ईस्टफ्रूट के विश्लेषकों के अनुसार, बढ़ी हुई व्यापारिक गतिविधि रूसी खेतों में उच्च गुणवत्ता वाले गाजर की कीमतों में वृद्धि को प्रेरित कर रही है।
आज, उत्पादन क्षेत्र के मुख्य क्षेत्रों में किसान 8-15 रूबल / किग्रा ($ 0,13-0,23 / किग्रा) के उच्च गुणवत्ता वाले गाजर जहाज करते हैं, जो पिछले कार्य सप्ताह के अंत में औसत से 14% अधिक महंगा है। हालांकि, उद्योग के विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि कीमतों में ऊपर की ओर की प्रवृत्ति उच्च गुणवत्ता वाले गाजर खंड में विशेष रूप से देखी जाती है, जिसे भंडारण में बुकमार्क करने के लिए खरीदा जाता है। उसी समय, भंडारण के लिए अनुपयुक्त उत्पाद, 6 रूबल / किग्रा ($ 0,09 / किग्रा) से खेतों की पेशकश करते हैं, और किसान ऐसे उत्पादों के लिए मूल्य में जारी रखने के लिए अपनी तत्परता की घोषणा करते हैं।
बाजार के खिलाड़ियों के अनुसार, इस मूल फसल के क्षेत्र में व्यापारिक गतिविधियों में उल्लेखनीय वृद्धि मूल्य वृद्धि में योगदान करती है। उसी समय, अधिकांश खेतों ने उच्च गुणवत्ता वाले गाजर की बिक्री को और भी अधिक मूल्य वृद्धि की प्रत्याशा में निलंबित कर दिया और भंडारण के लिए फसल का थोक मूल्य निर्धारित किया। बिक्री के लिए, वे केवल अधिशेष प्रदान करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वर्तमान में बाजार पर प्रस्ताव कुछ हद तक सीमित है।
इसी समय, यह ध्यान देने योग्य है कि कीमतों में वृद्धि के बावजूद, आज रूसी बाजार में उच्च गुणवत्ता वाले गाजर की कीमत अभी भी पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में औसतन 13% सस्ती है। हालांकि, बाजार सहभागियों को बाहर नहीं है कि बढ़ती कीमतों की प्रवृत्ति अस्थायी हो सकती है। उनके अनुसार, मूल्य में और वृद्धि किसानों को भंडारण से गाजर बेचने के लिए प्रेरित कर सकती है, जिससे आपूर्ति में वृद्धि होगी और परिणामस्वरूप, कम कीमतों पर।