कबार्डिनो-बलकारिया गणराज्य उच्च पहाड़ों, सुरम्य घाटियों, प्राचीन झीलों और क्रिस्टल झरनों के लिए प्रसिद्ध है। और विकसित कृषि के साथ भी: अंतहीन बाग, प्रचुर मात्रा में खेत (सीबीडी मकई और फलियों के लिए प्रसिद्ध है)। आलू उगाने के भी अच्छे अवसर हैं। ज़ोलस्की आलू एलएलसी ने इस फसल की खेती के लिए 190 हेक्टेयर आवंटित किया।
ज़ोलस्की आलू एक बीज उगाने वाला उद्यम है जो कि केबीआर के पहाड़ और तलहटी क्षेत्र के वायरस मुक्त वातावरण में 2 मीटर की ऊँचाई पर बीज सामग्री की खेती में विशेषज्ञता है।
24 अप्रैल को, Akrotrade Group of Companies के विकास निदेशक विक्टर कोवालेव ने Zolsky Potato के खेत का दौरा किया। ज़ोलस्की पोटेटो एलएलसी के सामान्य निदेशक रुस्लान बेज़निकोव ने उन्हें अपने उद्यम के आसपास एक भ्रमण दिया और अर्थव्यवस्था के विकास के लिए योजनाओं और संभावनाओं के बारे में बात की।
ज़ोलस्की आलू के प्रमुख ने कहा कि बाजार में बहुत कुछ बदल गया है क्योंकि उनकी कंपनी आलू उगा रही है (जो कि 2011 के बाद से है): खरीदार उत्पाद की गुणवत्ता और प्रस्तुति पर अधिक से अधिक मांग कर रहे हैं, पैकेजिंग पर ध्यान दे रहे हैं, किसानों को मजबूर कर रहे हैं। उत्पादन के एक नए स्तर पर जाएँ।
एक अलग तरीके से, उन्होंने काबर्डिनो-बलकारिया और अधिकारियों के लिए आलू की भूमिका का मूल्यांकन करना शुरू किया। गणतंत्र के नए कृषि मंत्री, खज़ान सिझाज़ेव के आगमन के साथ, फसल उत्पादन पर अधिक ध्यान दिया गया है। कबरिनो-बाल्किरियाई गणराज्य के कृषि उप मंत्री माच्राइल शेटोव नियमित रूप से क्षेत्र के खेतों का दौरा करते हैं और किसानों के साथ मिलकर क्षेत्र में आलू उत्पादन बढ़ाने की संभावना पर चर्चा करते हैं। मंत्रालय आलू के खेतों का समर्थन करने के लिए एक कार्यक्रम विकसित कर रहा है।
रिपब्लिकन में आलू उद्योग के विकास के लिए, रुस्लान बेज़निकोव के दृष्टिकोण से, बीज और खाद्य आलू के उत्पादकों के प्रयासों को संयोजित करना आवश्यक है, साथ ही साथ उत्पादों की बिक्री में शामिल कंपनियां भी। इसलिए बीज खेतों को समझ में आ जाएगा कि बाजार में किस उत्पाद की मांग है, और व्यापार संगठनों को वांछित, सबसे अधिक बिकने वाला उत्पाद प्राप्त होगा।
बैठक के अंत में, विक्टर कोवालेव और रुस्लान बोज़ेनिकोव सहयोग पर सहमत हुए। विशेष रूप से, विक्टर ने आलू उत्पादकों को CBD में आलू प्रणाली पत्रिका (वेबसाइट, सोशल मीडिया पेज, टेलीग्राम चैनल और चैट) के सभी प्लेटफार्मों का उपयोग करके उद्योग के रुझानों के बारे में अधिक जानकारी देने का वादा किया। हमें उम्मीद है कि ये चैनल अन्य क्षेत्रों में आलू उत्पादकों के लिए भी उपयोगी हैं।