इस साल आलू की फसल पिछले साल के समान ही रहने की उम्मीद है। पिछले साल बारिश से आलू भर गए थे तो इस साल गर्मी से सूख गए हैं। और क्षेत्र में छोटी वृद्धि के बावजूद, इस बार सामान्य से कम बड़े आलू होंगे, विशेषज्ञों का अनुमान है। इसी समय, वर्ष के इस समय के लिए कीमतें अभी भी अधिक हैं।
तीसरे सप्ताह के लिए, लगभग सभी क्षेत्रों में आलू के लिए कृषि उत्पादकों की कीमतें 20-25 रूबल प्रति किलो के गलियारे में रही हैं, जबकि एक साल पहले उस समय कीमतें 10-15 रूबल प्रति किलो के दायरे में थीं, आलू संघ के कार्यकारी निदेशक अलेक्सी कसीसिलनिकोव ने आरजी को बताया।
“परंपरागत रूप से, अगस्त में हम बोर्श सेट की सब्जियों की कीमतों में गिरावट देखते हैं। इस वर्ष 2-3 सप्ताह बाद रोपण और बुवाई कार्यों के विस्थापन के कारण स्थिति बदल गई है। इसके अलावा, फसल के साथ समस्याएं हैं - विशेष रूप से आकार के मामले में। हमारे किसानों ने परजीवियों और बीमारियों से लड़ना सीख लिया है। लेकिन इस साल सबसे ऊपर बिना नुकसान के हैं, लेकिन कंद नहीं हैं, ”कसिलनिकोव कहते हैं।
उनके मुताबिक, आलू की फसल घरेलू बाजार के लिए पर्याप्त होगी। लेकिन बड़े आलू के लिए, जो विशेष रूप से खरीदारों द्वारा पसंद किए जाते हैं, इस साल "अपवर्ड प्राइस इंडेक्स" होगा। इसलिए, कीमतों में वृद्धि को रोकने के लिए, उत्पादक अब खुदरा श्रृंखलाओं के साथ आलू के आकार के लिए लंबी अवधि के अनुबंध और आवश्यकताओं को कम करने की संभावना पर चर्चा कर रहे हैं, कसीसिलनिकोव कहते हैं।
गाजर और चुकंदर के दाम पिछले साल के मुकाबले पहले ही पहुंच चुके हैं। विशेषज्ञ का कहना है कि गोभी और प्याज की कीमतें पिछले साल की समान अवधि की तुलना में अधिक बनी हुई हैं। शुरुआती गोभी की पहले ही कटाई और बिक्री की जा चुकी है, और मध्य रूस में मध्य देर से और देर से गोभी की सामूहिक कटाई सितंबर के अंत तक शुरू हो जाएगी। प्याज की बड़े पैमाने पर कटाई भी बाद में शुरू होगी। इसलिए निकट भविष्य में आलू, पत्ता गोभी और प्याज सस्ते हो जाएंगे। हालांकि यह पिछले साल की कीमतों की प्रतीक्षा करने लायक नहीं है - किसानों ने ईंधन, परिवहन, उर्वरक, पौध संरक्षण उत्पादों, विशेषज्ञ नोटों के लिए लागत में वृद्धि की है।
रोजस्टैट के अनुसार, बोर्स्ट सब्जियों की खुदरा कीमतों में लगातार कई हफ्तों से गिरावट आ रही है। गर्मियों की शुरुआत के बाद से, वे आलू के लिए 12% और प्याज के लिए - 7% कम हो गए हैं। इसी समय, कृषि मंत्रालय को आलू की फसल में 5% अधिक, और सब्जियों की - 3% की उम्मीद है।
खुले मैदान में खुद की सब्जियां नई फसल तक पर्याप्त होनी चाहिए, उप प्रधान मंत्री विक्टोरिया अब्रामचेंको ने कुछ दिन पहले भविष्यवाणी की थी। अब हमें सब्जी की दुकानों के निर्माण पर ध्यान देना होगा और परिवहन लागत को कम करना होगा। बाजार सहभागियों के अनुसार, वे 20-50% की वृद्धि हुई।
अब तक, परिवहन लागत की लागत को कम करने के लिए कोई विशेष निर्णय नहीं लिया गया है, कसीसिलनिकोव जानता है। निर्यात सब्सिडी के अनुरूप देश के भीतर उत्पादों के परिवहन के लिए किसानों की लागत की भरपाई करने के लिए विकल्पों में से एक है।