उन्नत अनाज प्रसंस्करण के लिए उद्यमों का संघ (सोयुजस्टार्च), संघीय पत्रिका "एग्रोबिजनेस" के साथ मिलकर 2022 के लिए उन्नत अनाज प्रसंस्करण उद्योग में कंपनियों की तीसरी रेटिंग के परिणामों का सार प्रस्तुत करता है। रेटिंग में पौधों के कच्चे माल: गेहूं, मक्का और आलू के गहन प्रसंस्करण में लगी 24 कंपनियों के डेटा को ध्यान में रखा गया। कंपनियों को दो मानदंडों के अनुसार रैंक किया गया है - कच्चे माल की प्रसंस्करण क्षमता और 2022 के लिए लाभ।
कृषि कच्चे माल के गहन प्रसंस्करण के रूसी उद्योग का प्रतिनिधित्व 24 कंपनियों द्वारा किया जाता है। उद्योग में सभी कंपनियों की प्रति दिन कुल अनाज प्रसंस्करण क्षमता 8669 टन प्रति दिन तक पहुँच जाती है। इन कंपनियों में काम करने वाले कर्मचारियों की कुल संख्या 5870 लोग हैं, और लाभ 25 अरब रूबल है। 2022 में.
संसाधन क्षमता
इस रेटिंग में, किसी उद्यम की प्रसंस्करण क्षमता को प्रति दिन संसाधित कच्चे माल (गेहूं, मक्का, आलू) के टन में मात्रा माना जाता है।
प्रसंस्करण क्षमता के मामले में रैंकिंग का नेतृत्व कारगिल एलएलसी द्वारा किया जाता है। इसके बाद एमिल्को एलएलसी है। रैंकिंग में तीसरी पंक्ति जेएससी बायोटेक रोसवा और चौथी सीजेएससी प्रीमिक्स प्लांट नंबर 1 ने ली। शीर्ष पांच में एस्टन स्टार्च प्रोडक्ट्स एलएलसी और रस्टर्क एलएलसी शामिल हैं। कंपनियों की पूरी सूची तालिका 1 में प्रस्तुत की गई है।
2022 में दो कंपनियों ने अपनी प्रसंस्करण क्षमता बढ़ाई: रस्टर्क एलएलसी और क्राह्मालोप्रोडक्ट ओजेएससी। कुछ कंपनियां रैंकिंग में समान स्थान रखती हैं क्योंकि उनके पास कच्चे माल की प्रसंस्करण क्षमता समान है। रेटिंग की अंतिम 2 पंक्तियों पर उन कंपनियों का कब्जा है जो अनाज संसाधित नहीं करती हैं, लेकिन स्टार्च खरीदती हैं और इसे संशोधित करती हैं - खिमप्रोम एलएलसी और अर्निका एलएलसी। अपने उत्पादों का उत्पादन करने के लिए, वे स्टार्च का उपयोग करते हैं, जिसे वे अन्य निर्माताओं से खरीदते हैं।
तालिका 1 - रेटिंग "कच्चे माल प्रसंस्करण क्षमता 2022" | |
№ | एक कंपनी के नाम |
1 | कारगिल एलएलसी |
2 | एमिल्को एलएलसी |
3 | जेएससी "बायोटेक रोसवा" |
4 | CJSC "प्रीमिक्स नंबर 1 का संयंत्र" |
5 | एलएलसी "एस्टन स्टार्च उत्पाद" |
एलएलसी "रस्टर्क" | |
6 | न्यूबायो एलएलसी |
जेएससी "क्रामलोप्रोडक्ट" | |
7 | एलएलसी "मग्लिंस्की स्टार्च" |
8 | जेएससी एमिनोसिब |
9 | एलएलसी "चुवाशेंस्टार्च" |
10 | पोरेत्स्की स्टार्च एलएलसी |
Syryatinsky स्टार्च LLC | |
11 | JSC "चैप्लीगिन्स्की स्टार्च प्लांट" |
12 | एलएलसी "एसपी "डॉन" |
13 | एलएलसी स्टार्च प्लांट "काबर्डिंस्की" |
14 | एसपीपीके "उडाचा" |
एनडी-टेक्निक एलएलसी | |
15 | Zvyaginsky स्टार्च प्लांट LLC |
16 | अमिल एलएलसी |
जेएससी "तटकरमालपटोका" | |
जेएससी "स्टार्च उत्पाद" | |
17 | एल्बियन एलएलसी |
18 | खिमप्रोम एलएलसी |
अर्निका एलएलसी |
उद्यमों का लाभ
"उद्यमों का लाभ" (तालिका 2) खंड में, पहला स्थान कारगिल एलएलसी द्वारा लिया गया है, जिसका 2022 के लिए लाभ 7,425 बिलियन रूबल था। दूसरे स्थान पर 1 बिलियन रूबल के लाभ के साथ सीजेएससी प्रीमिक्स प्लांट नंबर 5,976 है।
रेटिंग की तीसरी पंक्ति AMILCO LLC द्वारा ली गई थी। 2022 में AMILCO का मुनाफा 2,621 बिलियन रूबल के स्तर पर था। इसके बाद 1,460 बिलियन रूबल के लाभ के साथ कंपनी OJSC खोबोटोव्स्की एंटरप्राइज "स्टार्च" है।
शीर्ष पांच में लगभग समान लाभ आंकड़ों वाले दो उद्यम हैं: एस्टन स्टार्च प्रोडक्ट्स एलएलसी - 1,129 बिलियन रूबल और न्यूबायो एलएलसी - 1,128 बिलियन रूबल।
तालिका 2 - "उद्यमों का शुद्ध लाभ" | ||||
№ | एक कंपनी के नाम | 2022 में लाभ, हजार रूबल | 2021 में लाभ, हजार रूबल | |
1 | कारगिल एलएलसी | 7 425 030 | 4 270 860 | |
2 | CJSC "प्रीमिक्स नंबर 1 का संयंत्र" | 5 976 230 | 2 460 840 | |
3 | एमिल्को एलएलसी | 2 620 760 | 634 482 | |
4 | ओजेएससी खोबोटोवस्क उद्यम "स्टार्च" | 1 459 510 | 441 328 | |
5 | एलएलसी "एस्टन स्टार्च उत्पाद" | 1 128 900 | 595 382 | |
6 | न्यूबायो एलएलसी | 1 128 190 | - 686 564 | |
7 | जेएससी एमिनोसिब | 1 107 080 | 926 328 | |
8 | खिमप्रोम एलएलसी | 1 007 897 | 460940 | |
9 | एलएलसी "रस्टर्क" | 982 272 | 36 891 | |
10 | जेएससी "बायोटेक रोसवा" | 700 843 | -1 ९०००७६२ ९०००७६८ | |
11 | Zvyaginsky स्टार्च प्लांट LLC | 383 642 | 57 492 | |
12 | एलएलसी "एसपी "डॉन" | 305 686 | 22 210 | |
13 | अर्निका एलएलसी | 280 509 | 147208 | |
14 | एनडी-टेक्निक एलएलसी | 255 306 | 5 950 | |
15 | अमिल एलएलसी | 233 066 | 45 835 | |
16 | एल्बियन एलएलसी | 182 361 | 42 530 | |
17 | जेएससी "तटकरमालपटोका" | 122 492 | 227 385 | |
18 | एलएलसी स्टार्च प्लांट "काबर्डिंस्की" | 115 443 | 31 220 | |
19 | JSC "चैप्लीगिन्स्की स्टार्च प्लांट" | 107 773 | 2 070 | |
20 | Syryatinsky स्टार्च LLC | 85 827 | 46 425 | |
21 | एसपीपीके "उडाचा" | 8 556 | 891 | |
22 | एलएलसी "मग्लिंस्की स्टार्च" | 5 925 | 10 065 | |
34 | एलएलसी "चुवाशेंस्टार्च" | 2 298 | 2 085 | |
24 | पोरेत्स्की स्टार्च एलएलसी | - 1 065 | - 2 053 |
चार्ट 1 2021-2022 के लिए "उद्यम लाभ" की तुलनात्मक रेटिंग दिखाता है। कई कारणों से 2022 में लगभग सभी व्यवसायों की आय में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई। "सबसे पहले, देश से कई अंतरराष्ट्रीय खिलाड़ियों के प्रस्थान और आयात आपूर्ति के संदर्भ में स्टार्च उत्पादों की कीमतों में वृद्धि हुई थी। चीनी की ऊंची कीमतों ने ग्लूकोज और ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप की कीमतों को समर्थन दिया। दूसरे, आयातित वस्तुओं को बदलने के लिए उद्यमों ने अपने पोर्टफोलियो (उच्च-मार्जिन वाले उत्पादों के पक्ष में) में विविधता ला दी। तीसरा, कारखानों ने सभी प्रकार के उत्पादों के लिए क्षमता उपयोग में वृद्धि की, पिछली अवधि की तुलना में अधिक उत्पादों का उत्पादन किया", सोयुज़स्टार्च के अध्यक्ष ओलेग रेडिन बताते हैं।
कारगिल एलएलसी और प्रीमिक्स प्लांट नंबर 1 सीजेएससी ने "2022 में एंटरप्राइज प्रॉफिट" रेटिंग में अपनी नेतृत्व स्थिति नहीं बदली। AMILCO LLC रैंकिंग में एक पंक्ति आगे बढ़ी। ओजेएससी खोबोटोव्स्क उद्यम "क्रामलोप्रोडक्ट" रेटिंग की चौथी पंक्ति पर था - 2021 की तुलना में तीन स्थान ऊपर। एस्टन स्टार्च प्रोडक्ट्स एलएलसी 2022 की तरह 2021 में भी पांचवें स्थान पर है। न्यूबायो एलएलसी सरकारी समर्थन उपायों में से एक की बदौलत 17 पंक्ति ऊपर चढ़ गया, अर्थात् रूसी संघ की सरकार का 12.02.2020 फरवरी, 137 नंबर 1,100 का डिक्री, उन्हें XNUMX बिलियन रूबल प्राप्त हुए।
गहरे अनाज प्रसंस्करण उद्योग के बारे में पूरी तरह से जानकारी प्रदान करने के लिए, कंपनियों का एक सर्वेक्षण ऐसे क्षेत्रों में आयोजित किया गया था: "उद्यम का नवाचार", "व्यवसाय की सामाजिक जिम्मेदारी", "कंपनी के विकास की संभावनाएं", "विकास में कंपनी का योगदान" गहन अनाज प्रसंस्करण उद्योग"। सर्वेक्षण में 6 कंपनियों ने हिस्सा लिया: एलएलसी न्यूबायो, एलएलसी रस्टर्क, जेएससी प्रीमिक्स प्लांट नंबर 1, एलएलसी कारगिल, एलएलसी एमिल, जेएससी खोबोटोव्स्की एंटरप्राइज स्टार्च प्रोडक्ट।
उद्यम की नवीनता
गहन प्रसंस्करण उद्योग आधुनिक और नवीन है। अधिकांश कंपनियाँ अपने उत्पादन के स्वचालन की डिग्री 80% या उससे अधिक होने का अनुमान लगाती हैं। सर्वेक्षण में शामिल 5 में से 6 कंपनियों ने काम के निम्नलिखित चरणों को स्वचालित कर दिया है: कच्चे माल की स्वीकृति, कच्चे माल का प्रसंस्करण, उत्पादों का भंडारण, उत्पादों का शिपमेंट।
सर्वेक्षण में शामिल कंपनियों की स्टार्च पैदावार 69% से अधिक और रिकवरी दर 95-98% है।
2022 में, पश्चिमी यूरोपीय देश उत्पादन लाइनों के लिए प्रौद्योगिकी आपूर्तिकर्ताओं में पहले स्थान पर थे, रूसी प्रौद्योगिकियां दूसरे स्थान पर थीं। समान हिस्सेदारी में तीसरे स्थान पर तुर्की सहित पूर्वी यूरोप, अमेरिका, चीन और मध्य पूर्व की प्रौद्योगिकियां हैं।
व्यवसाय की सामाजिक जिम्मेदारी
"व्यवसाय की सामाजिक जिम्मेदारी" मानदंड के ढांचे के भीतर, पर्यावरण मित्रता और व्यापार के लिए नैतिक दृष्टिकोण, सतत विकास (ईएसजी) और सामाजिक जिम्मेदारी के संदर्भ में उद्यमों के संकेतकों को उजागर करना संभव है। सर्वेक्षण में भाग लेने वाली सभी कंपनियों के पास अपने स्वयं के अपशिष्ट जल उपचार संयंत्र और वायुमंडलीय वायु सुरक्षा के लिए उपकरण हैं। सभी उद्यम अपने पर्यावरणीय प्रभाव की समय-समय पर निगरानी करते हैं। कंपनियां कुल कचरे का 20% से 100% तक आंतरिक रूप से पुनर्चक्रण करती हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि रूसी कंपनियां आधुनिक रुझानों को ध्यान में रखती हैं। इस प्रकार, 50% उद्यम अपनी गतिविधियों में सतत विकास मानकों (ईएसजी) को ध्यान में रखते हैं। सर्वेक्षण में शामिल 83% कंपनियों ने 2022 में धर्मार्थ या सामाजिक कार्यक्रमों में भाग लिया। उद्योग में उद्यम ISO 9001, ISO 22000, ISO 14000, FSSC, कोषेर, हलाल के अनुसार प्रमाणित हैं।
सर्वेक्षण में शामिल कंपनियों के बीच 2022 में औसत कर्मचारी वेतन 60 हजार रूबल है। सभी उद्यम कर्मचारियों को कुछ लाभ प्रदान करते हैं, उदाहरण के लिए, उद्यम को डिलीवरी, रियायती भोजन, काम के कपड़े का प्रावधान आदि। कुछ कंपनियां अपने कर्मचारियों का विस्तार करेंगी।
कंपनी के विकास की संभावनाएं
"कंपनी विकास संभावनाओं" की स्थिति में 2024 तक नए उत्पादों को लॉन्च करने और व्यवसाय विकसित करने की योजनाओं को ध्यान में रखा गया। 83% कंपनियाँ नई उत्पादन लाइनें खोलने और नए उत्पाद लॉन्च करने की योजना बना रही हैं। उदाहरण के लिए, रेटिंग प्रतिभागियों ने नोट किया कि वे भोजन और औद्योगिक उपयोग, प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन, तरल लाइसिन कॉन्संट्रेट (एलएलसी) और तरल थ्रेओनीन, कार्बनिक अम्ल: साइट्रिक और लैक्टिक एसिड, ज़ैंथन गम और के लिए संशोधित स्टार्च का उत्पादन शुरू करने या बढ़ाने की योजना बना रहे हैं। अन्य उच्च प्रसंस्कृत अनाज उत्पाद।
इन उद्देश्यों के लिए, सभी कंपनियां नए उपकरण खरीदने की योजना बना रही हैं। वे उद्योग प्रौद्योगिकी स्टार्टअप में भी निवेश करते हैं, उदाहरण के लिए, तरल थ्रेओनीन के उत्पादन और नए प्रकार के स्टार्च उत्पादों के उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी विकसित करना।
उद्योग के विकास में कंपनी का योगदान
80% कंपनियाँ उन्नत अनाज प्रसंस्करण उद्यमों के उद्योग संघ की सदस्य हैं: कारगिल एलएलसी, एमिल्को एलएलसी, एस्टन स्टार्च प्रोडक्ट्स एलएलसी, प्रीमिक्स प्लांट नंबर 1 सीजेएससी, न्यूबायो एलएलसी, खोबोटोवस्की एंटरप्राइज स्टार्च प्रोडक्ट्स जेएससी, रस्टर्क एलएलसी, एमिनोसिब जेएससी, चैपलगिंस्की स्टार्च प्लांट जेएससी, काबर्डिन्स्की स्टार्च प्लांट एलएलसी, चुवाशेनक्राखमल एलएलसी, एमजीलिंस्की स्टार्च प्लांट एलएलसी, एसपीपीके उडाचा, एमिल एलएलसी, एलएलसी एल्बियन", खिमप्रोम एलएलसी और अर्निका एलएलसी। उद्यम जो सोयुज़स्टार्च एसोसिएशन का हिस्सा हैं, गहरे अनाज प्रसंस्करण के लिए विभिन्न प्रकार के 75% से 100% उत्पादों का उत्पादन करते हैं। एसोसिएशन के माध्यम से, कंपनियां नियामक अधिकारियों और उद्योग समुदाय के साथ बातचीत करती हैं, जिसमें कानून के लिए प्रस्ताव बनाना भी शामिल है।
2022 में, कंपनियों ने अपने उत्पादित सभी उत्पादों का 20% तक निर्यात किया। सर्वेक्षण में शामिल सभी उद्यम उत्पाद निर्यात बढ़ाने की योजना बना रहे हैं। 83% कंपनियाँ आयात प्रतिस्थापन के उद्देश्य से उत्पादों का उत्पादन करती हैं या उत्पादन करने की योजना बनाती हैं, उदाहरण के लिए, तरल लाइसिन, तरल थ्रेओनीन, संशोधित स्टार्च, कार्बनिक अम्ल: साइट्रिक और लैक्टिक, ज़ैंथन गम।
कंपनियां वैज्ञानिक और शैक्षिक गतिविधियों में सक्रिय हैं - सर्वेक्षण किए गए छह उद्यमों में से पांच में वैज्ञानिक डिग्री वाले कर्मचारी हैं। इसके अलावा, कंपनी के विशेषज्ञों ने उद्योग कार्यक्रमों में वक्ता के रूप में भाग लिया और मीडिया में लेखों के लेखक थे। आधी कंपनियों के पास बौद्धिक संपदा है - पेटेंट, आविष्कार, मॉडल आदि।
«हमने मुख्य उद्योग परिवर्तनों को नोट करने के लिए सालाना अनाज प्रसंस्करण उद्योग में कंपनियों की रेटिंग बनाने का नियम बनाया है। सामान्य तौर पर, हम सकारात्मक गतिशीलता देखते हैं। हालाँकि, हम अभी भी सूक्ष्मजीवविज्ञानी संश्लेषण उत्पादों के ब्लॉक में व्यावहारिक रूप से महारत हासिल नहीं कर पाए हैं और हम कई पादप प्रोटीन का उत्पादन भी नहीं करते हैं। हालाँकि परियोजनाओं की घोषणा हो चुकी है और मौजूदा उद्यम अभी भी खड़े नहीं हैं, लगातार अपनी उत्पाद लाइन का विस्तार कर रहे हैं। इसके अलावा, सरकारी सहायता तंत्र अब उद्योग में निवेश करने के लिए पर्याप्त हैं। उदाहरण के लिए, निवेश परियोजनाओं के संबंध में निवेश की सुरक्षा और संवर्धन पर समझौतों के समापन की संभावना को नवीनीकृत किया गया है। एकमात्र प्रश्न ऐसे वित्तपोषण की मात्रा का है। देखते हैं अगले साल नतीजे क्या होंगे“, एसोसिएशन ऑफ एडवांस्ड ग्रेन प्रोसेसिंग एंटरप्राइजेज के अध्यक्ष ओलेग रेडिन ने टिप्पणी की।
रैंकिंग पद्धति
रेटिंग कंपनियों की कार्यप्रणाली निम्नलिखित मानदंडों के आकलन पर आधारित है: कृषि कच्चे माल की प्रसंस्करण क्षमता और 2022 के लिए कंपनी का मुनाफा। लिस्ट-ऑर्ग पोर्टल पर प्रस्तुत रूस की संघीय कर सेवा की जानकारी को मुनाफे के आकलन के आधार के रूप में लिया गया था। कंपनी द्वारा प्रसंस्करण क्षमता पर डेटा प्रदान किया गया था।
उद्यमों के काम का व्यापक मूल्यांकन करने के लिए, निम्नलिखित मापदंडों को दर्शाते हुए कंपनियों का एक सर्वेक्षण किया गया: "उद्यम की नवीनता", "व्यवसाय की सामाजिक जिम्मेदारी", "कंपनी के विकास की संभावनाएं", "विकास में कंपनी का योगदान" गहरे अनाज प्रसंस्करण उद्योग का ”।