एक समृद्ध फसल उगाना, प्रत्येक मीटर भूमि पर रिटर्न प्राप्त करना किसी भी खेत के मानक कार्य हैं। कृषि उत्पादक साल-दर-साल उन्हें हल करते हैं, और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे इसे काफी सफलतापूर्वक करते हैं: उपज संकेतक लगातार बढ़ रहे हैं।
एलेक्सी ईगोरोव, प्लांट प्रोटेक्शन प्रोडक्ट्स के प्रमुख, एग्रोट्रेड
आइए हम याद करते हैं कि 90 के दशक के अंत में, आलू का 10 टी / हेक्टेयर प्राप्त करना एक अच्छा परिणाम माना जाता था, 15 टी / हेक्टेयर एक अच्छा परिणाम था, और 20 टी / हेक्टेयर एक उत्कृष्ट उपलब्धि थी। अब, जब हम एक सफल उच्च उत्पादक खेत के बारे में बात करते हैं, तो हमारा मतलब है कि यहां है। लगभग 50-70 t / ha एकत्र करें। वास्तव में, पिछले 10 वर्षों में, औद्योगिक क्षेत्र में उपज 4,5-7 गुना (खेत के आधार पर) बढ़ी है।
इन नंबरों के पीछे क्या है? मिट्टी पर कई गुना बढ़ा हुआ भार।
भार के बारे में बोलते हुए, हमारा मतलब है मिट्टी से पोषक तत्वों का हटाया जाना, और इसकी संरचना का विनाश, और पृथ्वी का संघनन, और कीटों, खरपतवारों की संख्या में वृद्धि और फाइटोपैथिक स्थिति का बिगड़ना।
इसी समय, कई कारणों से, कई आलू उत्पादकों ने फसल रोटेशन के नियमों का पालन करने से इनकार कर दिया। फार्म, फल-फूल की शर्तों को पूरा करते हैं, जब आलू एक या दो साल में खेतों में लौट आते हैं, लेकिन आलू को एक ही खेत में कई वर्षों तक उगाया जाना असामान्य नहीं है, जो गुणवत्ता और उत्पादकता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, बढ़ते आलू के लिए खनिज उर्वरकों और पौधों के संरक्षण उत्पादों का उपयोग कई बार बढ़ गया है। आज, जब आलू रोपण करते हैं, तो किसान सुरक्षा के रासायनिक और जैविक साधनों के कम से कम तीन, या यहां तक कि पांच से सात घटक मिश्रण का उपयोग करता है। आधुनिक संयंत्र संरक्षण एजेंटों और खनिज उर्वरकों की कोमल संरचना और तुलनात्मक पर्यावरण मित्रता के बावजूद, उपयोग किए जाने वाले पदार्थों पर ध्यान देने योग्य है और मिट्टी के बायोटा पर सबसे सकारात्मक प्रभाव नहीं है।
प्राकृतिक वातावरण में, हर रोगज़नक़ के प्राकृतिक दुश्मन होते हैं। सुरक्षा और खनिज उर्वरकों के रासायनिक या जैविक साधनों को लागू करना, हम संतुलन को परेशान करते हैं, पोषक माध्यम के लाभकारी माइक्रोफ्लोरा से वंचित करते हैं, विकास और आवश्यक सूक्ष्मजीवों के प्रजनन को धीमा करते हैं। नतीजतन, फंगल रोगों को बैक्टीरिया द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, कवक के अधिक प्रतिरोधी और हार्डी दौड़, कीट जो उपचार के प्रतिरोधी हैं। इसके विपरीत, हम मिट्टी पर लागू उत्पादों की सूची का विस्तार कर रहे हैं। सर्कल बंद है।
समस्या के बारे में बताते हुए, कुछ किसान तकनीक में साइडरल पेयर की शुरुआत कर रहे हैं, जिसका मृदा कार्बनिक पदार्थों के संतुलन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी वातावरण में सुधार होता है, लेकिन अकेले इस उपाय का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है। जैसा कि फसल उत्पादन में पाठ्यपुस्तकों से जाना जाता है, आलू को पहले की तुलना में खेत में नहीं लौटना चाहिए। बढ़ते मौसम के चार साल बाद, इस समय के दौरान (स्थैतिक पूर्ववर्तियों और हरी खाद को बारी के अधीन), क्षेत्र मिट्टी में प्राकृतिक संगरोध की स्थिति बनाता है आलू और विशिष्ट कीटों के विशिष्ट संक्रमणों की संख्या कम हो गई है।
किसान अक्सर पूछते हैं: नेमाटोड से छुटकारा पाने में कौन सी दवा सबसे प्रभावी है? नेमाटोड के लिए सबसे अच्छा उपाय एक फसल रोटेशन है जिसमें हरी खाद परती है और कम से कम दो ठूंठ पूर्ववर्तियों हैं। इस मामले में, मिट्टी के माइक्रोफ्लोरा और मिट्टी में रहने वाले कीटों की संरचना तीन वर्षों के दौरान काफी बदल जाती है। नेमाटोड का मुकाबला करने के लिए जैविक और रासायनिक उत्पादों को एक जटिल तरीके से पेश किया जाना चाहिए, किसी भी दवा का एक एकल उपयोग नेमाटोड आबादी में कमी की ओर जाता है, लेकिन इसके पूर्ण उन्मूलन के लिए नहीं। इस जटिल कीट से सामना करना तभी संभव है जब सभी उपायों को एक बार में शामिल किया जाए: ये संगरोध उपाय, और फसल रोटेशन, और पूर्ण खुराक में पौधे संरक्षण उत्पादों का उपयोग हैं।
लेकिन हम संयंत्र संरक्षण उत्पादों के उपयोग को बढ़ाने के विषय को जारी रखते हैं। जाहिर है, इस रास्ते से कृषि उत्पादकों की लागत में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। यदि एक दशक पहले, जिंस आलू की लागत संरचना में संयंत्र संरक्षण उत्पादों की लागत 3 से 10% तक होती थी, तो अब वे 20% तक पहुंच सकते हैं।
इसके बावजूद, पिछले वर्षों में खेतों पर विपणन योग्य उत्पादों के उत्पादन का प्रतिशत व्यावहारिक रूप से नहीं बदला है। 90 के दशक के अंत में, उन्नत खेतों में, विपणन क्षमता 75-85% के स्तर पर थी। आज आंकड़े उसी के बारे में हैं। यद्यपि निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जा सकता है कि पिछले कुछ वर्षों में "बाजारवाद" की अवधारणा बहुत नाटकीय रूप से बदल गई है: पहले किसी भी बड़े आलू को बाजार योग्य माना जाता था।
लेकिन उपभोग की संरचना भी बदल गई है। दस साल पहले, अधिकांश उपभोक्ताओं ने बैग में बाजार में आलू खरीदा था, आज शहर के निवासी उपलब्ध वर्गीकरण से रात के खाने के लिए गुणवत्ता वाले आलू का एक छोटा पैकेज चुनने के लिए स्टोर पर आते हैं। खानपान और फास्ट फूड की हिस्सेदारी भी बढ़ी। इस सबका परिणाम कच्चे माल की गुणवत्ता और कृषि उत्पादकों के बीच बढ़ी हुई प्रतिस्पर्धा की आवश्यकताओं में वृद्धि थी।
और हर कोई इसे महसूस करता है। सीजन के अंत में लागत और निवेश की गणना करते समय, अधिकांश आलू उत्पादकों को यह बताने के लिए मजबूर किया जाता है कि फसल हर साल अधिक से अधिक महंगी हो रही है।
इस स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता क्या हो सकता है?
मेरी राय में, आलू के उत्पादन में आपको स्पष्ट फार्मूले पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है: इष्टतम रासायनिककरण प्लस फसल रोटेशन और प्रौद्योगिकी का जीवविज्ञान।
हालांकि हर कोई वास्तविकता में इस पर काम नहीं कर पाएगा। यदि बड़े खेतों को अपने भूमि उपयोग के सिद्धांतों की समीक्षा करना थोड़ा आसान होगा, तो 100200 हेक्टेयर के क्षेत्र में बढ़ती फसलों में शामिल किसानों के लिए यह बहुत अधिक कठिन होगा। ऐसे खेतों के लिए एक संभावित रास्ता तकनीकी सहयोग हो सकता है, जिससे बढ़ती फसलों के लिए सामान्य तकनीकी दृष्टिकोण का निर्माण हो सकता है।
इसके बारे में सोचें: खेतों में गोल्डन पोटैटो नेमाटोड की पहचान करने से आलू उत्पादक पौधे की सुरक्षा प्रणाली की लागत दोगुनी हो जाती है। लेकिन रसायनों के उपयोग को संक्रमित प्रदेशों के संगरोध के साथ जोड़ा जाना चाहिए। ऐसी स्थितियों में, सहयोग का विचार कई उद्यमों के लिए अस्तित्व की कुंजी बन जाता है।