कजाकिस्तान में दो नई फैक्ट्रियां बनाई जाएंगी
कजाकिस्तान गणराज्य के कृषि मंत्रालय के अनुसार, दो विदेशी कंपनियां कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण के क्षेत्र में परियोजनाओं के कार्यान्वयन पर देश में काम कर रही हैं।
पहला संयंत्र - फलियां और अनाज के प्रसंस्करण के लिए - कोस्टानय क्षेत्र में खोलने की तैयारी कर रहा है। निवेशक तुर्की की कंपनी आर्बेल है। अपेक्षित वार्षिक उत्पादन क्षमता लगभग 170 हजार टन मटर, लाल और हरी दाल, चना और ड्यूरम गेहूं होगी। पहले चरण में निवेश की मात्रा 8,5 मिलियन डॉलर है। वर्तमान में, प्रक्रिया उपकरण स्थापित किए जा रहे हैं, साथ ही संबंधित परमिट भी प्राप्त किए जा रहे हैं।
दूसरा उद्यम - निर्जलित सब्जियों के उत्पादन के लिए - ज़म्बिल क्षेत्र में बनाने की योजना है, जो प्याज के उत्पादन में कजाकिस्तान में अग्रणी स्थान रखता है। निवेशक चीनी कंपनी वानलिन ग्रुप लिमिटेड है, जो चीन में इस प्रोफ़ाइल के दो उद्यमों का मालिक है। कंपनी के अध्यक्ष ली यानताओ ने कहा कि इस परियोजना को पांच वर्षों में तीन चरणों में लागू करने की योजना है, जिसमें कुल 30 मिलियन डॉलर का निवेश होगा। ज़म्बिल क्षेत्र के तीन जिलों में पायलट प्याज की रोपाई पहले ही की जा चुकी है।
लैम्ब वेस्टन ने अर्जेंटीना में एक आलू प्रसंस्करण संयंत्र खोलने की योजना बनाई है
पोटैटोप्रो.कॉम के मुताबिक, लैम्ब वेस्टन अर्जेंटीना के आलू उद्योग में 250 मिलियन डॉलर का निवेश करने की तैयारी कर रहा है। लैम्ब वेस्टन के प्रतिनिधियों ने बताया कि एक नया उद्यम स्थापित करने के लिए किसी देश का चयन करते समय, कंपनी को कई कारकों द्वारा निर्देशित किया गया था, जिसमें आलू उगाने के लिए अनुकूल जलवायु परिस्थितियाँ, पर्याप्त भूमि की उपलब्धता और एक आरामदायक कारोबारी माहौल शामिल था। एफएओ के अनुसार, 2,9 मिलियन टन (2021 में) उत्पादन के साथ अर्जेंटीना दुनिया का नौवां सबसे बड़ा आलू उत्पादक है।
नई सुविधा से कंपनी की रिफाइनिंग क्षमता में प्रति वर्ष लगभग £300m की वृद्धि होने की उम्मीद है, जिससे भविष्य में और विस्तार की संभावना है।
स्वीडन में आलू की आइसक्रीम बनाई जाएगी
वेज ऑफ लंड को स्वीडिश बौद्धिक संपदा कार्यालय से एक शाकाहारी आइसक्रीम के लिए पेटेंट प्राप्त हुआ है जो जमे हुए इमल्शन में आलू, रेपसीड तेल और वनस्पति प्रोटीन का उपयोग करता है। यह पोटैटो.न्यूज द्वारा रिपोर्ट किया गया है। आइसक्रीम में मलाईदार बनावट और सुखद स्वाद होता है।
याद दिला दें कि 2021 में वेज ऑफ लुंड ने डग ब्रांड के तहत दुनिया का पहला आलू दूध लॉन्च किया था। डेवलपर्स के अनुसार, यह उत्पाद किसी भी अन्य प्रकार के पौधे-आधारित दूध की तुलना में अधिक पर्यावरण के अनुकूल है। पेय की संरचना में, आलू के अलावा, मटर प्रोटीन, माल्टोडेक्सट्रिन, चिकोरी फाइबर, रेपसीड तेल और प्राकृतिक स्वाद शामिल हैं। यह विटामिन डी, बी 12 और फोलिक एसिड से भी समृद्ध है।
ऑस्ट्रिया में तकनीकी स्टार्च के उत्पादन का विस्तार करने के लिए
पोटैटोप्रो.कॉम के अनुसार, AGRANA समूह की कंपनियां अपनी औद्योगिक स्टार्च उत्पादन क्षमता का विस्तार कर रही हैं और गमुंडे में स्थित एक संयंत्र में 23 मिलियन यूरो का निवेश कर रही हैं।
AGRANA समूह, जो अर्ध-तैयार फल, स्टार्च और चीनी के उत्पादन में माहिर है, गमुंडे (वाल्डवीरटेल, लोअर ऑस्ट्रिया) में अपने आलू स्टार्च संयंत्र में एक अतिरिक्त टम्बल ड्रायर बनाने जा रहा है।
AGRANA का लक्ष्य निर्माण उद्योग के लिए विशेष तकनीकी स्टार्च का उत्पादन बढ़ाना है। यह काम जुलाई 2025 तक चलेगा। उम्मीद है कि औद्योगिक स्टार्च के उत्पादन की क्षमता एक तिहाई बढ़ जाएगी।
एग्राना बेटिलिगंग्स-एजी के सीटीओ, नॉर्बर्ट हैरिंगर कहते हैं: “कानूनी आवश्यकताओं के कारण, तकनीकी उद्योग तेजी से जैविक सामग्रियों पर निर्भर हो रहे हैं और इसलिए तेल-आधारित उत्पादों के स्थायी विकल्प के रूप में स्टार्च का चयन कर रहे हैं। हमारी सुविधा का विस्तार इस बढ़ती मांग की प्रतिक्रिया है और गमुंडे संयंत्र की प्रतिस्पर्धात्मकता की गारंटी देता है।
यूरोप में, AGRANA समूह की कंपनियां तकनीकी और जैविक स्टार्च दोनों में बाजार में अग्रणी हैं।
रसेट बरबैंक आलू को वार्मिंग का खतरा है
SEEDS के अनुसार, अमेरिकी राज्य इडाहो के किसान चिंतित हैं कि प्रसिद्ध रसेट बरबैंक आलू की किस्म (फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स बनाने के लिए सबसे लोकप्रिय में से एक) ग्लोबल वार्मिंग के कारण गायब हो सकती है।
किसानों का कहना है कि पहले सिंचाई के लिए कम पहाड़ी बर्फ का उपयोग होने के कारण रसेट बरबैंक की फसलें लगातार घट रही हैं। इसी समय, आलू छोटे हो गए और कंदों में स्टार्च की मात्रा कम हो गई।
अध्ययन के दौरान पाया गया कि पिछली शताब्दी के मध्य से पहाड़ों में बर्फ की मात्रा में 15-30% की कमी आई है।
फिलहाल, प्रजनक ऐसे संकर विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं जो रसेट बरबैंक के फायदे बरकरार रखेंगे, लेकिन वर्तमान जलवायु परिवर्तनों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होंगे।
डोवेको सोन ला फल और सब्जी प्रसंस्करण केंद्र वियतनाम में शुरू हुआ
केंद्र के भव्य उद्घाटन की जानकारी Chinhphu.vn पोर्टल द्वारा प्रकाशित की गई थी।
केंद्र कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए आधुनिक संयंत्रों का एक परिसर है, जो लगभग 9 हेक्टेयर क्षेत्र में बनाया गया है, जिसकी कुल उपकरण क्षमता प्रति वर्ष 52 हजार टन उत्पादों की है।
डोवेको सोन ला का प्राथमिक कार्य स्थानीय फलों और सब्जियों का प्रसंस्करण है। कच्चे माल के रूप में आम, मक्का, लोंगन, पालक, सब्जी सोयाबीन आदि का उपयोग किया जाएगा।
संगठन के नेताओं के अनुसार, फल और सब्जी प्रसंस्करण केंद्र के उद्घाटन के बाद अगला कदम दसियों हजार हेक्टेयर के कच्चे माल की साइट का निर्माण होगा, जिस पर आधुनिक प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके फसलें उगाई जाएंगी, जो कि उच्च उत्पादन दक्षता सुनिश्चित करें और सोन ला प्रांत के कृषि क्षेत्र का चेहरा बदलने में योगदान दें।
केंद्र कृषि उत्पादन, उद्योग, सेवा, विपणन और परिवहन के क्षेत्रों में हजारों श्रमिकों के लिए नौकरियां भी पैदा करेगा।
पूर्ण क्षमता पर संचालन करते समय, डोवेको सोन ला से $1800 बिलियन से $2000 बिलियन का राजस्व उत्पन्न होने की उम्मीद है। केंद्र के उत्पादों की आपूर्ति न सिर्फ घरेलू बाजार में, बल्कि विदेशों में भी की जायेगी.