IndexBox ने एक नई रिपोर्ट प्रकाशित की है, "विश्व आलू बाजार का विश्लेषण: पूर्वानुमान, रुझान और विश्लेषण"। वेबसाइट आलू न्यूज टुडे समीक्षा के प्रमुख निष्कर्षों का एक संक्षिप्त अवलोकन प्रदान करता है, पूरा पाठ IndexBox वेबसाइट पर देखा जा सकता है यहां.
रिपोर्ट में कहा गया कि 2019 में वैश्विक आलू बाजार 6% बढ़कर 140,5 बिलियन डॉलर हो गया, जिसमें दो साल की गिरावट के बाद लगातार तीसरी बार वृद्धि दर्ज की गई। 3,0 से 2007 तक बाजार मूल्य में औसतन 2019% की वृद्धि हुई। समीक्षाधीन अवधि में, विश्व बाजार 2019 में रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गया और आने वाले वर्षों में विकास को बनाए रखने की उम्मीद है।
देश द्वारा उपभोग
2019 में सबसे अधिक आलू की खपत वाले देशों की सूची में, चीन (93 मिलियन टन), भारत (51 मिलियन टन) और यूक्रेन (23 मिलियन टन) द्वारा अग्रणी स्थान लिया गया, जिनकी विश्व खपत में संयुक्त हिस्सेदारी 45% थी। इन देशों के बाद रूस, अमेरिका, बांग्लादेश, जर्मनी, पोलैंड, नीदरलैंड, कनाडा और बेलारूस शामिल थे, जिनका एक साथ 23% हिस्सा था।
मूल्य के संदर्भ में, केवल चीन नेता ($ 52,3 बिलियन) था। रैंकिंग में दूसरा स्थान भारत ($ 10,5 बिलियन) ने लिया। संयुक्त राज्य अमेरिका का पालन किया।
2019 में प्रति व्यक्ति आलू की खपत की उच्चतम दर बेलारूस (591 किलोग्राम प्रति व्यक्ति), यूक्रेन (प्रति व्यक्ति 521 किलोग्राम) और नीदरलैंड (350 किलो प्रति व्यक्ति) में देखी गई।
उत्पादन 2007-2019
2019 में, दुनिया भर में आलू का उत्पादन 371 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 2,1% की वृद्धि है। 1,6 से 2007 तक वर्ष पर औसतन कुल उत्पादन में 2019% की वृद्धि हुई; व्यक्तिगत वर्षों में कुछ उल्लेखनीय उतार-चढ़ाव के साथ प्रवृत्ति अपरिवर्तित रही। 2019 में विश्व उत्पादन चरम पर है और आने वाले वर्षों में विकास को बनाए रखने की उम्मीद है।
देश द्वारा उत्पादन
2019 में सबसे अधिक आलू उत्पादन वाले देश चीन (93 मिलियन टन), भारत (51 मिलियन टन) और यूक्रेन (23 मिलियन टन) थे, विश्व उत्पादन में उनकी संयुक्त हिस्सेदारी 45% थी। इन देशों के बाद रूस, अमेरिका, बांग्लादेश, जर्मनी, फ्रांस, पोलैंड, नीदरलैंड, कनाडा और बेलारूस शामिल थे, जिनके पास एक और 25% का हिसाब था।
निर्यात 2007-2019
2019 में, विदेशों में आलू की डिलीवरी की मात्रा 4,9% बढ़कर 15 मिलियन टन हो गई (दो साल की गिरावट के बाद यह लगातार चौथे साल वृद्धि दर्ज की गई)। 2007 से 2019 तक, कुल निर्यात में वर्ष पर औसतन 3,2% की वृद्धि हुई, लेकिन कुछ वर्षों में कुछ उल्लेखनीय उतार-चढ़ाव दर्ज किए गए।
मूल्य के संदर्भ में, 4,8 में आलू का निर्यात तेजी से बढ़कर $ 2019 बिलियन (इंडेक्सबॉक्स अनुमान) हो गया। २०० the से २०१ ९ तक, निर्यात का कुल मूल्य औसतन २.%% की दर से साल दर साल बढ़ता गया, लेकिन इस प्रवृत्ति ने विश्लेषण किए गए अवधि में कुछ ध्यान देने योग्य उतार-चढ़ाव का संकेत दिया।
देश का निर्यात
2019 में, आलू के मुख्य निर्यातक फ्रांस (3,5 मिलियन टन), जर्मनी (1,9 मिलियन टन), नीदरलैंड (1,8 मिलियन टन), बेल्जियम (1 मिलियन टन) और मिस्र (0,7 मिलियन टन) थे। जो कुल निर्यात का 60% था।