नए साल की छुट्टियों के बाद रूस में प्याज की बिक्री कीमतों में वृद्धि, परियोजना विश्लेषकों की रिपोर्ट ईस्टफ्रूट. बाजार सहभागियों ने इसे थोक कंपनियों और खुदरा श्रृंखलाओं से प्याज की बढ़ती मांग के साथ-साथ आयातित उत्पादों में उल्लेखनीय कमी के रूप में समझाया, क्योंकि इस सप्ताह रूसी बाजार में कजाकिस्तान और उज्बेकिस्तान से व्यावहारिक रूप से कोई प्याज नहीं था।
आज, रूसी किसान 12 से 20 रूबल/किलोग्राम ($0,16-0,26/किलोग्राम) की कीमतों पर उच्च गुणवत्ता वाले प्याज भेजने का प्रबंधन करते हैं, जो पिछले कामकाजी सप्ताह के अंत की तुलना में औसतन 15% अधिक महंगा है।
बाजार सहभागियों ने थोक कंपनियों से अच्छी गुणवत्ता वाले प्याज की उच्च मांग से इस खंड में बिक्री कीमतों में वृद्धि की व्याख्या की है। हालांकि, थोक कंपनियों के अनुसार, मुख्य समस्याएं मात्रा के साथ नहीं, बल्कि उत्पादों की गुणवत्ता के साथ उत्पन्न होती हैं। इस मौसम में शुष्क गर्मी के कारण, खेतों में सीमित मात्रा में गुणवत्ता वाले प्याज की कटाई हुई।
आज तक, रूस में प्याज की कीमतें 22 में इसी अवधि की तुलना में औसतन 2021% अधिक हैं। प्रमुख बाजार के खिलाड़ियों को भरोसा है कि इस उत्पाद की कीमत में वृद्धि जारी रहेगी, क्योंकि खेतों में उच्च गुणवत्ता वाले प्याज का सीमित स्टॉक है। अधिकांश किसान कीमतों को ऊपर की ओर संशोधित करना जारी रखने के अपने इरादे की घोषणा करते हैं, बशर्ते कि मौजूदा बिक्री दरों को बनाए रखा जाए।