निर्माण में निवेश की राशि 8,2 बिलियन रूबल से अधिक थी।
मिराटोर कंपनी ने तुला क्षेत्र के प्लावस्की जिले में फलों और सब्जियों और आलू के उत्पादन, भंडारण और प्रसंस्करण के लिए एक उद्यम शुरू करने की घोषणा की। आइए याद करते हैं कि तुला क्षेत्र की सरकार और कृषि के बीच इस निवेश परियोजना के क्रियान्वयन में सहयोग पर एक समझौते पर 2019 में सोची में अखिल रूसी निवेश मंच में मिराटॉर को हस्ताक्षर किए गए थे।
100 टन की क्षमता वाले नए उद्यम की कमीशनिंग से खुदरा श्रृंखलाओं के लिए व्यक्तिगत रूप से पैक सब्जियों की आपूर्ति में काफी वृद्धि होगी, साथ ही प्रभावी रूप से खड़ी एकीकृत उत्पादन श्रृंखला को पूरक किया जा सकता है: उगाई गई सब्जियां जमे हुए सब्जी मिश्रण, अर्द्ध-तैयार उत्पादों और पाक व्यंजनों के लिए अवयवों में होल्डिंग की अपनी जरूरतों को कवर करती हैं, और अपशिष्ट-मुक्त उत्पादन प्रणाली आपको 000% कच्चे माल को फ़ीड घटकों और उर्वरकों में संसाधित करने की अनुमति देती है।
यह होल्डिंग तुला क्षेत्र के प्लावस्की, चेरन्स्की और शेचेकिस्की जिलों में एक परियोजना को लागू कर रही है। 3 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में सिंचाई के तहत गाजर, प्याज, बीट, लहसुन और आलू की खेती होती है।
सब्जियों को 80 भवनों में 6 कक्षों में संग्रहित किया जाता है। यह रूस में सबसे बड़ा और सबसे उच्च तकनीकी सब्जी भंडारण है।
18, 4 हजार मी 2 से अधिक क्षेत्र पर धुलाई, पैकिंग, सफाई, ब्लैंचिंग और ठंड की तर्ज पर उत्पादों का प्रसंस्करण किया जाता है। वॉशिंग लाइनों की उत्पादकता प्रति दिन 602 हजार किलोग्राम से अधिक कच्चे माल, सब्जी पैकिंग लाइनों - 231 हजार किलोग्राम कच्चे माल प्रति दिन, प्रसंस्करण लाइनों - 99,5 हजार किलोग्राम प्रति दिन, आलू ब्लांचिंग लाइनों - 3 किलोग्राम / घंटा, और फ्रीज में होती है। 000 हजार किलो प्रतिदिन।
वर्गीकरण में 180 से अधिक वस्तुएं शामिल हैं: ये धुली हुई, कटी हुई और फूली हुई सब्जियां हैं जो विभिन्न प्रकार से संबंधित आकार और गुणवत्ता से धोने, चमकाने, स्वचालित छंटाई और आकार देने से गुजरती हैं। उत्पादन में उपयोग की जाने वाली कई प्रौद्योगिकियां अभिनव हैं और रूस में कार्यान्वयन के पैमाने के संदर्भ में कोई एनालॉग नहीं है, जो ताजा सब्जियों की श्रेणी को गुणात्मक रूप से नए स्तर पर लाएगा।
उत्पादन सैनिटरी, महामारी विज्ञान और पर्यावरण सुरक्षा के संदर्भ में सबसे कठोर आवश्यकताओं को पूरा करता है। कंपनी अत्यधिक कुशल उपचार सुविधाओं के निर्माण में 330 मिलियन रूबल से अधिक का निवेश कर रही है।
कंपनी 907 कर्मचारियों को नौकरी देगी।