परियोजना की दैनिक निगरानी के अनुसार ईस्टफ्रूटरूस में गोभी की मांग लगातार तीसरे सप्ताह बनी हुई है। यह इस खंड में और अधिक मूल्य वृद्धि को प्रोत्साहित करता है। इस सप्ताह कीमतों में अगली वृद्धि का कारण बाजार में उच्च गुणवत्ता वाली गोभी की आपूर्ति में सामान्य कमी थी, जो रूसी उत्पादकों द्वारा बिक्री पर प्रतिबंध का परिणाम है।
उत्पादक कम से कम जनवरी के मध्य तक गुणवत्ता वाले सामानों को भंडारण में रखना पसंद करते हैं, और किसानों ने अपने लगभग सभी घटिया और थोड़े जमे हुए गोभी के स्टॉक को बेच दिया है।
पत्ता गोभी उत्पादकों को एक बार फिर अपने उत्पादों के बिक्री मूल्य में वृद्धि करने का अवसर मिला है। आज वे सब्जी को 36-48 रूबल / किग्रा ($ 0,49-0,65 / किग्रा) पर भेजने के लिए तैयार हैं, जो एक सप्ताह पहले की तुलना में औसतन 13% अधिक महंगा है।
आपूर्तिकर्ता ईरान से इन उत्पादों की आपूर्ति करके रूसी बाजार में घाटे की भरपाई करने की कोशिश कर रहे हैं, जिसकी कीमत औसतन 37 रूबल / किग्रा ($ 0,50 / किग्रा) घोषित की जाती है। हालांकि, आयातित गोभी की गुणवत्ता अपर्याप्त है।
रूसी खेतों में सफेद गोभी की कीमत आज पहले से ही 4,4 के अंत की तुलना में औसतन 2020 गुना अधिक है। तुलना के लिए: पिछले साल की समान अवधि में, रूसी किसान, एक नियम के रूप में, इन उत्पादों को 13 रूबल / किग्रा ($ 0,18 / किग्रा) से अधिक पर भेजने में असमर्थ थे।