16 दिसंबर को, कृषि उपभोक्ता आपूर्ति और विपणन सहकारी नोवगोरोडस्की अग्ररी के रसद केंद्र के आधार पर, फसल उत्पादों के शॉक फ्रीजिंग के लिए एक नई दुकान ने काम शुरू किया।
सहकारी की उत्पादन सुविधाएं लेसनॉय गांव में स्थित हैं। सब्जी उत्पादों - धुलाई, सफाई, पैकिंग और भंडारण की बिक्री पूर्व तैयारी भी आयोजित की जाती है।
शॉक फ्रीजिंग की नई लाइन राज्य के समर्थन से बनाई गई थी। नोवगोरोड एग्रेरियन ने 2018 में सहकारी समितियों के बीच क्षेत्रीय अनुदान प्रतियोगिता जीती और व्यवसाय योजना के कार्यान्वयन के लिए लगभग 27,5 मिलियन रूबल प्राप्त किए, जो कि सुविधा की परियोजना लागत का 60% है।
कार्यशाला के शुभारंभ में नोवगोरोड क्षेत्र की सरकार के उपाध्यक्ष टिमोफे गुसेव, क्षेत्र के कृषि मंत्री एलेना पोक्रोव्स्काया, नोवगोरोड जिले के प्रमुख ओलेग शाखोव और सहकारी के सदस्य शामिल थे।
सहकारी के अध्यक्ष डेनिस पावल्युक के अनुसार, सहकारी के लिए यह एक नई परियोजना है, एक नया बाजार है। जबकि सब कुछ परीक्षण मोड में चल रहा है, गाजर पर तकनीक पर काम किया जा रहा है, लेकिन फिर "बोर्श" समूह की सभी सब्जियों को शॉक फ्रीजिंग में डाल दिया जाएगा। भविष्य में, वे जंगली पौधों - जामुन, मशरूम को ठंड के लिए उपयोग करने की उम्मीद करते हैं।
“अब हम इन उत्पादों के खरीदारों की तलाश कर रहे हैं। हमारी योजना है कि इस परियोजना में हमारे मुख्य भागीदार फ्रोजन मिक्स के उत्पादक होंगे। हमारी योजना है कि हम इस लाइन पर प्रति घंटे 300 किलोग्राम तैयार उत्पाद का उत्पादन करेंगे, ”डेनिस पावल्युक ने कहा।
ओलेग शाखोव ने क्षेत्र की अर्थव्यवस्था के लिए नई सुविधा के महत्व पर जोर दिया।
“यह अच्छा है कि हम ऐसी उत्पादन सुविधाएं, नए भंडारण क्षेत्र खोल रहे हैं। यह, सबसे पहले, हमारे किसानों के उत्पादों का अतिरिक्त मूल्य है, साथ ही साथ हमेशा ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद उपभोक्ता को समय पर वितरित किए जाते हैं। साथ ही, ये अतिरिक्त कर और नई नौकरियां हैं। इसका मतलब है कि लोग गाँव में रहते हैं, ”जिले के मुखिया ने कहा।
ऐलेना पोक्रोव्स्काया ने उल्लेख किया कि नोवगोरोड और बोरोविची क्षेत्रों में - क्षेत्र में कृषि उत्पादों की पूर्व-बिक्री की तैयारी के लिए तीन आधुनिक, अच्छी तरह से सुसज्जित रसद केंद्र हैं। लेकिन ऐसी कार्यशाला लघु व्यवसाय के क्षेत्र में पहला अनुभव है। मंत्री ने जोर देकर कहा कि इस क्षेत्र में सब्जियों और आलू के उत्पादक आबादी की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करते हैं: इस क्षेत्र में, हमारा क्षेत्र उत्तर-पश्चिम में पहले स्थान पर है।
"अन्य क्षेत्रों के सहकर्मी सवाल पूछते हैं कि नोवगोरोड किसान इतने सामंजस्यपूर्ण और प्रभावी ढंग से एक साथ काम करने का प्रबंधन कैसे करते हैं। सहकारी "नोवगोरोडस्की एग्रेरियन" विकास के हर चरण में इसे प्रदर्शित करता है। पहला चरण - खुदरा श्रृंखलाओं में डिलीवरी से पहले उत्पादों की बिक्री से पहले की तैयारी - पूरा हो चुका है, अगला उत्पादों का प्रसंस्करण है। मुझे यकीन है कि आप और आगे बढ़ेंगे: आपको अपने स्वयं के बिक्री नेटवर्क और निर्यात के लिए काम करने की आवश्यकता है। यह सब दर्शाता है कि न केवल बड़े व्यवसाय, बल्कि छोटे व्यवसाय भी अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। यह सम्मान का पात्र है, ”टिमोफे गुसेव ने कहा।