एसोसिएशन "रोसक्राखमालपाटोका" के अनुसार, 2015 के बाद से संशोधित स्टार्च का उत्पादन 42.27% और गेहूं - 96.96% बढ़ा। Roskrakhmalpatok एसोसिएशन ने 2018 के लिए उद्योग के परिणाम प्रस्तुत किए। संगठन के अनुसार, सितंबर 2018 तक, रूस में 202 427 टन देशी स्टार्च का उत्पादन किया गया था, जिसमें मकई स्टार्च पारंपरिक रूप से सबसे बड़ी हिस्सेदारी - 147 254 टन था।
इसके अलावा, 48 528 टन गेहूं स्टार्च, 6 646 टन आलू स्टार्च, 6 804 डेक्सट्रिन, 27 422 टन संशोधित स्टार्च, 404 603 टन स्टार्च सिरप, और 133 484 टन ग्लूकोज-फोस सिरप का उत्पादन किया गया।
वर्ष की प्रमुख घटना
इसके अलावा, Roskrakhmalpatoka 2018 में उद्योग की कई प्रमुख घटनाओं पर प्रकाश डालता है।
- विभिन्न प्रकार के स्टार्च, शर्करा उत्पाद और उच्च-प्रोटीन फीड, AMILKO LLC के सबसे बड़े मकई प्रोसेसर और निर्माता ने मकई अनाज प्रसंस्करण की उत्पादन क्षमता को 800 टन / दिन तक बढ़ा दिया है। 2022 तक, स्टार्च कारखाने में प्रति वर्ष 500 हजार टन अनाज को संसाधित करने की योजना है। AMILCO ने रोस्तोव क्षेत्र में अनाज के गहन प्रसंस्करण के लिए एक जैव-प्रौद्योगिकीय क्लस्टर का आयोजन करने की भी योजना बनाई है।
- एक ऐतिहासिक उपलब्धि क्रास्नोडार स्टार्च प्लांट गुलकेविच में माल्टोडेक्सट्रिन उत्पादन लाइन का प्रक्षेपण भी है। स्मरण करो कि माल्टोडेक्सट्रिन स्टार्च के प्रसंस्करण से प्राप्त एक हाइग्रोस्कोपिक पाउडर है और चीनी के विकल्प के रूप में शिशु आहार, खेल उत्पाद, बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पादों में उपयोग किया जाता है। पूरी क्षमता तक पहुंचने पर, उत्पादन की मात्रा 80 टन / दिन होगी, जो घरेलू उद्यमों की जरूरतों को पूरी तरह से "बंद" करेगी। अगस्त 2018 में, संयंत्र ने उपभोक्ताओं को तकनीकी सहायता प्रदान करने और उत्पाद तैयारियों में माल्टोडेक्सट्रिन की शुरुआत के बारे में सलाह देने के लिए स्कोल्कोवो इनोवेशन सेंटर में एक प्रतिनिधि कार्यालय खोला।
- अमेरिकी खाद्य कंपनी कारगिल तुला क्षेत्र में एक जैव-प्रौद्योगिकीय क्लस्टर बनाती है। कुल निवेश 10 बिलियन रूबल है, जिसमें से 1,5 बिलियन रूबल कारगिल फंड हैं। कलस्टर के निर्माण पर समझौते पर सेंट पीटर्सबर्ग इंटरनेशनल इकोनॉमिक फोरम के दौरान 24 मई, 2018 को तुगल क्षेत्र की सरकार, कारगिल एलेना के रूसी प्रतिनिधि कार्यालय के प्रमुख एलेना ज़ोसीमोवा और एफ़्रेमोव प्रशासन के प्रमुख, सर्गेई बाल्टाबावेव ने हस्ताक्षर किए थे। समझौते के अनुसार, क्लस्टर 30 हेक्टेयर के भूखंड पर उन्नत सामाजिक और आर्थिक विकास (टीओएसईडी) "एफ्रेमोव" के क्षेत्र में बनाया जाएगा। कृषि कच्चे माल की गहरी प्रसंस्करण के लिए कई छोटे और मध्यम उद्यमों को वहां रखा जाएगा।
- 2018 के वसंत में, एक अमेरिकी अनाज व्यापारी और खाद्य सामग्री और फ़ीड सामग्री के दुनिया के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक आर्चर डेनियल मिडलैंड कंपनी (एडीएम) ने एक रूसी स्टार्च और मिठाई कंपनी एस्टन से स्टार्च फीड में 50% हिस्सेदारी खरीदी। लेन-देन के परिणामस्वरूप एस्टन अपनी उत्पाद रेंज का विस्तार करेगा और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करेगा।
उद्योग के कार्य और संभावनाएं
उद्योग में कार्यों और अल्पकालिक संभावनाओं के बीच, उत्पादों (माल्टोडेक्सट्रिन, कॉर्न स्टार्च, फ़ीड उत्पाद), आयात प्रतिस्थापन (विशेष रूप से मकई लस) में निर्यात क्षमता में वृद्धि को उजागर करना संभव है, और आलू स्टार्च के उत्पादन में निवेशकों की बढ़ती रुचि पर भी ध्यान दें।
एसोसिएशन की सामग्री के अनुसार "रोसक्राखमालपाटोका"