अध्ययन के अनुसार, रूस के 30 क्षेत्रों में, आलू का उत्पादन वार्षिक खपत (दाता क्षेत्रों) से अधिक है।
सबसे बड़ा दाता क्षेत्र ब्रायंस्क क्षेत्र है। 2013-2017 में उत्पादन की मात्रा यहां 703,3 हजार टन की खपत है, खपत 59,8 हजार टन के स्तर पर है। एबी-सेंटर के अनुसार, क्षेत्र में अपनी सीमाओं के बाहर 643,2 हजार टन आलू की आपूर्ति करने की क्षमता है, जो घरेलू खपत (मॉस्को की वार्षिक जरूरतों के लिए) के पक्षपात के बिना है। दूसरे स्थान पर तुला क्षेत्र है, जहाँ 73,4 हजार टन औद्योगिक उगाए गए आलू का औसत वार्षिक उत्पादन 454,5 हजार टन है। इस क्षेत्र में अपनी सीमाओं के बाहर 381,8 हजार टन आलू की आपूर्ति करने की क्षमता है (जो, उदाहरण के लिए, सेंट पीटर्सबर्ग की वार्षिक जरूरतों से काफी अधिक है)। सबसे बड़े दाता क्षेत्रों में निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र, चुवाश गणराज्य, लिपेत्स्क, तेवर, तांबोव क्षेत्र, उदमर्ट गणराज्य, रियाज़ान और नोवगोरोड क्षेत्र (TOP-10) शामिल हैं। शुरुआती आलू के रूप में, यहां नेता रूसी संघ के दक्षिण के कुछ क्षेत्र हैं।
आलू प्राप्तकर्ता क्षेत्र
मास्को सबसे बड़ा प्राप्तकर्ता क्षेत्र है। आलू के लिए राजधानी की औसत वार्षिक मांग 595,5 हजार टन है। एबी-सेंटर के अनुसार, मास्को में डिलीवरी मुख्य रूप से ब्रायनस्क, तुला, लिपेत्स्क, टवर, तंबोव क्षेत्रों, मध्य संघीय जिले के कुछ अन्य क्षेत्रों के साथ-साथ वोल्गा संघीय जिले (निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र, चुवाश गणराज्य) से की जाती है। ऑफ-सीज़न (विशेष रूप से अप्रैल-जून) में - मिस्र, इज़राइल, अजरबैजान और कुछ अन्य देशों से आयात किया जाता है। बेलारूस से प्रसव उच्च अंक पर हैं (वे फसल के मौसम के दौरान और ऑफ सीजन में दोनों किए जाते हैं)। जून-जुलाई में, रूसी-निर्मित शुरुआती आलू आयात किए जाते हैं (मुख्य रूप से क्रास्नोडार क्षेत्र और एस्ट्राखान क्षेत्र से)।
मॉस्को के साथ पड़ोसी क्षेत्र के रूप में - मॉस्को क्षेत्र, यह क्षेत्र अभी तक आलू में पूर्ण आत्मनिर्भरता तक नहीं पहुंचा है, लेकिन यह आंकड़ा उच्च स्तर पर है और, एबी-सेंटर की गणना के अनुसार, 90,3% है।
253,0 हजार टन के स्तर पर वार्षिक जरूरतों वाले प्राप्तकर्ता क्षेत्रों में दूसरा स्थान सेंट पीटर्सबर्ग का है। नॉर्थवेस्टर्न फेडरल डिस्ट्रिक्ट में, स्थानीय रूप से उत्पादित आलू की सामान्य कमी के बावजूद, डोनर क्षेत्र हैं - नोवगोरोड और लेनिनग्राद क्षेत्र, जहां कुल उत्पादन 66,1 हजार टन से अधिक खपत है। यह मात्रा मुख्य रूप से सेंट पीटर्सबर्ग में भेजी जाती है। आलू को मध्य संघीय जिले के क्षेत्रों से और विदेशों से (बेलारूस, मिस्र, अजरबैजान, इजरायल) तक उत्तरी राजधानी में भी पहुंचाया जाता है। प्राप्तकर्ता क्षेत्रों के बीच तीसरा स्थान क्रास्नोडार क्षेत्र का है। यहां औसत वार्षिक औद्योगिक उत्पादन केवल 78,3 हजार टन है। खपत की मात्रा 266,5 हजार टन अनुमानित है। इस क्षेत्र की आपूर्ति बाहर से करने की जरूरत 188,2 हजार टन है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि क्रास्नोडार क्षेत्र, एक पूरे के रूप में एक प्राप्तकर्ता क्षेत्र है, जून-जुलाई में एक दाता क्षेत्र के रूप में कार्य करता है, जो शुरुआती आलू के मुख्य उत्पादकों और आपूर्तिकर्ताओं में से एक है।
इसी समय, अगस्त के मध्य से अप्रैल तक सालाना समावेशी, इस क्षेत्र में बेचे जाने वाले अधिकांश आलू केंद्रीय संघीय जिले के क्षेत्रों से आयात किए जाते हैं। वसंत में, साथ ही शुरुआती गर्मियों में, अज़रबैजान, मिस्र से आलू के क्षेत्र में आपूर्ति उच्च स्तर पर होती है। कुल मिलाकर, एबी सेंटर के अध्ययन के अनुसार, रूस में 53 प्राप्तकर्ता क्षेत्र हैं।
स्रोत: http://ab-centre.ru