औद्योगिक पैमाने पर लगभग 30-35 सब्जियां विश्व स्तर पर उगाई जाती हैं। सबसे लोकप्रिय टमाटर, गोभी, प्याज, खीरे, बैंगन, गाजर, मिर्च और सलाद हैं।
व्यापक अंतर से चीन दुनिया में सब्जियों के उत्पादन में अग्रणी स्थान लेता है, इसका कुल बाजार में 67% हिस्सा है। 14% उत्पादन के साथ भारत दूसरे स्थान पर है। संयुक्त राज्य अमेरिका तीसरे पर है - 4%।
7 मिलियन टन का उत्पादन करने वाले तुर्की, ईरान और मिस्र के बाद रूस इस सूची में 16,1 वां स्थान लेता है, जो दुनिया में उगाई जाने वाली सब्जियों का 1,8% है। याद रखें कि रूस दुनिया की सबसे लोकप्रिय सब्जियां उगाने में माहिर हैं: टमाटर, आलू, खीरे, प्याज, लहसुन, गाजर, बीट्स, गोभी और हरी फसलें।
क्या आपको लगता है कि रूस प्रमुख शक्तियों के करीब पहुंचने में सक्षम होगा? और चीन इस तरह के आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त करने में कैसे सक्षम था?
- चीन - 67%
- भारत - 14%
- यूएसए - 4%
- तुर्की - 3,3%
- ईरान - 2,8%
- मिस्र - 2,3%
- रूस - 1,8%
- वियतनाम - 1,7%
- मेक्सिको - 1,6%
- इटली - 1,5%