क्षेत्रीय ब्रांड "तांबोवोया कैरोटोशका" खाद्य ब्रांडों के लिए पहली राष्ट्रीय प्रतियोगिता में भाग लेंगे "रूस के स्वाद"।
ताम्बोव क्षेत्र में, आलू 1841 में उगाया जाने लगा। कई वर्षों के लिए, संस्कृति पूरे क्षेत्र में सफलतापूर्वक फैल गई है। उपजाऊ चेरनोज़ेम भूमि, आलू की जलवायु के लिए अनुकूल इस दिन फसलों की सफल खेती में योगदान करते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, टैम्बोव आलू एक उच्च स्टार्च सामग्री और अच्छे स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
ताम्बोस्काया करोटोशका सिर्फ एक क्षेत्रीय ब्रांड नहीं है। यह पूरे देश में पहचानने योग्य है। जैसा कि आप जानते हैं, रूस के विभिन्न शहरों के बाजारों में, आलू की मांग को बढ़ाने के लिए, विक्रेता, अक्सर इसे "ताम्बोव" नाम देते हैं। सब के बाद, तैयारी में "ताम्बोस्काया आलू" बहुत crumbly और स्वादिष्ट है।
ध्यान दें कि आलू के सम्मान में तांबोव क्षेत्र में, एक क्षेत्रीय अवकाश आयोजित किया जाता है, जो कि पोक्रोव्स्काया मेले में सालाना आयोजित किया जाता है। एक बड़े गोभी में सैकड़ों किलोग्राम आलू पकाया जाता है। या एक विशाल फ्राइंग पैन में, और फिर वे सभी को उत्सव के हिस्से के रूप में मानते हैं।
क्षेत्रीय कृषि विभाग के अनुसार, इस वर्ष क्षेत्र के कृषि उद्यमों ने 112 हजार टन से अधिक आलू की फसल ली। आलू उगाने का मुख्य हिस्सा व्यक्तिगत सहायक भूखंडों पर पड़ता है।
राष्ट्रीय प्रतियोगिता "रूस के स्वाद" में क्षेत्रीय ब्रांड "तांबोवकाया कार्तोशका" की भागीदारी के लिए एक आवेदन पहले ही रूस के कृषि मंत्रालय को भेजा गया है।
आवेदनों की स्वीकृति 9 नवंबर को समाप्त हो जाएगी, और दिसंबर में विजेताओं का चयन विशेषज्ञ आयोग द्वारा किया जाएगा।
टैम्बोव क्षेत्र के कृषि विभाग के प्रमुख लिडिया बाकेंको कहते हैं, "रूस प्रतियोगिता के स्वाद में टैम्बोव कार्तोशका ब्रांड की प्रस्तुति, टैम्बोव क्षेत्र की क्षमता को प्रदर्शित करेगी, साथ ही साथ उपभोक्ता विश्वास और मांग के स्तर को बढ़ाएगी।"
प्रतियोगिता का उद्देश्य कृषि-औद्योगिक परिसर के क्षेत्र में छोटे और मध्यम आकार के व्यवसायों की उपलब्धियों पर ध्यान आकर्षित करना है और रूसी क्षेत्रों के ग्रामीण क्षेत्रों के लिए विकास और विकास ड्राइवरों के नए बिंदु बनाने में मदद करना है।