", केवल उन आलू उत्पादकों, जो अन्य प्रकार की पारंपरिक सब्जियां नहीं उगाते हैं, आय में वृद्धि की बात कर सकते हैं, बशर्ते कि उन्हें आलू की अच्छी फसल प्राप्त हो," बेशक, यूक्रेनी फल और सब्जी एसोसिएशन (यूपीओए) के प्रतिनिधि शिमोन क्रामारेंको कहते हैं।
“हालांकि, कई आलू उत्पादक सब्जियां जैसे गाजर, बीट्स, गोभी और प्याज भी उगाते हैं। लेकिन पिछले साल की तुलना में इन कमोडिटी आइटम्स की कीमतों में नाटकीय गिरावट आई है। इसलिए, सब्जियों पर नुकसान, एक नियम के रूप में, आलू की बिक्री से अतिरिक्त राजस्व को पार कर गया, ”विशेषज्ञ नोट करते हैं।
ईस्टफ्रूट के विश्लेषकों के अनुसार, यूक्रेन में गोभी की थोक बिक्री की कीमतें अब एक साल पहले की तुलना में औसतन तीन गुना कम हैं। गाजर बेचना भी बहुत मुश्किल है, और इसके लिए कीमतें साल में औसतन ढाई गुना कम हो गई हैं। चुकंदर के लिए स्थिति समान है - सब्जी उत्पादकों की शिकायत है कि इसके लिए मांग कम है, और कीमतें भी पिछले साल के समान समय की तुलना में औसतन दो से तीन गुना तक गिर गईं। इसी समय, इन सामानों की मांग में एक निश्चित वृद्धि अब रेखांकित की जाने लगी है।
केवल थोड़ी बेहतर स्थिति और प्याज। हालांकि इस सब्जी की फसल की मांग गाजर, बीट और गोभी की तुलना में बेहतर है, लेकिन कीमतें अब एक साल पहले की तुलना में बहुत कम हैं। पिछले साल, खेरसॉन सब्जी उत्पादक उस समय औसतन 13 UAH / किग्रा प्याज बेच रहे थे और कीमतें तेजी से बढ़ रही थीं, और अब कीमत लगभग 5 UAH / किग्रा (21 अमेरिकी सेंट) है। यही है, प्याज की बिक्री से राजस्व 2,7 में एक ही समय में औसत 2019 गुना कम है। अच्छी खबर हाल के दिनों में प्याज के निर्यात शिपमेंट की शुरुआत है, जो वसंत में प्याज की कीमतों में वृद्धि की उम्मीद करता है।
“2018/19 सीज़न में प्याज की कीमतें असामान्य रूप से अधिक थीं, ऐसा पहले कभी नहीं हुआ है कि संकटपूर्ण जलवायु परिस्थितियों ने लगभग सभी मुख्य देशों को प्रभावित किया है जो नीदरलैंड, पोलैंड, जर्मनी और यूक्रेन सहित बड़े पैमाने पर प्याज उगाते हैं। तदनुसार, आने वाले वर्षों में प्याज के लिए समान मूल्य स्तर फिर से पहुंचने की संभावना बहुत कम बनी हुई है। बेशक, यूक्रेनी किसानों को प्याज की कीमत पिछले साल के समान ही होगी, हालांकि, यह देखते हुए कि 2019 में नई फसल बोने से पहले कितने आपूर्तिकर्ताओं ने प्याज के बीज बेचे, यूक्रेन में प्याज की कीमतों का मौजूदा स्तर बहुत अच्छा माना जा सकता है। ", - संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) एंड्रे यरमक के निवेश विभाग के अर्थशास्त्री कहते हैं।
लेकिन यूक्रेन में आलू की कीमतें दिसंबर के अंत में महत्वपूर्ण गिरावट के बाद वर्तमान में स्थिर बनी हुई हैं। एक नियम के रूप में, खेतों से असली लदान 7 UAH / किग्रा (29 अमेरिकी सेंट) में किया जाता है, हालांकि दक्षिणी और पूर्वी क्षेत्रों में आलू का थोक मूल्य 1 UAH / किग्रा (4 अमेरिकी सेंट) अधिक है। इस प्रकार, आलू की कीमतें वर्तमान में एक ही तारीख में एक साल पहले की तुलना में केवल 15% अधिक हैं। लेकिन सितंबर-अक्टूबर 2019 में, आलू को अब की तुलना में डेढ़ गुना अधिक महंगा बेचना संभव था और फिर पिछले वर्ष की तुलना में मूल्य अंतर 400% था।
इसलिए, अभी के लिए, इस बात पर सहमति होनी चाहिए कि यूक्रेन में सब्जी उत्पादकों और आलू उत्पादकों को इस मौसम को संपत्ति के रूप में दर्ज करने की संभावना नहीं है।
स्रोत: ईस्टफ्रूट