प्रति वर्ष 200 हजार टन आलू की प्रसंस्करण क्षमता वाला संयंत्र आधिकारिक तौर पर अप्रैल 2018 में एसईजेड लिपेत्स्क के क्षेत्र में लॉन्च किया गया था। निवेश की मात्रा लगभग 9 बिलियन रूबल थी। आलू लिपेत्स्क सहित घरेलू उद्यमों से खरीदे जाते हैं। उद्यम में तैयार उत्पादों का उत्पादन हर साल बढ़ रहा है। 2022 में कंपनी ने 117,2 हजार टन फ्रेंच फ्राइज़ और आलू वेजेज का उत्पादन किया। जमे हुए आलू के उत्पादन के लिए, लिपेत्स्क क्षेत्र को 5 वर्षों के लिए रूस में प्रथम स्थान दिया गया है।
पूर्ण क्षमता तक पहुँचने और रूस और सीआईएस देशों में जमे हुए आलू की खपत में निरंतर वृद्धि के संबंध में, वी फ्राई ने उद्यम की क्षमता को दोगुना करने का निर्णय लिया। फिलहाल, संयंत्र प्रति सीजन 200 हजार टन से अधिक की अतिरिक्त आलू प्रसंस्करण क्षमता के साथ दूसरी उत्पादन लाइन का निर्माण कर रहा है। इससे संयंत्र को 400 हजार टन से अधिक कच्चे माल को आगे संसाधित करने और 200 हजार टन से अधिक तैयार उत्पादों का उत्पादन करने की अनुमति मिलेगी: फ्रेंच फ्राइज़ और आलू वेजेज। निवेश की राशि 13 अरब रूबल से अधिक होगी।
नए सीज़न में, जो जून 2024 में समाप्त होगा, संयंत्र 260 टन तक आलू संसाधित करने और 130 टन तक फ्रेंच फ्राइज़ और आलू वेज प्राप्त करने की योजना बना रहा है।
ओर्योल क्षेत्र के किसान प्रसंस्करण संयंत्र को कच्चे माल की आपूर्ति करने के लिए आलू का उत्पादन दोगुना कर सकते हैं
2023 में क्षेत्र के किसानों ने 90 हजार टन आलू का उत्पादन किया. लेकिन इस क्षेत्र में फसल उत्पादन बढ़ाने के अवसर मौजूद हैं...