Nieuwe Oogst पोर्टल के अनुसार, जुलाई 2021 और जून 2022 के बीच, नीदरलैंड में प्रसंस्करण उद्योग के लिए कच्चे माल के रूप में आलू की खपत कुल 3,957 मिलियन टन तक पहुंच गई। यह पिछले बारह महीनों की तुलना में 300 टन अधिक है।
याद करें कि 2016-2017 और 2017-2018 के मौसमों में, नीदरलैंड में 4 मिलियन टन से अधिक आलू संसाधित किए गए थे। पिछले दो वर्षों के कोरोना संकट के बाद, वार्षिक प्रसंस्करण मात्रा 3,6 मिलियन टन आलू से कम हो गई है।
2021 की गर्मियों के बाद से आलू के प्रोसेसर अपनी सामान्य क्षमता पर वापस आने के साथ एक महत्वपूर्ण सुधार हुआ है। नई तकनीकी लाइनों में भी निवेश किया गया था।
आलू उत्पादक संघ (वावी) के डेटा से पता चलता है कि जून 2022 में डच उत्पादकों ने 328 टन आलू को 000 टन अंतिम उत्पाद में संसाधित किया। यह पिछले साल जून की तुलना में कम है। लगभग 175% कच्चा माल आयातित उत्पाद हैं।