डच पोर्टल Nieuwe Oogst की रिपोर्ट है कि 2021 में कनाडा में आलू की फसल 5,58 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो पिछले साल की तुलना में 18,2% अधिक है।
उत्पादन में वृद्धि लगभग 11 हेक्टेयर क्षेत्र के विस्तार के कारण हुई है। प्रति हेक्टेयर औसत उपज 000 से बढ़कर 33 टन हो गई है। देश के पूर्व में, आलू की खेती की स्थिति अपेक्षाकृत अनुकूल थी, पश्चिम में, यह ज्यादातर गर्म और शुष्क थी।
प्रिंस एडवर्ड आइलैंड्स वह प्रांत है जिसमें यह फसल सबसे अधिक प्रभावी ढंग से उगाई जाती है। इधर, आलू उत्पादकों ने 1,29 हजार हेक्टेयर से थोड़ा कम क्षेत्र से 35 मिलियन टन फसल ली। यह फसल 36 की तुलना में लगभग 2020% अधिक है। उच्चतम आलू उत्पादन वाले प्रांतों की रैंकिंग में, अल्बर्टा और मैनिटोबा क्रमशः 1,12 और 1,1 मिलियन टन के उत्पादन के साथ दूसरे और तीसरे स्थान पर हैं।