दागिस्तान हमारे देश में पत्ता गोभी का प्रमुख उत्पादक है। गणतंत्र के अंदर, गोभी की खेती मुख्य रूप से लेवाशिंस्की जिले में केंद्रित है, जहां सालाना लगभग 350 हजार टन उगाया जाता है। दागिस्तान में एक गोभी के खेत की औसत उपज 550 सेंटीमीटर है, जबकि राष्ट्रीय औसत 352 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।
गणतंत्र के कृषि मंत्रालय के अनुसार, जनवरी 2022 में, इस फसल की उपज लगभग 600 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर थी।
गणतंत्र के दक्षिण में, आप लगभग पूरे वर्ष गोभी उगा सकते हैं। डर्बेंट क्षेत्र के दझलगन गांव में इन दिनों सफेद गोभी की कटाई हो रही है। दागिस्तान गणराज्य के कृषि और खाद्य मंत्री के पहले उप मंत्री शारिप शारिपोव कटाई प्रक्रिया से परिचित हुए। उनके साथ डर्बेंट जिले के कृषि विभाग के प्रमुख युसिफ गेरेखानोव, वीआईआर की एक शाखा - दागेस्तान प्रायोगिक स्टेशन के निदेशक किश्तिली कुर्किव और त्वचाविज्ञान गणराज्य के संघीय अनुसंधान केंद्र के प्रोफेसर मैगोमेड बोराटोव भी थे।
जैसा कि शारिप शारिपोव ने उल्लेख किया है, ठंड के मौसम में गोभी उगाने की ख़ासियत यह है कि परिणामी उत्पाद पर्यावरण के अनुकूल हैं, क्योंकि रोगों और कीटों के खिलाफ पौधों के रासायनिक उपचार की कोई आवश्यकता नहीं है। ऐसे उत्पादों को उपभोक्ता बाजार में अत्यधिक महत्व दिया जाता है, वे सीधे क्षेत्र से देश के क्षेत्रों में दुकानों की अलमारियों तक जाते हैं।
इसके अलावा, उन्होंने कहा कि दागिस्तान गणराज्य का कृषि और खाद्य मंत्रालय हमारे देश के शहरों में दागिस्तान गोभी की आपूर्ति बढ़ाने के उपाय कर रहा है। 2022 से, खुले मैदान में सब्जी उगाने का समर्थन करने के लिए एक नई संघीय परियोजना शुरू की गई है, उत्पादित गोभी की मात्रा बढ़ाने के लिए काम किया जाएगा।
"यदि पहले गोभी उत्पादकों ने विदेशी चयन की किस्मों और संकरों पर ध्यान केंद्रित किया था, तो आज लगभग आधे रोपणों पर घरेलू चयन की किस्मों का कब्जा है, जो तिमिरयाज़ेव अकादमी और पॉस्क बीज कंपनी के वैज्ञानिकों द्वारा प्रतिबंधित हैं। दागिस्तान गणराज्य का कृषि और खाद्य मंत्रालय पिछले दो वर्षों से इन दो वैज्ञानिक संरचनाओं के साथ मिलकर काम कर रहा है। रूस के कृषि मंत्रालय के निर्देश पर, हमने डागेस्टैन प्रायोगिक स्टेशन के वैज्ञानिक समर्थन से डर्बेंट, लेवाशिंस्की और कई अन्य क्षेत्रों में विभिन्न फसलों के लिए प्रदर्शन स्थल बनाए हैं। हम सब्जी उत्पादकों को इन साइटों पर आमंत्रित करते हैं और वास्तविक क्षेत्र की स्थितियों में घरेलू चयन के संकर के फायदे दिखाते हैं। किसान सुन रहे हैं, खासकर चूंकि घरेलू बीज विदेशी समकक्षों की तुलना में 2 गुना सस्ते हैं, इसलिए कई पदों पर उत्पादों की गुणवत्ता भी अधिक है। हम इस शैक्षिक कार्य को जारी रखने का इरादा रखते हैं," शारिपोव ने कहा।