एलेना अर्खांगेलस्काया, कृषि संबंधी सहायता के लिए उप वाणिज्यिक निदेशक, PhosAgro-Volga
अनाज उत्पादन बढ़ाने के कार्य के क्रियान्वयन में शीतकालीन अनाज महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें वसंत अनाज की तुलना में अधिक उपज होती है।
सर्दियों की फसलों के विकास की एक विशेषता लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम और पौधों के जीवन चक्र का दो मुख्य चरणों में विभाजन है। पहला पतझड़ में पड़ता है: बुवाई से लेकर लगातार ठंढ तक। दूसरा वसंत में नवीनीकृत होता है और कानों के निर्माण और पौधों की मृत्यु के साथ समाप्त होता है। सर्दियों के अनाज की पैदावार एक ही हद तक दोनों अवधियों के दौरान की स्थितियों पर निर्भर करती है।
सर्दियों की अनाज फसलों में, शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में वैश्वीकरण चरण होता है। इस चरण के लिए पौधों को तैयार करने वाले मुख्य कारकों में से एक संतुलित खनिज पोषण है।
एक अनुकूल तापमान शासन और इष्टतम दिन की लंबाई पर फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यक मात्रा के साथ पौधों को प्रदान करना सख्त प्रक्रिया के क्रमिक पाठ्यक्रम और सर्दियों की कठोरता और ठंढ प्रतिरोध के अधिग्रहण में योगदान देता है। पौधों की शीतकालीन कठोरता काफी हद तक प्रोटोप्लाज्म की जल धारण क्षमता पर निर्भर करती है। जल शासन का विनियमन सर्दियों की फसलों की मृत्यु को नमी की अधिकता या कमी से बाहर करता है। फास्फोरस पौधों के जीवों के जल संतुलन को नियंत्रित करता है, जल अवशोषण में सुधार करता है और एक मजबूत जड़ प्रणाली के निर्माण को बढ़ावा देता है। यह देखते हुए कि माध्यमिक जड़ प्रणाली की वृद्धि और गठन शीर्ष चरण तक आगे बढ़ता है, पौधों को अंकुरण से लेकर कान के गठन तक फास्फोरस की आवश्यकता होती है।
चार सप्ताह की उम्र तक, युवा अनाज की फसलें लागू उर्वरकों से अधिक फास्फोरस लेती हैं, और बाद में, विकसित जड़ प्रणाली के गठन के साथ, मिट्टी से। इसी समय, इस अवधि के दौरान फास्फोरस भुखमरी से अनाज की उत्पादकता में 30-37% की कमी आती है। संपूर्ण वैश्वीकरण चरण के दौरान फॉस्फोरस के उपलब्ध रूपों की कमी से अनाज की फसल पूरी तरह से विफल हो जाती है, लेकिन सामान्य भूसे की फसल के संभावित गठन के साथ। वसंत में शेष फास्फोरस की कमी, पौधों के सर्दियों को छोड़ने के बाद, समग्र उपज को भी बहुत कम कर देता है, और अनाज की उपज शून्य हो सकती है।
पौधों के खनिज पोषण में फास्फोरस और नाइट्रोजन का संतुलन काफी हद तक तत्वों के सहक्रियात्मक गुणों पर निर्भर करता है। पौधों में अमोनियम पोषण नाइट्रेट पोषण की तुलना में अधिक फास्फोरस जमा करता है। इसी समय, फास्फोरस भुखमरी पौधों में नाइट्रोजन के उपयोग में देरी करती है, जिससे उत्पादों में नाइट्रेट नाइट्रोजन का संचय होता है।
पोटेशियम और नाइट्रोजन का संतुलन भी महत्वपूर्ण है। पोटेशियम भुखमरी में, नाइट्रोजन का पूरी तरह से उपयोग नहीं किया जाता है, खासकर अगर इसका स्रोत अमोनिया रूप है। पोटेशियम हाइबरनेशन, विशेष रूप से शर्करा से पहले पौधों में आवश्यक मात्रा में आरक्षित प्लास्टिक पदार्थों के संचय के लिए जिम्मेदार है। शीत फसलों के प्रतिबल प्रतिरोध के निर्माण के लिए भण्डार आवश्यक है। बुवाई से पहले के मुख्य प्रयोग में पौधे को पोटाश उर्वरकों की पूरी खुराक देनी चाहिए।
मिट्टी में तत्व की अस्थिरता और हल्कापन के कारण, पूरे बढ़ते मौसम में नाइट्रोजन पोषण की आपूर्ति की जानी चाहिए। लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अत्यधिक बुवाई से पहले नाइट्रोजन पोषण पौधों की शक्तिशाली वानस्पतिक वृद्धि और मजबूत झाड़ी का कारण बनता है। जड़ प्रणाली के निर्माण में अंतराल के साथ, जमीन के ऊपर के द्रव्यमान का त्वरित संचय, ओवरविन्टरिंग से पहले पौधों के सख्त होने में गिरावट की ओर जाता है, कवक रोगों से पुआल की क्षति में वृद्धि, अनाज का आवास और अनाज उत्पादकता में कमी।
अनाज की कटाई वसंत ऋतु में होती है, जो कि जुताई से लेकर ध्वज के पत्ते तक की अवधि के दौरान होती है। जुताई के चरण में, अतिरिक्त अंकुर बनते हैं - उत्पादक तनों की कुल संख्या। फिर, ट्यूब में प्रवेश करने के चरण में, स्पाइकलेट बनते हैं। फ्लैग लीफ चरण में, स्पाइकलेट में अनाज की संख्या निर्धारित की जाती है, और फूल आने के बाद एक कैरियोप्सिस बढ़ता है। इन सभी प्रक्रियाओं के लिए नाइट्रोजन और सौर सूर्यातप की पर्याप्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
शरद ऋतु में सर्दियों की फसलों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण वसंत में पौधों द्वारा नमी और पोषक तत्वों के भंडार के बेहतर उपयोग में योगदान देता है। स्थिर गर्मी की शुरुआत के साथ, वे अपने वानस्पतिक द्रव्यमान को जल्दी से बढ़ाते हैं और वसंत सूखे से वसंत सूखे से कम पीड़ित होते हैं। सर्दियों की फसलों के पहले पकने से उन्हें शुष्क हवाओं से भी बचाया जाता है।
सर्दियों को छोड़ते समय, पौधे कमजोर हो जाते हैं और रोगजनकों और कवक रोगों की चपेट में आ जाते हैं। पौधों की वृद्धि को बढ़ाने, पुनर्जनन प्रक्रियाओं को सक्रिय करने के उद्देश्य से शुरुआती वसंत ड्रेसिंग करना आवश्यक है। सबसे प्रभावी जड़ पोषण माध्यमिक जड़ प्रणाली के विकास और वनस्पति द्रव्यमान के संचय को उत्तेजित करता है। जाइलम के साथ जड़ प्रणाली से मिट्टी से पोषक तत्व पत्तियों तक बढ़ते हैं, जहां वे अवशोषित होते हैं और कार्बनिक पदार्थों में संसाधित होते हैं, उसके बाद ही वे भोजन बन जाते हैं, और जड़ प्रणाली में विपरीत प्रवाह में वापस आ जाते हैं। इसलिए, सर्दियों की फसलें न केवल वसंत में नाइट्रोजन निषेचन के लिए, बल्कि फॉस्फोरिक के लिए भी उत्तरदायी होती हैं, जो पौधों की जड़ें सुनिश्चित करती हैं और द्वितीयक जड़ प्रणाली के गठन को बढ़ाती हैं। APALIQUA® NP 11:37 (ZhKU) उर्वरक से अमोनियम ऑर्थो- और पॉलीफॉस्फेट वाले पौधों की सबसे प्रभावी पर्ण और जड़ खिलाना। टिलरिंग चरण में शीतकालीन अनाज फसलों की शीर्ष ड्रेसिंग APALIQUA® NP 11:37 (ZhKU) टिलरिंग गुणांक में वृद्धि, वनस्पति द्रव्यमान के संचय और उच्च गुणवत्ता वाले अनाज के गठन में योगदान देगा, जो एक साथ उपज में वृद्धि करेगा। .
शीतकालीन अनाज फसलों के सामान्य विकास को सुनिश्चित करने के लिए, मिट्टी में सल्फर, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, बोरान, तांबा और अन्य ट्रेस तत्व होने चाहिए। अनुसंधान साबित करता है कि सर्दियों के गेहूं के पौधों को आवश्यक मात्रा में मेसो- और माइक्रोलेमेंट्स प्रदान करने से अनाज की उत्पादकता में 0,32-0,47 टन / हेक्टेयर और 1-2% प्रोटीन सामग्री बढ़ जाती है।
चूंकि मेसो- और माइक्रोएलेमेंट्स का कार्य रोगजनकों के प्रतिरोध के गठन और वैश्वीकरण चरण के अनुकूल पाठ्यक्रम के उद्देश्य से है, इसलिए मुख्य लंबे समय तक काम करने वाले खनिज उर्वरकों के हिस्से के रूप में मिट्टी में ट्रेस तत्वों को पेश करना बेहतर होता है। उनके फायदों में से एक पौधे की जड़ प्रणाली को ट्रेस तत्वों की सीधी आपूर्ति है। यह, सबसे पहले, बढ़ते मौसम और पौधे के तनाव की संभावित अवधि के दौरान ट्रेस तत्वों की कमी को बाहर करता है। इसके अलावा, वायुमंडलीय सूखा पौधों की कोशिकाओं के मरोड़ को कम करता है। इंट्रासेल्युलर नमी की कमी के साथ, पर्ण खिलाने के दौरान सूक्ष्म पोषक उर्वरकों की संरचना से केंद्रित लवण पौधों पर विषाक्त प्रभाव डाल सकते हैं - नमक तनाव का कारण बनते हैं। इसके अलावा, सूखे के दौरान पत्तेदार ड्रेसिंग का उपयोग प्रकाश संश्लेषण की सक्रियता के कारण पौधों की स्थिति को खराब कर सकता है, जो शर्करा के सक्रिय संश्लेषण में योगदान देता है। लेकिन नमी की कमी उनके आंतरिक आंदोलन को सीमित कर देती है, जिससे शर्करा का "जाम" हो जाता है, जो पौधे में चयापचय प्रक्रियाओं को पूरी तरह से रोक देता है।
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