अल्ताई टेरिटरी को साइबेरिया की रोटी का पात्र माना जाता है। यह क्षेत्र रूसी संघ का सबसे बड़ा अनाज उत्पादक है और कृषि उत्पादन के क्षेत्र में इसकी उच्च क्षमता है।
कृषि भूमि का कुल क्षेत्रफल 11,6 मिलियन हेक्टेयर है, जिसमें कृषि भूमि भी शामिल है - 10,6 मिलियन हेक्टेयर, जिसमें कृषि योग्य भूमि - 6,5 मिलियन हेक्टेयर - रूसी संघ के क्षेत्रों में सबसे बड़ी कृषि योग्य भूमि है।
हम वसंत गेहूं, एक प्रकार का अनाज, जई, रेपसीड और सन की बुवाई के लिए देश में पहले स्थान पर हैं। यद्यपि इस क्षेत्र में इन फसलों की औसत उपज सबसे अधिक नहीं है। यह फिर से कृषि भूमि के विशाल क्षेत्र द्वारा समझाया गया है। क्षेत्र में सात मिट्टी और जलवायु क्षेत्र हैं, शुष्क कुलुंडिंस्काया स्टेपे से लेकर, जहां प्रति हेक्टेयर 10 सेंटीमीटर गेहूं की उत्पादकता का स्वागत है, और उपजाऊ तलहटी के साथ समाप्त होता है, जहां किसान 4 से 5 गुना अधिक खेतों से इकट्ठा होते हैं।
मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों की विविधता आपको क्षेत्र में फसलों का एक बड़ा समूह विकसित करने की अनुमति देती है। फसल उत्पादन में मुख्य दिशाएँ अनाज उत्पादन, चारा उत्पादन, तिलहन और अन्य फसलें हैं। विकसित औद्योगिक बागवानी, सब्जी उगाना। बिकने वाले कृषि उत्पादों की कुल मात्रा में, फसल उत्पादन का हिस्सा लगभग 45% है।
खेतों की सभी श्रेणियों में कृषि फसलों का बोया गया क्षेत्र सालाना 5,1-5,5 मिलियन हेक्टेयर भूमि पर कब्जा करता है, जिसमें अनाज और फलियां भी शामिल हैं - 3,8 मिलियन हेक्टेयर तक। 2018 में, पहली बार क्षेत्र में तिलहन का बुवाई क्षेत्र 1 मिलियन हेक्टेयर तक पहुंच गया। अनाज उत्पादन, और मुख्य रूप से उच्च-गुणवत्ता वाले गेहूं के संदर्भ में, यह क्षेत्र देश के शीर्ष पांच क्षेत्रों में से एक है, और अल्ताई अनाज क्षेत्र रूस में सबसे बड़ा है। यहां कुल साइबेरियन अनाज का एक तिहाई उत्पादन किया जाता है। 2018 में, अल्ताई क्षेत्र में सकल अनाज की फसल 5,355 मिलियन टन थी।
इस क्षेत्र में सर्दियों और वसंत की फसलें उगाई जाती हैं। वसंत फसलों का हिस्सा अनाज, सर्दियों की फसलों (गेहूं और राई) के कुल बोए गए क्षेत्र का 96% है - 4%। अल्ताई क्राय साइबेरियाई संघीय जिले में सूरजमुखी के तिलहन का सबसे बड़ा उत्पादक है, जिसका उत्पादन का 98% हिस्सा है। 2018 में, इसने 673 हजार टन का उत्पादन किया। उपलब्ध क्षमता हमें कच्चे माल की लगभग पूरी मात्रा को तेल में संसाधित करने की अनुमति देती है। सूरजमुखी की बुवाई के मुख्य क्षेत्र कुलुंडिंस्काया और रूबोटोस्को-एलेयस्काया स्टेपे के क्षेत्रों में केंद्रित हैं।
अल्ताई के वैज्ञानिक इस फसल की खेती के लिए वैज्ञानिक सहायता प्रदान करते हैं। अल्ताई क्षेत्र में, वसंत बलात्कार के रूप में इस तरह की एक मूल्यवान तिलहनी फसल उगाई जाती है। रेपसीड भोजन और फ़ीड लाभों के मामले में कई कृषि फसलों से काफी अधिक है। इसके बीजों में 45% से अधिक तेल और लगभग 30% प्रोटीन होता है। उरलों से सुदूर पूर्व तक, अल्ताई क्राय एकमात्र क्षेत्र है जो चीनी बीट का उत्पादन करता है। इसकी खेती की जटिलता के बावजूद, यह कृषि उत्पादकों के लिए अत्यधिक लाभदायक और आर्थिक रूप से आकर्षक फसलों में से एक है। अल्ताई क्षेत्र के पूर्वी और तलहटी क्षेत्रों में, एक प्रकार का अनाज सबसे अधिक लागत प्रभावी में से एक बन गया है। बाल्टी के कुल रूसी उत्पादन का 40-50% अल्ताई क्राय का हिस्सा है।
2018 में, यह 556 हजार टन क्षेत्र में प्राप्त हुआ था। क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में आलू और सब्जियों की खेती संभव है। खेतों की सभी श्रेणियों में हर साल, 500-600 हजार टन आलू और लगभग 150 हजार टन सब्जियों का उत्पादन होता है, जो न केवल क्षेत्र को आवश्यक मात्रा में पूरी तरह से प्रदान करने की अनुमति देता है, बल्कि क्षेत्र के बाहर भी महत्वपूर्ण मात्रा में आलू और सब्जी उत्पादों की आपूर्ति करता है। अल्ताई क्षेत्र में बागवानी भी विकसित की जाती है।
फल और बेरी उत्पादों के मुख्य उत्पादक घरेलू हैं। 12,3 हजार हेक्टेयर में लगाए जाते हैं, वे सालाना 18 हजार टन फल और बेरी उत्पादों को प्राप्त करते हैं। उद्योग के विकास के लिए सबसे आशाजनक दिशा समुद्री हिरन का सींग की खेती है। वृक्षारोपण की संरचना में, यह लगभग 80% सभी क्षेत्रों में व्याप्त है। समुद्री हिरन का सींग उत्पादों की मात्रा भी महत्वपूर्ण हैं - समुद्री हिरन का सींग तेल ध्यान केंद्रित, 75% का उत्पादन अल्ताई में किया जाता है।
स्रोत: http://www.ap22.ru/