सब्जियों के पैकेजिंग प्लांट हमेशा बहुत सारा पानी खर्च करते हैं। अक्सर यह उच्च लागत, साथ ही ताजे पानी की कमी और अपशिष्ट जल के निपटान की आवश्यकता के कारण परेशान करता है। विशेष रूप से बहुत सारी कठिनाइयाँ उत्पन्न होती हैं यदि अपशिष्ट जल में नमक की मात्रा अधिक होती है और उच्च ठोस सामग्री की विशेषता भी होती है, जिससे बहुत अधिक अम्लता होती है।
कई कंपनियां अपनी पानी की खपत को कम करने और अपनी प्रक्रिया के पानी का पुन: उपयोग करके पानी के निपटान की लागत को कम करना चाहती हैं। इस तरह से मुख्य कठिनाई तरल को साफ करने की आवश्यकता से जुड़ी हुई है, और विशेष रूप से, ठोस कणों की जुदाई। एक नियम के रूप में, धारा के कणों के 90% से अधिक आकार में एक न्यूनतम आकार होता है - मॉन्स्टर माइक्रोन की सीमा में, और उन्हें अलग करना या निस्पंदन की विधि की परवाह किए बिना उन्हें अलग करना बहुत मुश्किल है।
परंपरागत रूप से, पैकेजिंग की दुकानों में पानी का शुद्धिकरण गुरुत्वाकर्षण पृथक्करण (स्पष्टक) का उपयोग करके किया जाता है। उनकी प्रभावशीलता के बावजूद, स्पष्टताओं को एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है और अपेक्षाकृत महंगी होती हैं। हालांकि वैकल्पिक समाधान (अपकेंद्रित्र जो केन्द्रापसारक बल का उपयोग करके कणों को हटाते हैं: उदाहरण के लिए, हाइड्रोकार्बन) बदतर परिणाम दिखाते हैं: वे केवल अपेक्षाकृत बड़े कणों (70 माइक्रोन से अधिक) को अलग करने में सक्षम हैं, और काफी घने (1,9 ग्राम / सीसी से अधिक) , और मुख्य रूप से रेत के प्रारंभिक पृथक्करण (ठोस कणों के 2% से कम) के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, हाइड्रोकार्बन में प्रवाह के रोटेशन की उच्च गति जमावट और flocculation की प्रक्रियाओं को रोकती है।
नव निर्मित नवीन हाइड्रोडायनामिक विभाजक Naticaकंपनी द्वारा विकसित AquaHD, पारंपरिक पार्टिकुलेट पृथक्करण प्रक्रियाओं की सीमाओं से मुक्त। Natica कम दबाव (1 बार) पर कणों को अलग करने के लिए सेंट्रिपेटल फोर्स बनाकर काम करता है।
В Natica पानी एक विशेष गोल संरचना से होकर बहता है। एक परिपत्र संरचना के माध्यम से पानी का मार्ग आपको कम दबाव में उच्च केन्द्रापसारक बल (6-8 जी) बनाने की अनुमति देता है। उच्च केन्द्रापसारक बलों के कारण, कण विभाजक की बाहरी परिधि में केंद्रित होते हैं। लामिना के प्रवाह के कारण, कण परिधि की बाहरी परत में रहते हैं और विभाजक के अंदर शुद्ध पानी के साथ मिश्रण नहीं करते हैं। एक विशेष रूप से चिह्नित आउटलेट डिजाइन कणों में समृद्ध धारा (बाहरी परिधि के पास) और शुद्ध पानी की एक धारा को अलग करता है। पानी से निकाले गए कणों को तलछट को मोटा और गीला करके संसाधित किया जाएगा, जहां पानी प्रक्रिया की शुरुआत में भेजा जाएगा। नीचे दिया गया चित्रण ऑपरेशन के सिद्धांत को दर्शाता है। Natica:
उच्च अपशिष्ट जल दरों के कारण AquaHD हाल ही में इसराइल में एक गाजर पैकेजिंग परिसर में एक जल शोधन और रीसाइक्लिंग प्रणाली स्थापित की गई है।
भंडारण में, वॉशर से पानी लगातार (हर कुछ मिनटों में कई सेकंड) नामित गड्ढे में डाला जाता था और भोजन के परिवहन के लिए वॉशर के सिर पर वापस आ जाता था। जब गड्ढे में ठोस पदार्थ बहुत अधिक हो गए थे (हर कुछ दिनों में), गड्ढे से तरल निकाला गया और ताजा पानी डाला गया।
प्रणाली AquaHD गड्ढे के बगल में स्थापित किया गया था और गड्ढे से लगातार पानी पंप किया गया था, इसे साफ किया और गड्ढे से वॉशर के सिर तक साफ पानी भेजा। इस विन्यास ने गड्ढे में पानी के लगातार प्रतिस्थापन की आवश्यकता के बिना गड्ढे के संचालन को जारी रखना संभव बना दिया, जिसके कारण सीवर लाइनों में बड़े पैमाने पर भरी हुई अपशिष्ट जल का प्रवाह हुआ।
नीचे दिया गया ग्राफ़ प्रसंस्करण परिणाम दिखाता है:
उपकरण भंडारण में एक सीमित स्थान (मौजूदा कॉम्प्लेक्स के अंदर) में स्थापित किया गया था और पैकेजिंग लाइनों के दैनिक संचालन में हस्तक्षेप किए बिना।
जैसा कि आप देख सकते हैं, जुदाई प्रणाली AquaHD इनलेट तरल की संरचना की परवाह किए बिना बहुत उच्च कण हटाने दक्षता (90% से अधिक) प्राप्त करने में सक्षम था और उच्च गुणवत्ता वाले पानी का उत्पादन किया। प्रणाली की कॉम्पैक्टनेस और प्रतिरूपकता हाइड्रोडायनामिक विभाजक को पैकेजिंग की दुकानों के लिए एक बहुत ही उपयुक्त समाधान बनाती है जो पर्यावरण में सीवर लाइनों में निर्वहन के लिए पानी के प्रवाह को संसाधित करना चाहते हैं या पानी का पुन: उपयोग करना चाहते हैं।