Astrakhan क्षेत्र रूस में सबसे "आलू" क्षेत्रों में से एक के रूप में अपनी स्थिति को मजबूत करने के लिए जारी है। 2020 में, Astrakhan agrarians ने दक्षिणी संघीय जिले के सभी क्षेत्रों में सबसे बड़ी आलू की फसल काटा, और पूरे देश में इसका परिणाम काफी अच्छा है - चौथे स्थान पर। ये आंकड़े क्षेत्रीय कृषि रुस्लान पशयेव के प्रमुख द्वारा घोषित किए गए थे।
हाल के वर्षों में, अचरखान क्षेत्र गतिशील रूप से आलू की फसल बढ़ा रहा है। पाशायेव ने उल्लेख किया कि अगर 2017 में उन्होंने 258 हजार टन आलू काटा, तो 2020 में यह आंकड़ा बढ़कर 372 हजार टन हो गया।
उत्पादकता संकेतकों की वृद्धि और बड़े निवेश परियोजनाओं के कार्यान्वयन में योगदान देता है। इस प्रकार, MAPS कंपनी Enotaevsky जिले में कृषि परियोजनाओं में लगभग 4 बिलियन रूबल निवेश करने का इरादा रखती है। एमएपीएस को पहले से ही मध्य रूस में उत्पादन स्थलों के लिए आलू के आपूर्तिकर्ता के रूप में जाना जाता है, जहां उन्हें संसाधित किया जाता है और प्रसिद्ध ब्रांडों के चिप्स का उत्पादन किया जाता है, साथ ही लोकप्रिय फास्ट फूड चेन में फ्राइज़ भी किया जाता है।