मॉस्को में, 9 अक्टूबर से 12 अक्टूबर, 2019 तक, VDNH के क्षेत्र में, 21 वीं रूसी कृषि प्रदर्शनी गोल्डन शरद ऋतु आयोजित की गई, रूसी संघ के कृषि मंत्रालय द्वारा आयोजित की गई।
प्रमुख लक्षण
प्रदर्शनी का कुल क्षेत्र "गोल्डन ऑटम -2019" लगभग 30 हजार वर्ग मीटर था। मीटर और कृषि के सभी क्षेत्रों को कवर किया। कुल मिलाकर, रूस के 50 क्षेत्रों और 17 विदेशी देशों के प्रतिनिधियों ने प्रदर्शन में भाग लिया। कुल मिलाकर, 1500 से अधिक प्रदर्शकों ने गोल्डन ऑटम में अपनी सफलताओं का प्रदर्शन किया। चार दिनों में प्रदर्शनी को 140 हजार से अधिक लोगों ने देखा।
उद्घाटन समारोह में प्रधान मंत्री दिमित्री मेदवेदेव, उप प्रधान मंत्री अलेक्सेई गोर्डीव, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के महानिदेशक (एफएओ) कु ड्य्य्यु और रूसी कृषि मंत्री दमित्री पेत्रुसिव ने भाग लिया।
परंपरा से, दिमित्री मेदवेदेव ने राज्य पुरस्कार प्रदान किए और उद्योग में सर्वश्रेष्ठ श्रमिकों को मानद उपाधियों से सम्मानित किया, कृषि और प्रसंस्करण उद्योग के श्रमिक दिवस की पूर्व संध्या पर प्रदर्शनी का उद्घाटन किया।
"गोल्डन ऑटम -2019" के आधिकारिक उद्घाटन समारोह के बाद, प्रतिनिधि प्रतिभागियों ने प्रदर्शनी के प्रदर्शन के साथ खुद को परिचित किया, जिस पर जोर उनके स्वयं के पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल से बने सर्वश्रेष्ठ क्षेत्रीय ब्रांडों पर रखा गया था। क्षेत्रों के प्रतिनिधियों ने रूसी संघ के अध्यक्ष को कृषि क्षेत्र में सबसे सफल चल रही परियोजनाओं के बारे में भी बताया।
विस्तार के मुख्य खंड रूस के क्षेत्रों। विदेशी देशों
यह प्रदर्शनी के मुख्य वर्गों में से एक है, जिसमें 48 हजार वर्ग मीटर से अधिक के कुल क्षेत्रफल पर रूसी संघ के 5 विषय हैं। मीटरों ने क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर निवेश परियोजनाओं को प्रस्तुत किया, और अपने उत्पादों के सर्वश्रेष्ठ नमूनों का भी प्रदर्शन किया। इस वर्ष के सबसे बड़े एक्सपोज़र स्टावरोपोल टेरिटरी, यारोस्लाव क्षेत्र और तातारस्तान गणराज्य द्वारा प्रस्तुत किए गए थे।
ऑस्ट्रिया, बेलारूस, ग्रेट ब्रिटेन, जर्मनी, डेनमार्क, आयरलैंड, स्पेन, इटली, चीन, नीदरलैंड, पोलैंड, यूक्रेन, फ्रांस, चेक गणराज्य, स्विट्जरलैंड और जापान के उद्यमों ने प्रदर्शनी के विभिन्न वर्गों में भाग लिया। इस वर्ष, गोल्डन शरद ऋतु का भागीदार देश सर्बिया था। गणतंत्र के प्रदर्शन ने आगंतुकों के बीच बहुत रुचि पैदा की: सर्बियाई कृषिविदों ने अन्य चीजों के अलावा, प्रदर्शनी के मेहमानों को अपने राष्ट्रीय खाद्य उत्पादों से परिचित कराया।
लाइवस्टॉक और पेडिंग
"पशुधन और प्रजनन" खंड ने प्रजनन के कई वर्षों के परिणामों को प्रस्तुत किया। अपने विस्तार में, जो 4 हजार वर्ग मीटर के एक क्षेत्र में व्याप्त है। मीटर, लगभग 150 कंपनियों ने अपनी उपलब्धियों का प्रदर्शन किया।
कृषि उपकरण और एआईसी के लिए उपकरण
इस वर्ष, रूस और पांच विदेशी देशों के 90 से अधिक उद्यमों और संगठनों ने कृषि मशीनरी और संबंधित उत्पादों को लाया। प्रदर्शनी के लिए कुल 2 हजार से अधिक वर्ग मीटर आवंटित किए गए थे। मीटर है।
इसके अलावा, अनुभाग में "पशुधन के लिए उपकरण। पशु चिकित्सा फ़ीड ”64 रूसी आपूर्तिकर्ताओं और निर्माताओं, साथ ही साथ ऑस्ट्रिया, बेलारूस और जर्मनी के उनके सहयोगियों ने अपने उत्पादों का प्रदर्शन किया।
संयंत्र उत्पादन के लिए उत्पादन MEANS। बीजारोपण
एक और 41 कंपनियों ने फसल उत्पादन के लिए उत्पादन के साधन "खंड" में अपनी उपलब्धियों को प्रस्तुत किया। बीज उत्पादन ”: नवीनतम उर्वरकों, पौधों के संरक्षण उत्पादों और रूसी कृषि उद्यमों से लैस करने और फसल उत्पादों के उत्पादन, भंडारण और प्राथमिक प्रसंस्करण के लिए आधुनिक तकनीकों को पेश करने के लिए आवश्यक अन्य उत्पादों।
बिजनेस प्रोग्राम
प्रदर्शनी पारंपरिक रूप से एक समृद्ध व्यवसाय कार्यक्रम द्वारा प्रतिष्ठित थी। VDNH के 4 वें मंडप में "गोल्डन ऑटम" के 75 दिनों में, 50 से अधिक आयोजन हुए।
व्यावसायिक कार्यक्रम के विषयगत पैलेट ने वर्तमान स्थिति और कृषि क्षेत्र के विभिन्न क्षेत्रों के आगे विकास से संबंधित सभी सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों को कवर किया।
केवल भोजन, रोटी और बीज के साथ ही नहीं
प्रदर्शनी के पहले दिन, रूस के कृषि मंत्रालय द्वारा आयोजित राउंड टेबल "रूस में प्रजनन और बीज उत्पादन के विकास के लिए व्यापक योजना का कार्यान्वयन" ने आगंतुकों का बहुत ध्यान आकर्षित किया। इस कार्यक्रम में एफएसबीआई के प्रतिनिधियों "रोसेलखोज़त्सेंट्र" शाखाओं, नेशनल यूनियन ऑफ ब्रीडर्स एंड सीड ब्रीडर्स (एनएसएसआईएस) के सदस्यों ने भाग लिया, जिसकी अध्यक्षता महानिदेशक ए.वी. मिखिलेव, देश के सभी क्षेत्रों के कृषि उत्पादकों, वैज्ञानिक समुदाय ने की।
राउंड टेबल को खोलते हुए, रूसी संघ के प्रथम उप कृषि मंत्री दज़मबुलत खाटूव ने उल्लेख किया कि देश की खाद्य सुरक्षा को हल करने के लिए, यह न केवल भोजन के साथ, बल्कि बीज के साथ भी प्रदान करना महत्वपूर्ण है। चीनी बीट (97%), मकई (55%), और सूरजमुखी (60%) जैसी फसलों के लिए आयातित बीजों पर निर्भरता अधिक रहती है। पहले उप मंत्री ने कृषि मंत्रालय, शिक्षा और विज्ञान मंत्रालय और रूसी विज्ञान अकादमी के कार्यों को सिंक्रनाइज़ करने और घरेलू चयन की उपलब्धियों के लिए कृषि उत्पादकों के विश्वास को बहाल करने के लिए ऐसे परिणाम प्राप्त करने का आह्वान किया।
घरेलू किसानों ने सबसे महत्वपूर्ण प्रतिस्पर्धी मूल्य है
प्रदर्शनी में आयोजित पैनल सत्र "ग्रीन केमिस्ट्री और पर्यावरण के अनुकूल उर्वरक, समाज के सतत विकास के एक आवश्यक घटक के रूप में" प्रतिभागियों ने कृषि उत्पादों की पर्यावरण सुरक्षा सुनिश्चित करने की आवश्यकता के बारे में बताया।
पीजेएससी फोस-एग्रो के महानिदेशक एंड्रे ग्यूरेव ने सत्र के दौरान बोलते हुए, कैडमियम की उच्च सामग्री के साथ फास्फोरस उर्वरकों के उपयोग को कम करने के लिए यूरोपीय संघ की योजनाओं के बारे में बात की, जो मानव शरीर पर कार्सिनोजेनिक प्रभाव है। 2022 से, यूरोपीय संघ फॉस्फोरस उर्वरकों के कैडमियम सामग्री के साथ 60 मिलीग्राम / किग्रा से अधिक के प्रसार पर प्रतिबंध लगाएगा। इसी समय, फ्रांस के खाद्य, पर्यावरण और श्रम की स्वच्छता एजेंसी (देश यूरोप में फॉस्फेट उर्वरकों का सबसे बड़ा उपभोक्ता है) ने कैडमियम सामग्री को 20 मिलीग्राम और 2020 तक कम करने की आवश्यकता पर एक सिफारिश जारी की।
हमारे देश में मामलों की स्थिति की ओर मुड़ते हुए, आंद्रेई गुरेव ने कहा कि रूसी फास्फोरस उर्वरकों का उत्पादन मैग्माटिक मूल के फॉस्फेट अयस्क से किया जाता है, इसकी शुद्धता में अद्वितीय है, कोला प्रायद्वीप पर खनन किया जाता है, वे विषाक्त पदार्थों से मुक्त होते हैं। इन उर्वरकों का उपयोग किसानों को उन उत्पादों को उगाने में सक्षम बनाता है जो मिट्टी को नुकसान पहुंचाए बिना मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं।
फोसआग्रो के सीईओ ने जोर देकर कहा कि रूसी उर्वरकों की शुद्धता रूसी कृषि उत्पादों के ग्रीन ब्रांड के निर्माण की नींव है, जो उत्पादन लाइन के दौरान कृषि के इस नए खंड के माल की पर्यावरणीय सुरक्षा का पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित करता है: संयंत्र उत्पादकों के लिए रूसी खनिज उर्वरक उद्योग के कच्चे माल के आधार और खनिज फ़ीड additives के लिए। अंतिम उपभोक्ता को भोजन की बिक्री से पहले पशुधन।
2025 तक संयंत्र विकास रणनीति
उर्वरकों के बारे में बातचीत के साथ, या बल्कि, रूस में मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने की आवश्यकता के बारे में, सम्मेलन 2025 तक फसल उत्पादन उद्योग के विकास के लिए रणनीति। 2019 के प्रारंभिक परिणाम ”। रूसी संघ के कृषि मंत्रालय के फसल उत्पादन, यंत्रीकरण, रसायन और पादप संरक्षण विभाग के निदेशक रोमन नेक्रासोव ने कहा कि रूस दुनिया के उन कुछ देशों में से एक है, जिनके पास भूमि की उपलब्धता के कारण व्यापक विकास के अवसर हैं, लेकिन आज, जब कृषि उत्पादकों को निर्यात मात्रा बढ़ाने के कार्य के साथ सामना करना पड़ रहा है। 45 तक $ 2024 बिलियन तक, प्रति हेक्टेयर उत्पादन को अधिकतम करना बहुत महत्वपूर्ण है। और गहनता में सबसे महत्वपूर्ण कारक खनिज उर्वरकों का उपयोग है।
रोमन नेकरासोव के अनुसार, 2019 पहला वर्ष है, जहां से देश के कृषि संगठनों को नाटकीय रूप से खनिज उर्वरकों की खरीद और उपयोग की मात्रा में वृद्धि करनी चाहिए। विशेषज्ञों के अनुसार, प्रमुख विश्व शक्तियों के स्तर के लिए रूस में उपज संकेतक बढ़ाने के लिए, 8,5 तक 2024 मिलियन टन पर लागू खनिज उर्वरकों की मात्रा में वृद्धि करना आवश्यक है।
सम्मेलन के दौरान उठाया गया दूसरा महत्वपूर्ण मुद्दा उर्वरकों के उपयोग से भी संबंधित था: यह देश में अम्लीय मिट्टी को सीमित करने की दर को बढ़ाने की आवश्यकता के बारे में था। रूसी संघ के कृषि मंत्रालय के अनुसार, अब रूस में 33 मिलियन हेक्टेयर अम्लीय मिट्टी रहती है। 2020 में, 1 बिलियन रूबल संघीय बजट से वित्त पोषण संबंधी प्रक्रियाओं के लिए आवंटित किया जाएगा। इस दिशा में शामिल कृषि संगठनों को सब्सिडी मिलेगी, और जो लोग इस साल इस मुद्दे से निपटेंगे, वे लागत का 90% तक मुआवजा दे पाएंगे।
तीनों के लिए बिक्री के अंक विकास के लिए तैयार हैं
पैनल चर्चा "कृषि उत्पादों के लिए बिक्री बाजार को बढ़ावा देना" एक हॉल में कृषि और खुदरा विक्रेताओं को एक साथ लाया।
मैग्नेट नेटवर्क प्रबंधन प्रणाली विभाग के निदेशक मिखाइल अब्रोसीमोव ने कृषि उत्पादकों के लिए बहुत ही रोचक तरीके से बात की, जिसमें देश की सबसे बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं में से एक के प्रतिनिधि ने कहा कि मैग्नेट घरेलू उत्पादकों की तलाश में था, फलदायी सहयोग में रुचि रखते थे और हमेशा बातचीत के लिए खुले थे।
मिखाइल अब्रोसीमोव के अनुसार, नेटवर्क आज कृषि अनुबंध के ढांचे के भीतर कृषि उत्पादकों के साथ बातचीत का निर्माण करने का प्रयास करता है (उनमें से 2019 को 55 में हस्ताक्षरित किया गया था)। उसी समय, "मैगनेट" न केवल किसान को एक निश्चित प्रकार के उत्पाद का उत्पादन करने का आदेश देता है, बल्कि खेत को काम के संगठन में कमजोर बिंदुओं को खोजने में मदद करता है (ऑडिट के परिणामों के आधार पर), वित्तीय सहायता प्रदान करता है, और पूरे बढ़ते चक्र में उसका साथ देता है। इसके लिए धन्यवाद, नेटवर्क वह सामान प्राप्त करता है जिसके बारे में वह आश्वस्त है, और कृषि उत्पादक - एक गारंटीकृत बिक्री बाजार।
एब्रोसिमोव ने जोर देकर कहा कि नेटवर्क स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं की तलाश कर रहा है जो आधुनिक बाजार द्वारा निर्धारित विकास दर का सामना कर सकते हैं। मैग्नेट किसानों को बढ़ने में मदद करने के लिए तैयार है, लेकिन केवल वही लोग बोल सकते हैं जो अपनी कमियों को देखने के लिए तैयार हैं, उन्हें सही करें और अधिक हासिल करें।
प्रसंस्करण आलू और सब्जियां
यह गर्म विषय रूसी संघ के आलू संघ के सम्मेलन के प्रतिभागियों को एक साथ लाया। इस बैठक के ढांचे के भीतर, कई महत्वपूर्ण भाषण दिए गए थे: प्रसंस्करण की दिशा के लिए घरेलू प्रजनकों द्वारा बनाई गई किस्मों के बारे में; आलू की नई बीमारियाँ, जो किसानों को खत्म हो जाती हैं; रूस को बीज आलू की आपूर्ति करने वाले मुख्य देशों में फाइटोसैनेटिक स्थिति।
दो प्रसंस्करण उद्यमों के प्रतिनिधियों ने आलू के उत्पादों के उत्पादन के क्षेत्र में अपने काम के परिणामों को साझा किया। एग्रो रूस / यूक्रेन के क्रय निदेशक यूरी मार्चेंको ने रूस में सबसे बड़े आलू प्रोसेसर पेप्सिको के अनुभव के बारे में बात की। KRiMM प्लांट, जिसने आधिकारिक तौर पर सितंबर 2019 में काम शुरू किया था, कंपनी के सीईओ गेन्नेडी रियाज़ानोव द्वारा प्रस्तुत किया गया था।
और रूस के रेस्टॉरेटर्स और होटलियर्स फेडरेशन के क्षेत्रीय विकास के विभाग के उपाध्यक्ष और निदेशक मैक्सिम बिल्लायेव ने आलू संघ के साथ संयुक्त रूप से आयोजित मास्टर कक्षाओं के परिणामों को अभिव्यक्त किया। प्रदर्शनी के दौरान हर दिन पाक शो आयोजित किए गए, जिसके दौरान मॉस्को रेस्तरां के रसोइयों ने गोल्डन शरद ऋतु के आगंतुकों को विशेष, मूल और स्वादिष्ट आलू व्यंजन बनाने के लिए सिखाया। प्रत्येक मास्टर वर्ग में बहुत सारी रोचक जानकारी थी, और मेहमानों और रसोइयों दोनों ने खुद के लिए खोज की। उदाहरण के लिए, मैक्सिम बिल्लाएव ने नोट किया कि उन्हें खाना पकाने और तलने के लिए आलू की कई दिलचस्प किस्में याद थीं, और सबसे असामान्य किस्म उत्तरी लाइट्स लगती थी - बकाइन की त्वचा और समृद्ध गहरे बैंगनी गूदे के साथ। वैसे, यह घरेलू प्रजनकों की एक उपलब्धि है।
प्रतियोगिता कार्यक्रम
कृषि-औद्योगिक प्रदर्शनी "गोल्डन ऑटम -2019" में, चखने और प्रतियोगिता आयोगों ने पारंपरिक रूप से काम किया - विशेषज्ञों ने कई नामांकन में उद्योग के प्रतिनिधियों के प्रदर्शन का मूल्यांकन किया। 13 उद्योग प्रतियोगिताओं के परिणामों को अभिव्यक्त किया गया था। विशेष रूप से, उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों के उत्पादन, वंशावली और वाणिज्यिक पशुधन प्रजनन के विकास, उच्च गुणवत्ता वाले फ़ीड और योजक के निर्माण, दवाओं और पशु चिकित्सा के उपयोग की तैयारी, फसल उत्पादों की खेती, अत्यधिक कुशल कृषि मशीनरी के विकास और कई अन्य लोगों में सबसे महत्वपूर्ण उपलब्धियां नोट की गईं।
इसके अलावा, प्रदर्शनी में पदक और डिप्लोमा विजेताओं को "कृषि उद्योग परिसर के सतत विकास के लिए उच्च परिणाम प्राप्त करने के लिए", "सबसे अच्छा किसान (खेत) अर्थव्यवस्था", "सबसे अच्छा कृषि उपभोक्ता सहकारी" के लिए "प्रभावी जानकारी और परामर्श समर्थन के लिए" प्रदान किया गया। और आदि।