चेल्याबिंस्क और ओरेनबर्ग क्षेत्रों में आलू उगाने के अनुभव पर चेल्याबिंस्क क्षेत्र के कृषि मंत्रालय और दक्षिण यूराल अनुसंधान संस्थान द्वारा बागवानी और आलू उगाने के लिए आयोजित एक ऑनलाइन सेमिनार में चर्चा की गई। सेमिनार में दक्षिणी यूराल के आलू-उगाने वाले उद्यमों के विशेषज्ञों के साथ-साथ यूज़बर्ग के रूसी वैज्ञानिक अकादमी के जैविक वैज्ञानिक केंद्र और कृषि प्रौद्योगिकी फ़ेडरल साइंटिफिक सेंटर, रूसी कृषि केंद्र के प्रतिनिधि और अन्य संगठनों के वैज्ञानिकों ने भाग लिया।
संगोष्ठी का उद्घाटन करते हुए, चेल्याबिंस्क क्षेत्र के प्रथम उप-कृषि मंत्री अलेक्जेंडर ज़वालिश्चिन ने कहा कि चेल्याबिंस्क क्षेत्र अपने आप को आलू प्रदान करता है - औसतन, प्रति वर्ष 100-110 हजार टन उगाए जाते हैं, नागरिकों की व्यक्तिगत सहायक भूखंडों को छोड़कर। 2019 में, उत्पादन क्षेत्र में आलू की फसल 132 हजार टन से अधिक थी - योजनाबद्ध संकेतक के 130%, और खेतों की सभी श्रेणियों में - 507 हजार टन। इस साल सूखे के कारण आलू की फसल कम होने की उम्मीद है - कृषि संगठनों और खेतों में 90 हजार टन के भीतर।
आलू उत्पादन की दक्षता बढ़ाने के लिए, उन्नत खेत इस फसल की खेती के लिए मशीनों के अपने बेड़े का आधुनिकीकरण कर रहे हैं, उच्च गुणवत्ता वाले बीज सामग्री का उपयोग कर रहे हैं, और नई उच्च उत्पादक किस्मों को पेश कर रहे हैं। यह सब बढ़ती आलू की स्थिरता के लिए आधार है, पर जोर दिया अलेक्जेंडर Zavalishchin। फिर भी, 2019 में, चेल्याबिंस्क क्षेत्र के आलू उगाने वाले उद्यमों ने न केवल उरल क्षेत्र में उपयोग के लिए अनुमति देने वाले बीजों को बोने के लिए उपयोग किया, बल्कि गैर-ज़ोन वाले भी थे - ऐसे बीजों के साथ लगाया गया क्षेत्र सभी आलू के खेतों का आधा था। और यह इस तथ्य के बावजूद कि 50 से अधिक किस्मों के आलू को उराल क्षेत्र में उपयोग किए जाने के लिए प्रजनन की उपलब्धियों के रजिस्टर में दर्ज किया गया है। इसलिए, दक्षिण उरल आलू उत्पादकों को अपनी फसलों में ज़ोन वाली किस्मों की हिस्सेदारी बढ़ाने की ज़रूरत है, खासकर जब से ऐसी किस्मों के बीजों का उपयोग आज आलू उगाने के लिए राज्य समर्थन की शर्तों में से एक है, जिसमें क्षतिपूर्ति सब्सिडी भी शामिल है, साथ ही कुलीन बीजों की खरीद के लिए सब्सिडी भी शामिल है।
अपने शुरुआती भाषण में, अलेक्जेंडर ज़वालिश्चिन ने इस क्षेत्र में आलू और सब्जियों के भंडारण के लिए बुनियादी ढांचे के बारे में भी बताया। आज सभी स्टोरेज की कुल क्षमता 174 हजार टन है, जिनमें से अधिकांश मजबूर वेंटिलेशन के साथ हैं, और सभी स्टोरेज का 26% प्रशीतन उपकरणों से लैस हैं। इनमें से कुछ सुविधाओं को पहले से ही अप्रचलित माना जाता है, जिसके संबंध में प्रथम उप मंत्री ने वेबिनार प्रतिभागियों का ध्यान नई सुविधाओं के निर्माण या पुराने के आधुनिकीकरण की स्थिति में सब्सिडी प्राप्त करने की संभावना पर आकर्षित किया: राज्य निर्माण और स्थापना कार्यों की लागत का लगभग आधा मुआवजा देता है। चेल्याबिंस्क में इस तरह का समर्थन
अब तक, तीन खेतों ने इस क्षेत्र का उपयोग किया है: एलएलसी एग्रो-रिसोर्स, सोवाखोज अकबाशेवस्की और एओ एसकेपी कोस्पोनोर्मेस्कोय, उन्नत क्षमता 7,2 हजार टन है। 2020 में, यह 2 हजार टन की क्षमता के साथ अकबशेवस्की सोवाखोज में एक सब्जी स्टोरहाउस बनाने की योजना है। आलू और सब्जियों की खेती में सिंचाई महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इस क्षेत्र में, आलू और सब्जियों के सिंचित क्षेत्रों का क्षेत्रफल 2800 हेक्टेयर है - जो इन फसलों की फसलों के अंतर्गत कुल क्षेत्रफल का एक तिहाई से अधिक है। वर्ष 2020 ने एक बार फिर दिखाया है कि सिंचाई प्रणालियों के बिना अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त नहीं की जा सकती है, इसलिए, कृषि मंत्रालय की योजना इस साल सिंचाई और जल निकासी गतिविधियों के लिए क्षेत्रीय बजट से सह-वित्तपोषण के साथ संघीय सब्सिडी के आकर्षण को फिर से शुरू करने की है। लागत प्रतिपूर्ति 70% तक होगी।
चूंकि वेबिनार के आयोजकों में से एक दक्षिण यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड पोटेटो ग्रोइंग था, इसलिए इसके कई कर्मचारियों ने संस्थान के कार्यों, प्रजनन और वैज्ञानिक कार्यों पर रिपोर्ट बनाई। संस्थान के प्रमुख, कृषि विज्ञान के उम्मीदवार निकोलाई ग्लेज़ ने आलू के बीज उत्पादन के क्षेत्र में संस्थान द्वारा हल की गई समस्याओं की रूपरेखा तैयार की, आलू उगाने वाले विभाग के प्रमुख शोधकर्ता, कृषि विज्ञान के चिकित्सक अलेक्जेंडर वासिलिव ने चेल्याबिंस्क क्षेत्र में आलू की खेती की तकनीक में सुधार पर रिपोर्ट की, और संस्थान के वरिष्ठ शोधकर्ता तामारा डर्जाइले ने बात की। एक वैज्ञानिक संस्थान में विकसित। कृषि विज्ञान के उम्मीदवार, एक वरिष्ठ शोधकर्ता वसीली डर्जिलेव ने 2020 की स्थितियों में बढ़ते बीज आलू के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों के निर्माण की घोषणा की।
YUNIISK नई होनहार आलू की किस्में बनाता है, यह काम लंबा है और इसके लिए रचनात्मक दृष्टिकोण की आवश्यकता है। संस्थान आज रूसी एकेडमी ऑफ साइंसेज की यूराल शाखा के यूराल संघीय कृषि अनुसंधान केंद्र की एक शाखा है और केंद्र के वैज्ञानिक और भौतिक समर्थन का आनंद उठाता है।
YUNIISK चयन की होनहार आलू किस्मों का परीक्षण भी किया जाता है और पड़ोसी ओरेनबर्ग क्षेत्र में उगाया जाता है। फेडरल साइंटिफिक सेंटर फॉर बायोलॉजिकल सिस्टम्स एंड एग्रीकल्चरल टेक्नॉलॉजीज ऑफ द रशियन एकेडमी ऑफ साइंसेज के डॉक्टर, एग्रीकल्चरल साइंसेज के डॉक्टर, अलेक्जेंडर मुशिन्स्की ने ऑरेनबर्ग क्षेत्र के स्टेपी ज़ोन की सिंचित स्थितियों में परीक्षणों के परिणामों के बारे में बताया।
इसके अलावा, वेबिनार में, बायर कंपनी के एक प्रतिनिधि द्वारा एक भाषण दिया गया था, जो पौधे संरक्षण उत्पादों की आपूर्ति करता है। ल्यूडमिला कुजनेत्सोवा ने चेल्याबिंस्क क्षेत्र के खेतों में विभिन्न फसलों पर कंपनी की दवाओं के परीक्षण के परिणामों के बारे में बताया। चेल्याबिंस्क क्षेत्र में संघीय राज्य बजटीय संस्थान "रॉसेलखोज़त्सेंट्र" की शाखा के कार्यवाहक प्रमुख केसेन वनीना ने वेबिनार प्रतिभागियों को आलू की फसल, बीमारियों और कीटों के फाइटोसैनिटरी अवस्था के बारे में बताया।
उद्योग विशेषज्ञों के लिए आलू उगाने पर एक संगोष्ठी चेल्याबिंस्क क्षेत्र में पहली बार इंटरनेट प्रौद्योगिकी का उपयोग करके आयोजित की गई थी और यह बहुत समृद्ध और दिलचस्प साबित हुई। यह ऑनलाइन सम्मेलन के सभी प्रतिभागियों द्वारा नोट किया गया था। बेशक, कोई लाइव संचार नहीं था, अनुभव का प्रत्यक्ष आदान-प्रदान, फिर भी, हर कोई अपने और अपने काम के लिए बहुत सी नई और उपयोगी चीजें सीखता था। इस आयोजन के लिए, YUNIISK ने सेमिनार और अन्य कार्यों की सामग्री के साथ एक विशेष पुस्तक जारी की, जो क्षेत्र के सभी आलू उत्पादकों द्वारा मांग में होगी।