निरंतरता. शुरू यहां
अक्टूबर के अंत में, आलू बाजार में भाग लेने वाली कंपनियों के प्रतिनिधियों का एक समूह, मध्य साम्राज्य में विशेष उप-उद्योग की उपलब्धियों और संभावनाओं का मूल्यांकन करने की इच्छा रखते हुए, आलू द्वारा आयोजित चीन की एक सप्ताह की यात्रा पर गया। आलू समाचार पोर्टल के सहयोग से सिस्टम पत्रिका और एग्रोट्रेड ग्रुप ऑफ कंपनीज।
रुसुपक एलएलसी के जनरल डायरेक्टर व्लादिमीर रेवेंको
– इस यात्रा के लिए मेरे पास कई अनुरोध थे। सबसे पहले, मैं कृषि के लिए उपकरण देखना चाहता था: चीन में वे कैसे और किसके साथ फसल काटते हैं। दूसरे, यह दिलचस्प था कि आकाशीय साम्राज्य में कृषि उत्पादों को कैसे पैक किया जाता है और उन्हें किन चैनलों के माध्यम से बेचा जाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात: ऐसा हुआ कि मेरी कंपनी के कई ग्राहक इस व्यावसायिक यात्रा पर गए, और मैंने अनौपचारिक सेटिंग में उनके साथ संवाद करने की योजना बनाई। संचार के मामले में, सब कुछ मेरी अपेक्षा से भी बेहतर निकला। अन्यथा, शायद हर चीज़ पूरी तरह से मेरी अपेक्षाओं पर खरी नहीं उतरती। उदाहरण के लिए, प्रदर्शनी छोटी थी, और जिस प्रोफ़ाइल की मैं तलाश कर रहा था, वहां कोई कंपनी नहीं थी, लेकिन इससे समग्र प्रभाव खराब नहीं हुआ।
कृषि प्रधान चीन ने मुझे इस बात से आश्चर्यचकित कर दिया कि वहां बीज सामग्री का उत्पादन रूस की तुलना में बहुत आसान है। और इसके न केवल फायदे हैं, बल्कि नुकसान भी हैं: जब कोई उद्यम प्रत्येक नोड का नियंत्रण स्थानांतरित करता है, तो यह अनिवार्य रूप से गुणवत्ता खो देता है।
एक छोटी सी खोज थी आलू मिलाकर पकाया जाने वाला सामान; मैंने इसके बारे में पहले कभी नहीं सुना था।
मैं विदेशी मेहमानों के प्रति चीनी उद्यमों के कर्मचारियों के रवैये से थोड़ा हैरान था। हम जहां भी गए, हमारा स्वागत मशहूर हस्तियों की तरह किया गया: वे हमारा स्वागत करने के लिए हमारे चारों ओर पंक्तिबद्ध थे, पूरी टीम के साथ भ्रमण पर गए, और इस तरह के ध्यान से प्रसन्न और शर्मिंदा दोनों थे।
हां, और मैंने यह भी देखा कि चीनी राष्ट्रीय व्यंजनों में आलू नहीं होता है; मुझे स्थानीय खानपान प्रतिष्ठानों में इस उत्पाद की प्रधानता वाले व्यंजन नहीं मिले हैं। आलू का उपयोग केवल एक योज्य के रूप में किया जाता है, और यह ढका हुआ होता है। एकमात्र अपवाद वह बोर्स्ट था जिसे मैंने बीजिंग में एक रूसी रेस्तरां में ऑर्डर किया था। प्लेट के बीच में एक पूरा बड़ा आलू रखा हुआ था, जिसे बहुत ही बारीकी से सजाया गया था। स्वादिष्ट और सुंदर!