स्वीडिश शाकाहारी डेयरी ब्रांड डग ने दुनिया का पहला आलू आधारित पौधे आधारित दूध पेश किया है।
ग्रीन क्वीन लिखती है कि यह न केवल वास्तविक डेयरी उत्पादों की तरह झाग देता है, बल्कि यह बहुत अधिक पर्यावरण के अनुकूल है, यहां तक कि प्रतिस्पर्धी पौधों पर आधारित दूध के प्रकारों की तुलना में भी।
डग को फूड इनोवेटर वेज ऑफ लुंड ने बनाया था। उत्पाद लुंड विश्वविद्यालय के प्रोफेसर ईवा थॉर्नबर्ग के शोध पर आधारित है।
सोया, जई या बादाम के बजाय, डग वास्तव में आलू का उपयोग करता है।
निर्माता का दावा है कि यह "दुनिया का पहला आलू आधारित शाकाहारी दूध है।"
आलू के अलावा, "दूध" में मटर प्रोटीन, माल्टोडेक्सट्रिन, चिकोरी फाइबर, रेपसीड तेल और प्राकृतिक स्वाद होते हैं। दूध में विटामिन डी, बी12 और फोलिक एसिड भी शामिल हैं।