नए बुवाई के मौसम की पूर्व संध्या पर, आलू सिस्टम पत्रिका के संपादकों ने एक पारंपरिक प्री-स्प्रिंग सर्वेक्षण किया। हमने किसानों से अंत के मौसम के परिणामों के बारे में पूछा, जो समस्याएं इस वर्ष के लिए प्रासंगिक हैं, और निश्चित रूप से, भविष्य के लिए योजनाएं हैं।
सर्गेई वोल्कोव, एसपी जीकेएफएच वोल्कोव के प्रमुख एस.वी.
इवानोव क्षेत्र
आलू के नीचे 50 हे
- 2019 में, हमारे खेत को आलू और सब्जियों (हम गाजर, बीट्स, गोभी भी उगाते हैं) की उत्कृष्ट फसल प्राप्त की। सब्जियों के लिए, उपज 60% तक बढ़ गई। मौसम की स्थिति ने एक भूमिका निभाई: पर्याप्त नमी थी।
लेकिन फसल के वर्षों में, एक नियम के रूप में, बाजार में कीमतें उत्साहजनक नहीं हैं।
आलू के साथ सबसे स्थिर स्थिति बनी हुई है: अब (5 फरवरी तक - एड।) हम उन्हें 8 रूबल / किग्रा बेचते हैं, हमारे क्षेत्र में शरद ऋतु की कीमतों में 6,5-7 रूबल / किग्रा के स्तर पर रखा गया था, लेकिन संभावित थे खरीदारों, जिन्होंने कहा कि वे 5-5,5 रूबल / किग्रा पर एक बैच खरीदना चाहते हैं। हमने पहले ही उत्पाद का थोक बेच दिया है, अब भंडारण में केवल स्कारब किस्म ही बची है।
हम सब्जियां भी बेचते हैं - बाजार में जो कीमतें हैं। बेशक, वे पिछले साल की तुलना में बहुत कम हैं, लेकिन कोई विकल्प नहीं है। बेहतर स्थिति की प्रतीक्षा करना हमेशा जीतने वाली रणनीति नहीं होती है, इसलिए, एक नियम के रूप में, हम फसल की पूरी मात्रा को बैचों में विभाजित करते हैं, जिसे हम वसंत तक मासिक बेचते हैं।
उदाहरण के लिए, हमें 1,5 हजार टन गोभी मिली, और हम हर महीने 200 टन बेचते हैं। सब्जी का भंडार प्रशीतन उपकरणों से सुसज्जित है, इसलिए हम उच्च स्तर पर गुणवत्ता बनाए रखते हैं।
नए सीज़न में, हम उसी स्तर पर सब्जियों के लिए क्षेत्र छोड़ने की योजना बनाते हैं, लेकिन हम अनाज के पक्ष में आलू के उत्पादन के पैमाने को कम करना चाहते हैं।
सर्गेई बश्माकोव, आईपी केएफएच एस। बश्माकोव के प्रमुख,
केमरोवो क्षेत्र।
आलू के नीचे 90 हे
- 2019 एक फलदायी वर्ष था, हमने बहुत सारे आलू काटे, लेकिन हम इसे लाभप्रद रूप से नहीं बेच सकते हैं: बाजार में बहुत प्रतिस्पर्धा है, कई वर्षों से इस क्षेत्र में अतिउत्पादन का उल्लेख किया गया है। अब हम 8-10 रूबल / किलो के बैच बेच रहे हैं।
हम जर्मन चयन (सोलाना) की किस्मों, साथ ही साथ घरेलू वाले - ट्यूलयेवस्की, केमेरोवचानिन, तनय को उगाते हैं। हम इस तथ्य को प्राथमिकता देते हैं कि हमारी स्थितियों में वे हमें एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देते हैं: चिकनी, नेत्रहीन आकर्षक और स्वादिष्ट।
हम नए सीजन में आलू के लिए क्षेत्र बढ़ाने की योजना नहीं बनाते हैं। हाल के वर्षों में, पैदावार में वृद्धि के कारण उत्पादन मात्रा बढ़ रही है।
हम किण्वित खाद के उपयोग पर प्रयोग करते हैं, 2019 में इन क्षेत्रों में हमने 550 सी / हेक्टेयर प्राप्त किया। लेकिन सामान्य तौर पर, अर्थव्यवस्था धीरे-धीरे कीटनाशकों के उपयोग के बिना, पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के उत्पादन की ओर बढ़ रही है। क्षेत्र में इको-आलू की मांग है, नेटवर्क से अनुरोध हैं, एक निवेशक है जो इस मामले में हमारी मदद करने के लिए तैयार है। और ऐसे उत्पाद की कीमत बाजार में बहुत अधिक आकर्षक है। इसके अलावा, हम स्कूल के खाद्य कारखानों को इको-आलू की आपूर्ति करने का इरादा रखते हैं ताकि हमारे बच्चों को स्वस्थ भोजन मिले। हम धुलाई, सफाई और वैक्यूम पैकेजिंग के लिए उपकरणों की आपूर्ति करते हैं और हम काम करेंगे।
व्याचेस्लाव पोपोव, केएफएच पोपोव वीएन के प्रमुख,
यारोस्लाव क्षेत्र
आलू के नीचे 80 हे
- आलू के अलावा, हम गोभी, गाजर, बीट्स बढ़ते हैं। प्रत्येक श्रेणी के लिए, पिछले वर्ष फसल की मात्रा बढ़ गई और बिक्री मूल्य गिर गया।
हम 9-10 रूबल / किग्रा पर आलू बेचते हैं, और यह पिछले साल की समान अवधि की तुलना में सस्ता है। मुझे पता है कि इस क्षेत्र में खेत हैं जहां वे 5-6 रूबल / किग्रा (यदि उत्पादों की गुणवत्ता कम है) के लिए सहमत हैं।
किसी कारण से, इस साल हमारे क्षेत्र में सफेद आलू की मांग अधिक है, लाल मांग न्यूनतम हो गई है।
अगले सत्र के लिए योजनाएं संकेत हैं, लेकिन उत्पादन बढ़ाने का सवाल इसके लायक भी नहीं है। सबसे अधिक संभावना है, हम आलू के तहत क्षेत्र को कम कर देंगे। हम उत्पाद की गुणवत्ता पर काम करने पर अधिक ध्यान देंगे।
हम मौलिक रूप से किस्मों को बदलने नहीं जा रहे हैं, लेकिन हम परिचित और अच्छी तरह से स्थापित लोगों (वेगा, कोरोलेवा अन्ना) में एक नया जोड़ना चाहते हैं।
निकोले पोपोव, केएफएच के प्रमुख "होप",
अस्त्रखान क्षेत्र
आलू के नीचे 100 हे
- कृषि उत्पादक के लिए मौसम का संपूर्ण बिंदु इसका सफल कार्यान्वयन है। 2019 में, हमने आरयूबी 25 / किग्रा पर शुरुआती आलू बेचना शुरू किया। लेकिन यह कीमत केवल दो दिनों तक चली, फिर रूबल से दैनिक गिर गई। हम पहले ही 13 रूबल / किग्रा पर अंतिम बैच बेच चुके हैं। मैं अब उन चुनौतियों का सामना कर रहा हूं जो हमारे क्षेत्र में किसानों को सामना करना पड़ रहा है जब जमा किए गए आलू को बेचने की कोशिश की जा रही है।
कम से कम 8 हजार टन उत्पाद को शेष राशि पर सूचीबद्ध किया गया है, और उद्देश्यपूर्ण रूप से यह संभावना नहीं है कि खरीदारों को कम से कम आधा मात्रा में ढूंढना संभव होगा। कीमतें बहुत कम हैं। यह देखते हुए कि हमारे क्षेत्र में, बढ़ते आलू को गंभीर खर्चों की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए, सिंचाई के बिना, परिणाम प्राप्त करना असंभव है, और आपको प्रति सीजन कम से कम 12 बार पानी देना पड़ता है), किसान तनावपूर्ण माहौल में वसंत की तैयारी कर रहे हैं।
नए सत्र में, अर्थव्यवस्था में उल्लेखनीय परिवर्तन की योजना नहीं बनाई गई है, केवल वैरिएबल लाइन को अपडेट करने के अलावा। मैं हमेशा बाजार पर होनहार किस्मों की उपस्थिति का पालन करने की कोशिश करता हूं, मैं हर दो साल में नए शुरू करता हूं। खेत पर खेती का क्षेत्र सात वर्षों से नहीं बदला है, और यह वर्ष उसी स्तर पर रहेगा।
विक्टर सोलेनकोव, वेस्टा एलएलसी के उप महा निदेशक,
तम्बोव क्षेत्र
आलू के नीचे 69 हे
- हम 2019 की फसल के बारे में शिकायत नहीं कर सकते: हमने 2018 में अधिक फसल ली है। बेशक, छोटी समस्याओं को अभी भी मौसम के दौरान नोट किया गया था, लेकिन उनके बिना कृषि में कोई समस्या नहीं है। गर्म अवधि में, ड्रिप सिंचाई का उपयोग किया गया था, जिसमें शामिल हैं, इस वजह से, उत्पाद की गुणवत्ता उच्च हो गई।
अब हम 8-9 रूबल / किग्रा के लिए बेचते हैं। कीमत कम है, लेकिन वास्तव में, यदि आलू अधिक महंगे थे, तो अधिक प्रतिस्पर्धी होंगे।
कार्यान्वयन में कोई समस्या नहीं है, लेकिन हम मुख्य रूप से नियमित ग्राहकों को उत्पादों की आपूर्ति करते हैं।
2020 के मौसम में हम इस क्षेत्र में वृद्धि नहीं करेंगे। हम केवल किस्मों के साथ प्रयोग करने की योजना बनाते हैं: हम उन वर्गीकरण में पेश करेंगे जो प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। बेलाया डाचा कंपनी की फ्रेंच फ्राइज़ फैक्टरी पड़ोसी क्षेत्र में स्थित है, और हम कई वर्षों से संभावित सहयोग के बारे में सोच रहे हैं। कंपनी किसानों के लिए आकर्षक स्थिति प्रदान करती है, हमने किसानों से सकारात्मक अनुभव के बारे में सुना है, इसलिए कोशिश करने के लिए सभी आवश्यक शर्तें हैं। यदि सब कुछ काम करता है, तो फ्राइज़ के लिए किस्मों का उत्पादन एक अलग व्यावसायिक क्षेत्र में ले जाया जा सकता है, टेबल उत्पाद के तहत उपलब्ध स्थान छोड़ सकता है, लेकिन यह भविष्य का मामला है।