हम अफ्रीका में एक कुशल बीज आलू उत्पादन श्रृंखला के संगठन के बारे में डब्ल्यूपीसी (विश्व आलू कांग्रेस) से विशेष सामग्री प्रकाशित करना जारी रखते हैं।
यह इवेंट 31 मई से 3 जून तक आयरलैंड के डबलिन में होगा। यह आयोजन आलू उत्पादकों, थोक विक्रेताओं, पैकर्स, आयातकों और बीज और वेयर आलू दोनों के निर्यातकों सहित पेशेवरों को एक साथ लाएगा।
इस सप्ताह हम इथियोपिया में कृषि प्रबंधन, स्थायी उत्पादन और आलू के भंडारण के बारे में बात करेंगे।
3. इथियोपिया में कृषि प्रबंधन और फसल की खेती के तरीके। इथियोपिया में गुणवत्तापूर्ण आलू का उत्पादन करने के लिए किसानों के कौशल में सुधार का महत्व।
गुट्टा अपने खेत में फसल चक्र का अभ्यास करते हैं, दूसरों से जमीन किराए पर लेते हैं। वह अनुशंसित दूरी का उपयोग करता है और अनुशंसित उर्वरक दरों को लागू करता है। आलू की खेती के बारे में पर्याप्त जानकारी रखने वाले उनके और अन्य लोगों द्वारा उनके रोपण की नियमित रूप से निगरानी की जाती है। अच्छे कृषि प्रबंधन कौशल और खेती के तरीकों के लिए धन्यवाद, उसे 40 दिनों में 120 टन / हेक्टेयर तक की उपज मिलती है।
मुख्य बरसात के मौसम में, देर से तुषार इसकी मुख्य समस्या बन जाता है, हालांकि दो किस्में (गुडेन और बेलेट) इस खतरनाक बीमारी के लिए कुछ हद तक प्रतिरोधी हैं। वह लेट ब्लाइट को नियंत्रित करने के लिए प्रणालीगत कवकनाशी रिडोमिल गोल्ड का उपयोग करता है (विशेषज्ञों के अनुसार, वह आवश्यकता से अधिक छिड़काव करता है, और प्रणालीगत कवकनाशी के निरंतर आवेदन से मेटलैक्सिल का प्रतिरोध हो सकता है)।
छिड़काव आवृत्ति को कम करने और रसायनों को घुमाने के लिए किसान एक पुनश्चर्या पाठ्यक्रम लेने के लिए तैयार है। यह सब कुछ नया करने के लिए खुला है और सरकार और सीआईपी (अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र) द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण की सराहना करता है।
4. सतत आलू उत्पादन और भंडारण
गुटा साल में दो आलू की फसल पैदा करता है। इथियोपिया में आमतौर पर 2 बरसात के मौसम होते हैं: एक छोटा (फरवरी से मई) और एक लंबा (जून से सितंबर) गैर-सिंचित कृषि में।
इससे उसे वर्ष के अधिकांश समय ताजे आलू रखने की अनुमति मिलती है। उसके पास अपने बीज आलू के कई डिफ्यूज्ड लाइट स्टोरेज (डीएलएस) स्टोर हैं, जब तक कि वह उन्हें बेच नहीं देता या उन्हें रोपता नहीं है। इसकी उत्कृष्ट उपज और अच्छी गुणवत्ता के साथ, इसकी एक उत्कृष्ट गारंटीकृत आय है।
गुटा लगभग $30/100kg के लिए बीज आलू और लगभग $17/100kg के लिए आलू बेचता है। इसके अलावा, उनका निरंतर प्रशिक्षण और अच्छी तरह से स्थापित बीज प्रणाली उच्च पैदावार की अनुमति देती है, जिससे उनका आलू उत्पादन टिकाऊ हो जाता है। गुटा का कहना है कि उनका जीवन आलू से जुड़ा हुआ है और अगर 100 किलो आलू की कीमत 1 अमेरिकी डॉलर से भी कम हो जाए तो भी वह आलू का उत्पादन बंद नहीं करेंगे।