इस हफ्ते व्हाइट गोभी के रूसी उत्पादकों को ईस्टफ्रूट परियोजना के विश्लेषकों के अनुसार, इन उत्पादों की कीमत बढ़ाने का अवसर मिला।
अधिकांश खेतों ने पहले से ही गोभी की किस्मों को पूरा करने की घोषणा की है, और स्थानीय किसानों को लगातार दूसरे सप्ताह के लिए देर से पकने वाली किस्मों की कटाई शुरू करने की अनुमति नहीं है।
विशेष रूप से, आज रूसी संघ के उत्पादन के मुख्य क्षेत्रों के किसान 12-18 रूबल / किग्रा ($ 0,18-0,28 / किग्रा) पर गोभी की पेशकश करते हैं, जो पिछले कार्य सप्ताह के अंत में औसत से 20% अधिक महंगा है।
उत्पादकों के अनुसार, गोभी खंड के लिए मूल्य में वृद्धि एक साथ कई कारकों के कारण है। सबसे पहले, यह बाजार पर उत्पादों की आपूर्ति में उल्लेखनीय कमी के कारण है, क्योंकि कई खेतों ने पहले ही शुरुआती गोभी किस्मों की बिक्री का मौसम पूरा कर लिया है, और वे मौसम की स्थिति की अनुमति देते हुए एक सप्ताह से पहले बाद में गोभी की कटाई शुरू करने की योजना बनाते हैं। इसके अलावा, इन उत्पादों की मांग काफी अधिक है।
यह जोड़ने योग्य है कि फिलहाल रूस में सफेद गोभी पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में औसतन 39% अधिक महंगी है। हालांकि, एक ही समय में, बाजार विश्लेषकों का मानना है कि इस तरह की कीमत की प्रवृत्ति केवल मौसमी कारक के कारण होती है और निकट भविष्य में रूसी बाजार में गोभी फिर से सस्ता होने लगेगी जब मध्यम आकार के उत्पाद बड़े पैमाने पर बिक्री के लिए जाने लगते हैं।
स्रोत: https://east-fruit.com