मैकडॉनल्ड्स ने सेंट पीटर्सबर्ग में अंतर्राष्ट्रीय मंच "इकोलॉजी" में रूस में सतत व्यापार विकास के लिए योजनाओं की घोषणा की। रूस में बनाए जा रहे सभी नए उद्यम, बिना असफल हुए, कचरे के अलग-अलग संग्रह और रीसाइक्लिंग के लिए उनके बाद के हस्तांतरण के लिए एक प्रणाली प्रदान करेंगे। मैकडॉनल्ड्स सुविधा हॉल में अलग-अलग कचरे के संग्रह के लिए एक पायलट परियोजना का विस्तार कर रहा है और जहां भी 2025 तक आवश्यक बुनियादी ढांचा है, वहां रीसाइक्लिंग के लिए कचरा भेजने की योजना है।
दिसंबर 2019 में, मैकडॉनल्ड्स रूस में श्रृंखला के उद्यमों के हॉल में अलग-अलग अपशिष्ट संग्रह को लागू करने वाली पहली खानपान श्रृंखला बन गई। एक पायलट परियोजना के हिस्से के रूप में, मास्को और तुला में 14 मैकडॉनल्ड्स उद्यमों में कचरे को छांटने के लिए विशेष कंटेनर स्थापित किए गए थे, जहां से रीसाइक्लिंग के लिए उपयोगी अंश भेजे गए थे। जिसमें पॉलीइथाइलीन कोटिंग की एक पतली परत के साथ पुनर्नवीनीकरण पेपर कप शामिल हैं, जिन्हें पहले अप्राप्य माना जाता था।
2021 में, पायलट प्रोजेक्ट को 30 उद्यमों तक विस्तारित किया जाएगा, 2022 में उनकी संख्या 90 तक पहुंच जाएगी, और 2025 तक मैकडॉनल्ड्स का इरादा रूस में सभी नेटवर्क उद्यमों में अलग-अलग अपशिष्ट संग्रह शुरू करने और जहां भी आवश्यक बुनियादी ढांचा है, उन्हें पुनर्चक्रण के लिए भेजने का है।
कंपनी 17 संयुक्त राष्ट्र सतत विकास लक्ष्यों में से प्रत्येक में योगदान करती है, रूस में राष्ट्रीय परियोजना "पारिस्थितिकी" के कार्यान्वयन का समर्थन करती है और खुद को आबादी के बीच बड़े पैमाने पर शैक्षिक कार्य का काम देती है, कर्तव्यनिष्ठ उपभोग और कठोर पर्यावरण प्रबंधन की संस्कृति को बढ़ावा देती है। सतत विकास एजेंडे की सफल उन्नति के लिए व्यापार, सरकार और समाज के प्रयासों के बीच तालमेल के महत्व को समझते हुए, मैकडॉनल्ड्स ने सेंट पीटर्सबर्ग में "पारिस्थितिकी" मंच पर एक सत्र "अलग संग्रह और रीसाइक्लिंग: एक चक्रीय अर्थव्यवस्था की ओर पहला कदम" का आयोजन किया। मॉडरेटर ANO "सार्वजनिक मंच" पारिस्थितिकी "NS" की सार्वजनिक परिषद के अध्यक्ष थे Valuev।
फोरम के परिणामस्वरूप, रूस में मैकडॉनल्ड्स के बीच एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए गए, सेंट पीटर्सबर्ग के प्रशासन ने प्रकृति प्रबंधन, पर्यावरण संरक्षण और पर्यावरण सुरक्षा और एएनओ सार्वजनिक मंच पारिस्थितिकी के लिए समिति का प्रतिनिधित्व किया, जो समाज के विभिन्न क्षेत्रों में पर्यावरणीय रूप से जिम्मेदार व्यवहार के सिद्धांतों को बढ़ावा देने के लिए किया गया था। राष्ट्रीय परियोजना "पारिस्थितिकी" के समर्थन के ढांचे के भीतर पर्यावरण संरक्षण के क्षेत्र में कार्यक्रमों का गठन और कार्यान्वयन।
“मैकडॉनल्ड्स उन कुछ कंपनियों में से एक है जो रूस और दुनिया भर में स्पष्ट है और, जो सतत विकास के क्षेत्र में बहुत महत्वपूर्ण, औसत दर्जे का लक्ष्य है। हम लगातार उन्हें पूरा करते हैं, जिम्मेदार पर्यावरण प्रबंधन के लिए मानकों को पेश करते हैं और उन्हें हमारे आगंतुकों, कर्मचारियों, आपूर्तिकर्ताओं, रसद भागीदारों और फ्रेंचाइजी कंपनियों के बीच बढ़ावा देते हैं। हमें विश्वास है कि एक सफल व्यवसाय केवल हमारे ग्रह के भविष्य की देखभाल के साथ ही विकसित हो सकता है, ”मैकडॉनल्ड्स रूस में सतत विकास के वरिष्ठ निदेशक इरीना कोरशुनोवा ने कहा।
2025 तक मैकडॉनल्ड्स की वैश्विक प्रतिबद्धता 100% पैकेजिंग सामग्री का उत्पादन करना है जिसे अन्य उद्योगों (कागज, कार्डबोर्ड, प्लास्टिक, अन्य सामग्री) में रीसाइक्लिंग के लिए या नवीकरणीय संसाधनों (पेपर, कार्डबोर्ड) से प्राप्त कच्चे माल से पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।
रूस में, मैकडॉनल्ड्स का सालाना कम से कम 1 टन कार्डबोर्ड और 500 टन फ्राइंग तेल प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है, और 4% से अधिक उपयोग किए गए तेल को बायोडीजल में प्रसंस्करण के लिए स्थानांतरित किया जाता है। पूरे नेटवर्क में ऊर्जा और संसाधन संरक्षण कार्यक्रम पेश किए गए हैं: हाइड्रोफ्लोरोकार्बन का उपयोग नहीं करने वाले स्पर्श रहित हाथ धोने वाले नल और प्रशीतन इकाइयां स्थापित की गई हैं। कंपनी की योजना 500 तक अपने कार्बन फुटप्रिंट को 75% तक कम करने की है।