निकोले युज़ेफ़ोव को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। "पोटैटो किंग" - डॉन एग्रेरियन उसे कहते हैं। यह शीर्षक एक किसान है - राजाओं के विपरीत - विरासत में नहीं मिला है, लेकिन कड़ी मेहनत और शंकु से भरा हुआ है। पिछले हफ्ते, पब्लिशिंग हाउस "कृस्टेनिन" के एग्रो-ट्रेडर्स क्लब ने निकोलाई निकोलाइविच के खेत में एक सब्जी फील्ड दिवस आयोजित किया।
घटना का सामान्य भागीदार सिनगेंटा था; रणनीतिक साझेदार एग्रोटेनिक एलएलसी है।
KFH Yuzefova शायद ही "खेती" अर्थव्यवस्था के विचार में फिट बैठता है। सात-विषम हजार हेक्टेयर भूमि, प्रति वर्ष 54 हजार टन आलू, 900 मिलियन रूबल का कारोबार - और यह सब, निश्चित रूप से, अकेले नहीं, बल्कि सेमीकराकोरस्की जिले के दो सौ निवासियों के साथ जो किसान खेतों में काम करते हैं।
बीज: एक पेशेवर खोजें
निकोलाई निकोलेविच ने "यूरोप की तरह" सब कुछ करने का प्रयास किया। आधार पर श्रम, उत्पादक उपकरण, स्वच्छता और सुंदरता का परिष्कृत संगठन।
केंद्रीय संपत्ति में मेहमानों के लिए भूतल पर एक रेस्तरां के साथ एक मिनी-होटल बनाया गया था। फ्रांसीसी, जो एक बार एक संगोष्ठी में यहां आए थे, "स्तब्ध थे," युज़ेफ़ोव मानते हैं।
हम भी दंग रह गए। फील्ड दिवस तक, निकोलाई निकोलाइयेविच ने आलू की सभी किस्मों को धोने और उन्हें अपने खेत में उगाने का वादा किया। नियत घंटे में, व्यंजन की एक पूरी बैटरी एक सफेद मेज़पोश पर - 20 किस्मों, प्रसिद्ध रेड स्कारलेट और गाला से लेकर असामान्य इंडिगो तक - एक काली छील के साथ एक जड़ वाली फसल में बहती थी।
- हम लगातार विभिन्न प्रकार के नवीकरण में लगे हुए हैं और सालाना अपने लिए पता लगाने और लोगों को दिखाने के लिए प्रयोग करते हैं कि कौन सी किस्में अच्छी फसल देती हैं। लेकिन मैं यह वादा नहीं करता कि जो किस्में हमारे लिए अच्छी हैं, वे वोरोनेज़ या स्टावरोपोल में बढ़ेंगी, ”यूज़ेफ़ोव ने दर्शकों को चेतावनी दी। - बीजों को क्षेत्र से बांधना चाहिए।
निकोलाई निकोलेविच ने अपनी इष्टतम किस्मों के संकलन से पहले इस पर कई साल बिताए।
"हमारा क्षेत्र मूल रूप से सब्जी उगाने वाला था," व्लादिमीर तलालाव ने कहा, सेमीकराकोर्सकी जिले के प्रमुख। - लेकिन उद्योग में एक संकट उत्पन्न हो गया, सिंचित भूमि का क्षेत्र 36 से 12 हजार हेक्टेयर तक कम हो गया, हमने बीज पैदा करने वाले उद्यमों को खो दिया। निकोलाई निकोलायेविच को देश भर से रोपण सामग्री एकत्र करनी थी।
अब काम करना आसान है रोस्तोव क्षेत्र सक्रिय रूप से आलू उगाने का समर्थन करता है। उदाहरण के लिए, उप कृषि मंत्री दिमित्री रेपका को बताया गया, वे "कुलीन" द्वारा बोए गए प्रति हेक्टेयर 64 हजार रूबल - कुलीन बीजों की खरीद के लिए समर्थन प्रदान करते हैं। सिंचाई और जल निकासी उपायों के लिए समर्थन है, सिंचाई प्रणालियों के निर्माण और पुनर्निर्माण के लिए - इन उद्देश्यों के लिए बजट से 546 मिलियन रूबल आवंटित किए गए हैं। किसानों को जलापूर्ति सेवाओं की लागत, फॉस्फोगिप्सम की शुरूआत का हिस्सा दिया जाता है।
लेकिन समस्याएं, निश्चित रूप से बनी हुई हैं। मुख्य एक वह है जहां अच्छे बीज पाए जाते हैं। रोपण सामग्री के उत्पादकों के लिए कुल नियंत्रण की व्यवस्था करके निकोलाई निकोलायेविच स्थिति से बाहर हो गए।
- अगस्त में, हमारे पांच कृषिविज्ञानी रूस के विभिन्न क्षेत्रों और क्षेत्रों की यात्रा करते हैं - जिन खेतों में हम काम करते हैं - बीज को देखने के लिए, ठीक उसी तरह जैसे वे खेत में उगते हैं। यदि उनकी स्थिति, वायरोलॉजी जैसी नहीं है, तो हम मना कर देते हैं। और जब हम देखते हैं कि बीज अच्छी तरह से विकसित होते हैं, तो वायरस की मात्रा न्यूनतम होती है, हम अनुबंध समाप्त करते हैं और अग्रिम भुगतान करते हैं।
किसान खेतों के अनुबंध में, युज़ेफ़ोवा ने उस विशिष्ट क्षेत्र को इंगित किया, जिसे उसने अपनी आँखों से देखा, जहाँ से फसल को खेत तक पहुँचाया जाना चाहिए। बाद में, कृषिविज्ञानी शिपमेंट के लिए बीज खेत में जाता है - फिर से, सब कुछ डबल-चेक करें। और जब बीज सेमीकार्कॉर्स्क में आते हैं, तो खेत विश्लेषण के लिए प्रत्येक बैच से रोसेलखोज़ोन्जादोर के नमूने भेजते हैं: क्योंकि आप "संगरोध प्रमाण पत्र" खरीद सकते हैं, यूज़ेफ़ोव कहते हैं। ऐसे मामले सामने आए हैं, जब वायरस की उच्च सामग्री के कारण, बीज आलू को उत्पादक को वापस कर दिया गया था।
- हां, ये सभी उपाय महंगे हैं। लेकिन वे हमारी सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, ”निकोलाई निकोलाइविच बताते हैं।
Yuzefov बीज के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं में से एक Vologda Oblast से SPSK Ustyuzhensky आलू है। इसके कार्यकारी निदेशक, अलेक्जेंडर कुजनेत्सोव ने आलू उत्पादकों को 10 से 25 अगस्त तक बीज फसलों को देखने की सलाह दी।
- इस समय, मैदान पर अभी भी एक शीर्ष पत्ता है, और बीज उत्पादक कुछ भी नहीं कर सकता है। और 25 अगस्त के बाद, रोसेलखोज़त्सेंट्र मंजूरी देता है, जिसके बाद हम लैंडिंग को हटाते हैं, ”अलेक्जेंडर कुजनेत्सोव ने समझाया।
किसान खेतों के खेतों में, उस्त्येन्ज़ेंस्की आलू के प्रमुख ने लगभग एक दर्जन आशाजनक किस्में दिखाईं। इनमें से, रूसी सुपर शुरुआती किस्म क्रेपीश को विशेष रूप से याद किया गया था। कुजनेत्सोव ने कहा कि वोलोग्दा में वह 75 टन प्रति हेक्टेयर और सभी जड़ फसलों को 55 ग्राम देता है।
- गढ़वाले में एक अच्छा कंद आकार होता है: अन्य शुरुआती किस्मों के विपरीत, आँखें छोटी होती हैं। यह अच्छी तरह से एक छील बनाता है, जो जीवन की सभी आपदाओं के अनुकूल है, ”कुजनेत्सोव ने कहा।
एक अन्य बीज फार्म जो युज़ेफ़ोव के साथ काम करता है वह समारा क्षेत्र से मोल्यानोव एग्रो ग्रुप एलएलसी है। इसके प्रमुख, व्लादिमीर मोल्यानोव ने गर्मी प्रतिरोधी किस्मों के बारे में बात की। उन्होंने वायरस-प्रतिरोधी रेड-बीटल रेड सोनिया और अरोसा पर अल्ट्रा-शुरुआती गुलिवर और जूनियर पर ध्यान देने की सलाह दी। आलू उत्पादकों का एक पसंदीदा पसंदीदा रेड फैंटेसी है।
- इस किस्म में शक्तिशाली सबसे ऊपर और उच्च गर्मी प्रतिरोध है, और इसके रहस्यों में से एक यह है कि जितनी जल्दी विविधता पंक्ति को बंद कर देती है, उतना ही बेहतर होगा कि यह उच्च तापमान को सहन करेगा। रेड फैंटेसी में वायरस के लिए सबसे अधिक प्रतिरोध है, यह अच्छी तरह से झूठ है, बैक्टीरियोसिस के साथ समस्याएं नहीं हैं, व्लादिमीर मोल्यानोव ने सिफारिश की।
बीज उत्पादकों के अनुसार, फसल की किस्म और अच्छी गुणवत्ता वाले आलू लाभप्रदता की कुंजी हैं।
"कुछ साल पहले, घरों ने शिकायत की कि आलू की कीमत 10 रूबल से नीचे गिर गई," मोल्यानोव कहते हैं। - लेकिन चलो पश्चिम को देखें: आलू की कीमत 10-12 सेंट से अधिक नहीं है - यूरोप में, अमेरिका में। यही है, वही 8-9 रूबल। यह निर्देशित किया जाना चाहिए। आगे बढ़ने के लिए, आपको गुणवत्ता और उपज के साथ काम करने की आवश्यकता है।
दक्षिणी रूस में कुछ खेतों ने खुद को कुलीन वर्ग का प्रजनन किया और खुद को पहले प्रजनन के बीज प्रदान किए। युज़ेफ़ोव ने भी ऐसे प्रयोग किए थे, लेकिन उसने उन्हें मना कर दिया।
- यदि एक और किस्म पास हो तो एक किस्म कैसे उगाई जा सकती है? बीज उगने चाहिए, जैसे साशा का: खेत और जंगल, बिना जमीन के, ”किसान खेत के प्रमुख ने समझाया।
- बीज की बढ़ती प्रयोगशाला की जरूरत है, आपको इसे अलग से करने की आवश्यकता है ... लेकिन क्यों? मेरा काम रूस के आलू को खिलाना है, और बीजों को पेशेवरों द्वारा उगाया जाना चाहिए, जैसा कि यूरोप में है।
फसल संभालना: सिंटगेना पर भरोसा करना
- अच्छा आलू प्राप्त करने के लिए, मुख्य बात यह है कि प्रमुख के पास पैसा है, - मज़ाक करना, खिलाने और सुरक्षा के बारे में अपना भाषण शुरू करना, खेत के मुख्य कृषि विज्ञानी युज़ेफोवा सर्गेई वोरोनोव। - यह सब उर्वरकों के साथ शुरू होता है। हम जुताई के लिए 700 किलोग्राम डायमोफॉस फेंकते हैं। हम 32-35 सेंटीमीटर की गहराई तक जुताई करते हैं। हम सर्दियों में जाने से पहले कंघी काटते हैं, ताकि वसंत में हम लकीरें लगाए। वसंत में बुवाई शुरू होती है। इस साल हमने 12 मार्च को शुरू किया - जैसे ही मैदान में प्रवेश करना संभव हुआ।
पौधों की सुरक्षा के मुद्दे पर, युज़ेफ़ोव की अर्थव्यवस्था ने धूर्तता को नहीं अपनाया: वे सिनास्टा द्वारा प्रस्तावित संरक्षण प्रणाली पर भरोसा करते थे।
उदाहरण के लिए, जब रोपण, कृषिविज्ञानी ने समझाया, तो उन्होंने "एक टोकरी में अंडे नहीं रखने" के सिद्धांत पर कार्य करने का निर्णय लिया। इसलिए, आधे कंदों को सेलेस्ट टॉप कॉम्प्लेक्स तैयारी के साथ इलाज किया गया था, आधे को वर्दी के फफूंदनाशक और वोलाम फ्लेक्सी कीटनाशक के साथ मिट्टी के छिड़काव में लगाया गया था।
खेत में वनस्पति पर, युजिफोवा कवकनाशी "रिडोमिल", "शिरलान", "रेवस" के साथ काम करते हैं; उपचार हर 6-7 दिनों में किया जाता है।
खेत सेर्गेई वोरोनोव ("सिनजेन्टा" दिमित्री गोरोबेट्स के प्रतिनिधि की ओर इशारा करते हुए) के मुख्य कृषि विज्ञानी: "बीमारियों और कीटों के खिलाफ उनकी सुरक्षा प्रणाली के लिए धन्यवाद, हमें कोई समस्या नहीं है!"
वे "Volyam Flexi" की बदौलत कीटों पर काबू पाने में कामयाब रहे। खेत को स्कूप के आक्रमण का सामना करने के बाद, एग्रोनोमिस्ट्स ने सिनजेंटा के विशेषज्ञों की ओर रुख किया। उन लोगों ने उपचार योजना के पुनर्निर्माण में मदद की, कुछ दवाओं को स्वैप करने के लिए - और खेत को सभी "गैर-उत्सर्जित" कीटों से छुटकारा मिला।
- हमारे खेत को सलाह देने वाली सिनजेंटा टीम में दो खूबसूरत महिलाएँ हैं - स्वेतलाना स्पिग्लाज़ोवा और ओल्गा वबलोवा। उत्कृष्ट विशेषज्ञ जिन्हें दिन और रात दोनों कहा जा सकता है, ”सर्गेई वोरोनोव ने कहा। - पिछले साल हमने थ्रिप्स प्याज का आक्रमण किया था। वे अंधे बिल्ली के बच्चे की तरह लड़े, जब तक वे नहीं पहुंचे, उन्होंने कुछ संकेत नहीं दिया। इस साल हम थ्रिप्स के साथ दुख को बिल्कुल भी नहीं जानते हैं!
"यह सच है," युज़ेफ़ोव ने पुष्टि की। - "पर्याय" सलाहकार जल्दी से किसी भी मुद्दे को हल करते हैं - और आप जानते हैं कि कभी-कभी गर्मी में गिनने में घंटों लगते हैं। शनिवार और रविवार दोनों आ सकते हैं। जब आप प्रभाव देखते हैं तो यह भुगतान करने के लिए दया नहीं है। यह एक यूरोपीय दृष्टिकोण है!
दूध पिलाना: विविध आहार देना
खेत में आलू के लिए उर्वरक युज़ेफोवा विभिन्न प्रकार के देता है: सार्वभौमिक, और पोटाश, और ट्रेस तत्वों का मिश्रण। खनिज पोषण में, निकोलाई निकोलाइविच ने कहा, बीज उत्पादन में, बहुत कुछ निर्माता पर निर्भर करता है। इसलिए, उर्वरक निर्माता युज़ेफ़ोव ने भी अपने खेतों पर परीक्षणों की व्यवस्था की। केवल वे ही बने रहे जिन्होंने वादा किया परिणाम की पुष्टि की।
आलू उगाने में, सूक्ष्म पोषक उर्वरकों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, दर्शकों को हार्वेस्ट XXI कंपनी आंद्रेई वरिच के वैज्ञानिक सलाहकार की सलाह दी। हार्वेस्ट XXI एक chelated, आसानी से पचने योग्य रूप में स्थूल और सूक्ष्म पोषक उर्वरकों का उत्पादन करता है। उन्हें ज़ुअस (तरल उर्वरक उत्तेजक रचना) कहा जाता है। JUSSY का उपयोग अनाज और फलियों पर, बागवानी और सब्जी उगाने में किया जाता है, और वे न केवल पौधे को खिलाते हैं, बल्कि इसके सुरक्षात्मक कार्यों को भी प्रोत्साहित करते हैं। उदाहरण के लिए, चांदी से युक्त अर्जेंटीना एग्रो जूस बैक्टीरिया को रोकता है और फसल के शेल्फ जीवन का विस्तार करता है।
- बेलारूसी राज्य कृषि अकादमी ने आलू पर शोध किया। झोउस "कॉम्प्लेक्स" - 16 किलोग्राम / हेक्टेयर के बाद, ज़ूएमएस "गुमिक" (ह्यूमिक एसिड) की उपज में 35 किग्रा / हेक्टेयर की वृद्धि हुई। स्टार्च की पैदावार के अनुसार, स्टार्च के मामले में गुमीक्स ज़ूएसएस - 3,6 c / ha द्वारा बोई जाने वाली फसलों में वृद्धि, ज़ूश "कॉम्प्लेक्स" - स्टार्च के संदर्भ में 11,2 c / ha, "वरिच ने कहा।
डिप्टी ने इस बारे में बताया कि युज़ोफोव के घर में सब्जियों के लिए अमीनो एसिड कैसे महत्वपूर्ण हैं। एग्रोटेकसेंटर कोलशोज़ एलएलसी के जनरल डायरेक्टर व्लादिमीर बिरयुकोव। एटीसी "कोलशोज़" खेतों के एकीकृत व्यावसायिक कृषि समर्थन में माहिर हैं और व्यापक रूप से सब्जियों के लिए स्पेनिश किमिटेक जैविक उत्पादों का उपयोग करता है: माइकोराइजा इनोकुलम "मिकोगेल", मूल उत्तेजक "रेजर", जटिल उत्तेजक "बॉम्बिर"। पोषण सुधार के लिए दो दवाएं हैं - मैग्नीजाइक प्लस (मैग्नीशियम और जस्ता का एक स्रोत, प्रकाश संश्लेषण में सुधार और पत्ती क्लोरोसिस को रोकता है) और कास एचटी (कैल्शियम का एक स्रोत)।
"रेजर को छोड़कर सभी उत्पाद जैविक उत्पाद हैं," व्लादिमीर बिरयुकोव ने कहा।
जिसने वास्तव में जैविक सब्जी उगाने में एरोबेटिक्स हासिल किया है वह एग्रो-सिस्तेमा कंपनी है, जो कृषि व्यवसाय को सलाह देने और समर्थन करने में लगी हुई है।
- आधुनिक गहन खेती से मिट्टी की उर्वरता और मिट्टी की उर्वरता में कमी के साथ पर्यावरण संबंधी गंभीर समस्याएं पैदा हुई हैं। सब्जी उगाने की स्थिति विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो गई है, क्योंकि यह उद्योग सबसे गहन है, - एग्रो-सिस्तेमा के सामान्य निदेशक इगोर कुटिशचेव ने कहा। - कई तकनीकी तरीके और उपाय वनस्पति उत्पादों की गुणवत्ता, उनमें विषाक्त पदार्थों के संचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इससे बचने के लिए, अत्यधिक गहनता से वैज्ञानिक रूप से आधारित जैविककरण, जैविक खेती के तरीकों की ओर बढ़ना आवश्यक है।
1970 के दशक में एक स्वतंत्र उद्योग के रूप में जैविक उत्पादन का उदय हुआ। यूरोप में, इसका विकास रूस की तुलना में अधिक सक्रिय है: विश्लेषकों के अनुसार, 2020 में, 30% खेत जैविक खेतों से संबंधित होंगे। रूस में, "कार्बनिक" की ओर आंदोलन अधिक कठिन है, लेकिन अभी भी सफल उदाहरण हैं।
क्रास्नोडार क्षेत्र के लेबिंस्की जिले में, इगोर कुटिशचेव ने तीन साल के लिए जैविक खेती की प्रणाली के अनुसार 4 हेक्टेयर भूमि का एक बड़ा क्षेत्र उगाया। रसायन विज्ञान से कुछ भी उपयोग नहीं किया गया था। रोग और कीटों को फसल के रोटेशन और कोमल जुताई की मदद से लड़ा गया, हरी खाद वाले पौधों के साथ भूमि को "निषेचित" किया गया, घासफूस, हैरो, फ्लेमेथ्रो से खरपतवार नष्ट कर दिए गए। खेत की जैविक स्थिति को जर्मन कंपनी सेरेस द्वारा प्रमाणित किया गया था।
जैविक खेती के तरीकों ने उद्यम की उत्पादकता को प्रभावित नहीं किया। उदाहरण के लिए, प्याज को 30 टन प्रति हेक्टेयर की दर से यहाँ काटा जाता है।
- ऑर्गेनिक सब्जियों की बिक्री की कीमत आम लोगों की तुलना में 20-30% अधिक है। लेकिन, मुझे लगता है, जैविक उत्पादों के उपभोक्ताओं के अधिकारों की रक्षा के कानून के पारित होने के बाद, अंतर 50% तक बढ़ जाएगा, ”इगोर कुटिशचेव ने जैविक खेती की संभावनाओं के बारे में कहा।
हालांकि, कोई फर्क नहीं पड़ता कि खेत में खाद डालने का काम क्या है - जैविक या पारंपरिक खनिज - सटीक खेती के लिए एक संक्रमण अपरिहार्य होगा, एग्रो-सॉफ्ट एलएलसी के निदेशक अलेक्सई टेनेकोव ने कहा, जो रूस में इस तकनीक को लागू करता है।
टेनेकोव आश्वस्त हैं कि किसी भी फसल का उत्पादन भूमि के बारे में जानकारी के संग्रह से शुरू होता है। एग्रो-सॉफ्ट के मुख्य उपकरण उपग्रह इमेजरी और एग्रोकेमिकल मिट्टी सर्वेक्षण हैं। प्राप्त आंकड़ों को एक विशेष कार्यक्रम में डाउनलोड किया जाता है, इलेक्ट्रॉनिक फ़ील्ड आरेख के रूप में विश्लेषण और प्रदर्शित किया जाता है। उनकी मदद से, आप विभेदित उर्वरक आवेदन के लिए नक्शे संकलित कर सकते हैं, पौधों की स्थिति की निगरानी कर सकते हैं, मैदान पर कमजोर और मजबूत स्थानों की पहचान कर सकते हैं, मूल्यांकन कर सकते हैं और आपस में किस्मों की तुलना कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, जोनल उर्वरक फैलाने वाले कार्ड एक बुद्धिमान उर्वरक स्प्रेडर में लोड किए जा सकते हैं - और सुनिश्चित करें कि क्षेत्र अधिकतम परिणाम देगा।
- कॉस्मोमोनिटोरिंग की लागत प्रति वर्ष 30 ... 50 रूबल प्रति हेक्टेयर है। एक उर्वरक अनुप्रयोग मानचित्र तैयार करना, उदाहरण के लिए, नाइट्रोजन के लिए - प्रति हेक्टेयर 15 रूबल। एग्रोकेमिकल सर्वेक्षण, जो हर चार साल में किया जाता है, - 150-180 रूबल प्रति हेक्टेयर, - एग्रो-सॉफ्ट एलएलसी के निदेशक एलेक्सी टेनेकोव ने कहा। - सामान्य तौर पर, हम यह कहते हैं: "एक फ़ील्ड सहेजें - और आप प्रौद्योगिकी की लागतों को फिर से जमा करेंगे।"
सफाई और शिपिंग: ग्रिम पर भरोसा करें
आधार पर निकोलाई यूज़ेफ़ोव के आलू के बागानों का दौरा, जहां कटे हुए आलू को कारों में लोड किया जाता है और ग्राहकों को भेजा जाता है, समाप्त हो गया है।
कटाई के दौरान खेत में क्या है, यहाँ आधार क्या है, ग्रिम तकनीक काम करती है।
"बारह साल पहले, डच और जर्मन तकनीक के बीच एक विकल्प था," यूज़ेफ़ोव ने कहा। - इंजीनियर और मैंने पूरे रूस की यात्रा की और देखा। डच निर्माता में खामियां थीं, इसलिए उन्होंने ग्रिम को चुना। और इसे पछतावा न करें। बनाए रखने में आसान, सब कुछ काम करता है, सब कुछ ठीक है। कोई शिकायत नहीं हैं।
उच्च प्रदर्शन और स्मार्ट प्रौद्योगिकियों के अलावा, ग्रिम के फायदे - यह है कि ब्रांड के पास कलुगा क्षेत्र में एक बड़ी सेवा और उत्पादन केंद्र और स्पेयर पार्ट्स का एक बड़ा गोदाम है।
युज़ेफ़ोव के खेत उपकरण को रूस में ग्रिमे के प्रीमियम साझेदार एलएलसी एग्रोटेक्निक द्वारा दिया जाता है। इस साल, एग्रोटेक्निक दो ग्रिम आलू रोपण मशीनों को खेत में सौंप देगा। निकोलाई निकोलाइविच स्वीकार करता है कि वह भी कुछ लाइनों को छाँट लेगा।
- हमारे पास चार पूर्ण ग्रिम सॉर्टिंग लाइनें हैं: कन्वेयर, सॉर्टिंग टेबल, टेलीस्कोपिक हैंडलर। निकोलाई निकोलाइविच ने कहा कि शिपमेंट के लिए रिकॉर्ड 850 टन आलू प्रतिदिन है। "लेकिन अब प्याज की कटाई शुरू हो रही है, और लाइनों में से एक को विचलित करना होगा।" धनुष के लिए विशेष रूप से पंक्तियों की एक जोड़ी चोट नहीं करेगी।
आलू साम्राज्य का खजाना
पिछले साल, किसान खेत युज़ेफोवा की आय 900 मिलियन रूबल की थी। लाभ - 110 मिलियन।
- यह पर्याप्त नहीं है। ऐसा हुआ कि 200 और 250 मिलियन दोनों प्राप्त हुए, - यूज़ेफ़ोव ने कहा। "लेकिन हमने 7 हजार टन के लिए एक और भंडारण सुविधा बनाने के लिए जानबूझकर लाभ कम किया है, हम इसे इस गिरावट को पूरा करेंगे।" हमने उपकरण बेड़े को नवीनीकृत किया है, सिंचाई के लिए क्षेत्र का विस्तार किया है, लेकिन अब हमें अपने ऋण पोर्टफोलियो को रोकने और कम करने की आवश्यकता है।
ऋण पर ब्याज (उनके बिना, निकोलाई निकोलाइविच शिकायत करता है, अभी तक कोई विकास संभव नहीं है) लगभग 55 मिलियन रूबल खाएं।
आलू और प्याज की कीमत में सबसे महत्वपूर्ण लेख रसायन विज्ञान है। इस पर प्रति वर्ष 120 मिलियन रूबल खर्च किए जाते हैं। वह बहुत सारा डीजल खाता है।
"जब आपके पास 30 स्प्रिंकलर खेतों में काम कर रहे हैं, तो उनका योगदान महत्वपूर्ण है," यूज़ेफ़ोव बताते हैं। - कुछ आलू उत्पादकों का कहना है कि एक किलोग्राम आलू की कीमत पांच से छह रूबल है। यह ऐसा नहीं हो सकता। गुणवत्ता वाले आलू की लागत 7,7-7,8 रूबल है।
आलू को निकोलाई यूज़ेफोव द्वारा थोक में बेचा जाता है, रूट फसलों का हिस्सा आज़ोव में एक चिप्स कारखाने के लिए उगाया जाता है। किसान संघीय नेटवर्क से संपर्क नहीं करता है - वह कहानियों को जानता है जब सुपरमार्केट ने फसल के लिए उत्पादकों को पैसे नहीं लौटाए, इस तथ्य का जिक्र किया कि आलू खराब और सड़ा हुआ था।
"फ़िनलैंड में, आलू अभी तक खेत से काटा नहीं गया है, लेकिन पहले से ही खरीदा गया है - और किसान इस पैसे को सुरक्षित रूप से प्रबंधित कर सकता है," युज़ेफ़ोव ने कहा। - मैं नेटवर्क के साथ अनुबंध समाप्त नहीं करता हूं और मैं आपको सलाह नहीं देता हूं। मैं प्रीपेड आधार पर काम करता हूं। मैं किसी को ऋण नहीं देता।
स्रोत: https://agrobook.ru/