दागिस्तान गणराज्य में, तथाकथित "बोर्श सेट" से कृषि फसलों के उत्पादन को बढ़ाने के लिए कुछ प्रयास किए जा रहे हैं। आलू, पत्तागोभी, गाजर, प्याज और चुकंदर ऐसे उत्पाद हैं जिनकी उपभोक्ता से हमेशा उच्च मांग रहती है।
गणतंत्र में सब्जी उत्पादों के प्रमुख उत्पादकों में से एक किज़िलुर्ट क्षेत्र का एलएलसी "एग्रोप्राइम" है। 31 जुलाई को प्रथम कृषि और खाद्य मंत्री आरडी शारिप शारिपोव ने इस फार्म का दौरा किया और आलू की मध्यम प्रारंभिक किस्मों की कटाई की प्रक्रिया से परिचित हुए।
फार्म ने विभिन्न सब्जी फसलों की खेती के लिए 120 हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि आवंटित की है। इनमें से 80 हेक्टेयर में आलू की खेती की जाती है, 25 हेक्टेयर में गाजर की खेती की जाती है, शेष क्षेत्रों में प्याज, चुकंदर और गोभी की खेती की जाती है। उत्पादन सुविधाएं किज़िलीर्ट और कुमटोरकलिंस्की क्षेत्रों के क्षेत्र में और वोल्गोग्राड क्षेत्र में दोनों स्थित हैं। किज़लयार और खासावुर जिलों में सब्जी भंडारण सुविधाओं का आयोजन किया गया।
फसलों की किस्मों का चयन करते समय, उत्पादों के उपभोक्ता गुणों को ध्यान में रखा जाता है। लेनिनग्राद क्षेत्र में मुख्य रूप से खेती की जाने वाली आलू की किस्म उडचा, सुपर-एलीट बीज आलू खरीदे गए। विविधता इसकी विशेषताओं में काफी प्लास्टिक है, यह आसानी से विभिन्न प्रकार की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी अच्छी उपज है। प्रति हेक्टेयर वृक्षारोपण के लिए खेत में 500 सेंटीमीटर तक कंद की फसल होती है। यहां ट्रकों की कतार पहले से ही लगी हुई है, जो नई फसल को रूसी बाजारों तक ले जाएगी।
उन्होंने जो देखा, उस पर टिप्पणी करते हुए, शारिप शारिपोव ने कहा कि खेत में आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकियों की शुरूआत पर ध्यान देने योग्य जोर है। लगभग 500 c / ha के देश में औसत उपज के साथ 200 c / ha के बार तक पहुँचना, यह स्पष्ट रूप से बोलता है। यहां पूरी कृषि प्रणाली स्पष्ट रूप से बनाई गई है, इसके अलावा, उत्पादन में नमी बचाने वाली तकनीकों का उपयोग किया जाता है। इस खेत में उत्पादन की मात्रा बढ़ाने की क्षमता है, भूमि की कमी से समस्या सीमित है।
"दागेस्तान की कृषि में कृषि की संस्कृति का विषय अत्यंत सामयिक है। आज सेवकाई में हम इस पहलू पर विशेष ध्यान देते हैं। और हम देखते हैं कि व्यावसायिक अधिकारी जो हमारी बात सुनते हैं, कृषि विज्ञान से परामर्श करते हैं, एक नियम के रूप में, प्रौद्योगिकियों का पालन करने का प्रयास करते हैं, उच्च उत्पादन संकेतक प्राप्त करते हैं। हम "बोर्श सेट" समूह के उत्पादों के प्रकार द्वारा खाद्य बाजारों में आपूर्ति बढ़ाने के लिए उपायों के एक सेट पर काम कर रहे हैं। संगठित क्षेत्र में सब्जियों के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए, प्रति हेक्टेयर सब्जी फसलों के असंबंधित समर्थन की दर को बढ़ाकर 1 हजार रूबल कर दिया गया। किसान जवाब दे रहे हैं। दागिस्तान में आज लगभग 25 हजार हेक्टेयर में आलू, 20 हजार हेक्टेयर से अधिक गाजर, लगभग 2 हजार हेक्टेयर प्याज और 3 हेक्टेयर में टेबल बीट्स का कब्जा है। हमारी आबादी के लिए उपलब्ध अनुकूल प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों और सब्जी फसलों की खेती के पारंपरिक कौशल, उत्पादन के विस्तार के पक्ष में हैं। मंत्रालय उन लोगों को सहायता प्रदान करना जारी रखना चाहता है, जिनका उद्देश्य आज मांग वाले कृषि उत्पादों के उत्पादन में वृद्धि करना है, ”कृषि विभाग के पहले उप प्रमुख ने कहा।