ स्नातक - 34,5 हजार रूबल।