हालांकि ग्रामीण सड़कों के किनारे अभी तक बर्फ नहीं पिघली है, लेकिन खेतों में पहले से ही एक मोटा हरा कालीन है। शीतकालीन गेहूं गर्म सूरज के लिए कृषिविदों की खुशी के लिए पहुंचता है।
─ सर्दी बर्फीली थी, पर्याप्त नमी। गर्म मौसम सर्दियों के गेहूं को विकसित करने की अनुमति देता है, Alexander यार्कोव्स्की खेत के मुख्य कृषि विज्ञानी अलेक्जेंडर कोवालेव नोट करते हैं। ─ संरक्षण, मुझे लगता है, 90 प्रतिशत होगा। हम नमक के साथ फ़ीड करते हैं और मिट्टी में नमी को संरक्षित करने के लिए हैरो।
उपकरण और भूमि बुवाई अभियान के लिए पूरी तरह से तैयार हैं। यह सामान्य से पहले शुरू होगा। आलू रोपण के लिए भी तैयार किए जाते हैं। इस संस्कृति पर एक गंभीर दांव लगाया जा रहा है। सामान्य किस्मों के अलावा, चिप्स पहली बार उगाए जाएंगे। नोवोसिबिर्स्क में, वे इन स्नैक्स के उत्पादन के लिए एक कारखाना बनाने की तैयारी कर रहे हैं। किसानों ने पहले ही प्रोसेसर के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं और 120 टन कुलीन बीज खरीदे हैं।
यारकोवसोए कृषि होल्डिंग के निदेशक ग्लीब पोपोवत्सेव ने कहा कि अर्थव्यवस्था ने आलू की किस्मों को आलू की किस्मों से दोगुना करके ares 40 हेक्टेयर तक बढ़ा दिया है।
आलू के चिप्स के चिप्स, बिना आँखों के, लगभग चिकने लगते हैं। इसमें स्टार्च कम होता है, ताकि जब पतले हलकों में कटा जाए, तो वे अलग न हो जाएं।
आपको इस तरह के आलू को + 6 ° C से कम तापमान पर नहीं काटना चाहिए। साइबेरिया की जलवायु परिस्थितियों में, इसका अर्थ है of बहुत कम समय में। इस परियोजना के तहत, खेत एक उच्च प्रदर्शन वाले स्व-चालित गठबंधन को खरीदने की योजना बना रहा है।
फसलों के नीचे और साधारण किस्मों के लिए क्षेत्र में वृद्धि। कोरोनावायरस के कारण बाजार तेजी से बदल रहा है। चीन से खाद्य आपूर्ति को प्रतिबंधित करने के बाद, सुदूर पूर्व में आलू की मांग बढ़ी है। नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में, इस संस्कृति के प्रमुख निर्माताओं में से एक ने सीजन शुरू नहीं करने का फैसला किया और पहले से ही उपकरण बेच दिए। सब्जी की दुकान की अलमारियों में उसकी जगह अब अन्य आपूर्तिकर्ताओं से भरी जानी है।