2019 में, अस्त्राखान क्षेत्र के उद्यमों ने सब्जी प्रसंस्करण को 16% बढ़ाकर 378,6 हजार टन कर दिया।
विकास मुख्य रूप से रूस एलएलसी एपीके एस्ट्रखन में टमाटर के उत्पादन के लिए सबसे बड़े उद्यमों में से एक के कारण हासिल किया गया था। यह कृषि और मछली पकड़ने के उद्योग अलेक्जेंडर निकुलिन के क्षेत्रीय मंत्रालय के प्रसंस्करण उद्योग विभाग के प्रमुख द्वारा घोषित किया गया था।
“आस्थाखान क्षेत्र में सब्जी उत्पादों के प्रसंस्करण का मौसम खत्म हो गया है। कुल 378,6 हजार टन सब्जियों का प्रसंस्करण किया गया, जो पिछले साल की तुलना में 16% अधिक है। एस्ट्राखान एपीके प्लांट द्वारा विकास सुनिश्चित किया गया था, इस साल उद्यम वास्तव में नियोजित उत्पादन क्षमताओं तक पहुंच गया और 346 हजार टन उत्पादों (पिछले वर्ष की तुलना में टमाटर के उत्पादन में 24% की वृद्धि हुई) का प्रसंस्करण किया, “निकुलिन निर्दिष्ट।
उनके अनुसार, 2020 में, क्षेत्र में उद्यम सब्जी प्रसंस्करण की मात्रा में वृद्धि जारी रखने का इरादा रखते हैं। इसके अलावा, APK Astrakhan LLC अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपने उत्पादों का निर्यात शुरू करने की योजना बना रहा है। निकुलिन ने उल्लेख किया कि संयंत्र के उत्पाद उच्च गुणवत्ता के हैं, इसलिए कई ने पहले ही खरीदने से इनकार कर दिया है, उदाहरण के लिए, चीनी टमाटर का पेस्ट और एस्ट्राखान पर स्विच किया गया।
एस्ट्राखान क्षेत्र में 14 सब्जी प्रसंस्करण उद्यम हैं। इसके अलावा, पिछले छह वर्षों में, सब्जी प्रसंस्करण में आठ गुना से अधिक की वृद्धि हुई है।
एपीके Astrakhan LLC को सितंबर 2016 में लॉन्च किया गया था। कंपनी का इरादा रूसी टमाटर पेस्ट बाजार के 40% से अधिक पर कब्जा करना है, जो मुख्य रूप से विदेशों से आयात किया जाता है।
कृषि, अस्त्रखान क्षेत्र के रणनीतिक क्षेत्रों में से एक है। कृषि क्षेत्र में अग्रणी स्थिति फसल उद्योग द्वारा बनाए रखी जाती है। 2018 में, स्थानीय किसानों ने लगभग 2 मिलियन टन खरबूजे, आलू और सब्जियों की फसल ली।
स्रोत: http://mcx.ru/