पाम तेल का व्यापक रूप से खाद्य और कॉस्मेटिक उद्योगों में उपयोग किया जाता है। इस उत्पाद का उत्पादन उष्णकटिबंधीय जंगलों के वनों की कटाई की ओर जाता है और महत्वपूर्ण सीओ उत्सर्जन की विशेषता है।2. पाम तेल का एक दिलचस्प विकल्प नीदरलैंड में खोजा गया है। बीज.
स्टार्टअप NoPalm सामग्री किण्वन तकनीक का उपयोग करके इसे माइक्रोबियल तेल कहते हैं, जिसमें ताड़ के तेल के समान गुण होते हैं। यह नए उत्पाद को भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और डिटर्जेंट में एक घटक के रूप में ताड़ के तेल को बदलने की अनुमति देता है।
NoPalm विभिन्न प्रकार के खाद्य अपशिष्ट, आलू की खाल, छोड़ी गई सब्जियों और चुकंदर के टॉप को किण्वित करके माइक्रोबियल तेल का उत्पादन करता है। किण्वन प्रक्रिया के बाद, तेल को अलग किया जाता है और सौंदर्य प्रसाधन, खाद्य और डिटर्जेंट कंपनियों को उत्पाद सामग्री के रूप में बेचा जाता है।
"हमारे खमीर में तेल की एक उच्च मात्रा होती है, जो तिलहन से कहीं अधिक होती है, जिससे समग्र तेल उत्पादन पारंपरिक वनस्पति तेलों की तुलना में अधिक कुशल और कम ऊर्जा गहन होता है। इसके अलावा, हमारे पास एक और बड़ा फायदा है, क्योंकि "माइक्रोबियल" - किण्वन - प्रक्रिया को अनुकूलित किया जा सकता है, जो हमें क्लाइंट या एप्लिकेशन की जरूरतों के आधार पर कठिन या नरम तेलों का उत्पादन करने की अनुमति देता है, "नोपाम इंग्रीडिएंट्स के सह-संस्थापक जेरोन गुगेनहोल्ज़ कहते हैं। .
2021 में, स्टार्टअप टीम ने इनोवेटिव F&B इंग्रीडिएंट या प्रोसेसिंग टेक्नोलॉजी श्रेणी में Fi ग्लोबल स्टार्ट-अप इनोवेशन प्रतियोगिता जीतकर पहचान हासिल की। कंपनी पहले फंडिंग राउंड में पहले ही 1 मिलियन यूरो जुटा चुकी है।