पेप्सीको ने घोषणा की कि 2030 तक, पेप्सीको + ने अपने आपूर्तिकर्ताओं द्वारा पेप्सिको + परियोजना के माध्यम से उपयोग किए जाने वाले लगभग 3 मिलियन हेक्टेयर पर स्थायी खेती प्रथाओं को लागू करने की योजना बनाई है। इन उपायों के लिए धन्यवाद, कंपनी की योजना 10 वर्षों में कम से कम 3 मिलियन टन कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन को कम करने की है। पेप्सिको भी जिम्मेदार स्रोतों से 100% कृषि कच्चे माल का स्रोत होगा और दुनिया भर के कृषि क्षेत्र में 250 से अधिक लोगों को समर्थन देने के लिए प्रतिबद्ध है।
पेप्सिको का पॉजिटिव एग्रीकल्चर प्रोग्राम उन अवयवों के बढ़ने के बारे में है, जिनकी कंपनी को जरूरत है, जो तथाकथित "पेप्सिको" प्रथाओं को अपनाने में तेजी लाते हैं। "पुनर्योजी कृषि" - जो कि पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचा रही है और साथ ही खेतों के जीवन में सुधार के लिए योगदान दे रही है। कार्यक्रम के मुख्य क्षेत्रों में शामिल हैं:
3 मिलियन हेक्टेयर के लिए "टिकाऊ खेती" प्रथाओं का कार्यान्वयन - i। कच्चे माल की खेती के लिए कंपनी के आपूर्तिकर्ताओं द्वारा उपयोग की जाने वाली भूमि का लगभग 100%। इस पहल से 3 तक कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन में 2030 मिलियन टन की कमी आएगी। अपने साझेदारों के साथ स्थायी कृषि प्रथाओं को सफलतापूर्वक अपनाने के 10 वर्षों के बाद, पेप्सिको 60 देशों में उत्पादकों के साथ संरक्षण सुनिश्चित करने के लिए काम करना जारी रखेगा।
पेप्सिको रूस में आलू और कच्चे दूध का सबसे बड़ा औद्योगिक प्रोसेसर है। कच्चे माल के रूसी आपूर्तिकर्ताओं में, कंपनी पुनर्योजी कृषि के अभ्यास को बढ़ावा देती है, जिसका उद्देश्य मिट्टी का सम्मान करना है (उदाहरण के लिए, फसल रोटेशन को बदलकर), "हरे" उर्वरकों का उपयोग करना। कंपनी जल संसाधनों के संरक्षण के लिए आलू के खेतों में स्मार्ट क्रॉपट्रेक सिंचाई प्रबंधन समाधान पर शोध और कार्यान्वयन कर रही है। कंपनी यूक्रेन में इसी तरह की प्रथाओं का विकास कर रही है, जहां 2019 में देश में एक नए स्नैक उत्पादन के लिए कच्चे माल के आधार को स्थानीय बनाने के लिए आलू आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करने के लिए एक कार्यक्रम शुरू किया गया था।
रूस और यूक्रेन में आधुनिक सब्जी भंडारण सुविधाओं में निवेश तकनीकी समाधानों के कार्यान्वयन की अनुमति देता है जो भंडारण कार्यों से कार्बन पदचिह्न को कम करते हैं और प्राकृतिक संसाधनों की लागत को कम करते हैं। कच्चे माल के भंडारण के लिए एक नया गोदाम, जो 2021 में नोवोसिबिर्स्क में खुलेगा, इस सिद्धांत के अनुसार बनाया जाएगा।
कंपनी कच्चे दूध के उत्पादन की गुणवत्ता और दक्षता में सुधार के लिए आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करती है, जो डेयरी फार्मिंग से जुड़े ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने में मदद करती है। 2030 तक, रूस में पेप्सिको ने 40 स्तरों की तुलना में अपने ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को 2015% तक कम करने की योजना बनाई है।
कृषि क्षेत्र में 250 से अधिक लोगों के लिए समर्थन, जिसमें महिलाओं के लिए रोजगार और रोजगार कार्यक्रम शामिल हैं। पेप्सिको ने सबसे कमजोर श्रेणियों की मदद करने की योजना बनाई है।
रूस में, कंपनी कच्चे दूध आपूर्तिकर्ताओं के लिए प्रशिक्षण और सेमिनार का कार्यक्रम जारी रखती है, जिसे 2012 में रूसी कृषि उत्पादकों का समर्थन करने के लिए लॉन्च किया गया था। 2020 में, कंपनी ने 20 प्रशिक्षण आयोजित किए, जिसमें 600 से अधिक लोगों ने भाग लिया और कार्यक्रम के पूरे अस्तित्व के दौरान, लगभग 5 हजार विशेषज्ञ प्रतिभागी बन गए।
पेप्सिको ने आलू के चिप्स के रूसी आपूर्तिकर्ताओं में निवेश करना जारी रखा है और पूरे देश में अपना कच्चा माल विकसित किया है। 2020 में, कंपनी ने साइबेरिया में एक कृषि कार्यक्रम शुरू किया। रूसी आलू आपूर्तिकर्ताओं का विकास रूसी कृषि क्षेत्र का समर्थन करने के लिए कंपनी का योगदान है। कंपनी के साझेदार आलू के फार्म न केवल सफलतापूर्वक अपने व्यापार का विस्तार कर रहे हैं, बल्कि महत्वपूर्ण सामाजिक परियोजनाओं के कार्यान्वयन के माध्यम से अपनी उपस्थिति के क्षेत्रों को भी विकसित कर रहे हैं। केवल 15 वर्षों में, कंपनी ने एग्रोइंड्र्ड लीडर्स सप्लायर डेवलपमेंट प्रोग्राम में $ 50 मिलियन से अधिक का निवेश किया है।
यूक्रेन में, 2019 में शुरू किए गए एक आपूर्तिकर्ता समर्थन कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, पेप्सिको ने फसलों को उगाने, बनाए रखने और भंडारण के लिए कृषि विशेषज्ञों के लिए 10 प्रशिक्षण आयोजित किए।
जिम्मेदार स्रोतों से केवल 100% कृषि कच्चे माल की सोर्सिंग - इसमें न केवल आलू, मक्का, अनाज और संतरे जैसे प्रमुख अवयवों की सीधी खरीद शामिल होगी, बल्कि वनस्पति तेलों जैसे बाजार से प्रमुख सामग्री भी शामिल हैं। यह पहले से ही रूस, यूक्रेन और हंगरी सहित यूरोप में लुढ़का जा रहा है, जहां पेप्सीको सूरजमुखी तेल आपूर्तिकर्ताओं के साथ स्थिरता प्रथाओं को लागू करने में मदद कर रहा है। इससे फसल की पैदावार बढ़ाने, संसाधन लागत को कम करने, मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार और इस तरह पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने में मदद मिलने की उम्मीद है।
पेप्सिको 60 देशों में कृषि उत्पाद खरीदता है, और वैश्विक कृषि में कंपनी की गतिविधियों के लिए धन्यवाद, लगभग 100 नौकरियां हैं। 000 के अंत तक, कंपनी ने 2020 देशों में जिम्मेदार स्रोतों से कृषि उत्पादों की 100% प्रत्यक्ष खरीद हासिल की। वैश्विक स्तर पर यह आंकड़ा 28% तक पहुंच गया है।
रूस में, आलू के चिप्स के उत्पादन के लिए कच्चे माल का 100% टिकाऊ खेती कार्यक्रम के तहत प्रमाणित है। सभी आपूर्तिकर्ता सामाजिक, पर्यावरण और आर्थिक मानदंडों के लिए कंपनी की आवश्यकताओं का पूरी तरह से पालन करते हैं। सामाजिक मानदंड सुरक्षित कामकाजी परिस्थितियों के निर्माण, कृषि उद्यमों के कर्मचारियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने, श्रमिकों के अधिकारों की रक्षा और स्थानीय समुदायों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार का अर्थ है। पर्यावरणीय मानदंडों में प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण और आर्थिक गतिविधियों से अपशिष्ट को कम करने के उपाय शामिल हैं। आर्थिक मापदंड कृषि उद्यमों की गतिविधियों की प्रभावी योजना बनाते हैं, उनकी श्रम उत्पादकता में वृद्धि करते हैं, नुकसान को कम करते हैं और प्रक्रिया में सभी प्रतिभागियों के साथ स्थिर और पारस्परिक रूप से लाभप्रद संबंध स्थापित करते हैं।
“यह हमारे लिए महत्वपूर्ण है कि जलवायु परिवर्तन हमारे उत्पादन सुविधाओं के लिए कच्चे माल की आपूर्ति को खतरे में नहीं डालता है, और कृषि फसलों की खेती पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाती है। हम इसे हासिल कर सकते हैं यदि हम बलों में शामिल हों और कृषि की गुणवत्ता परिवर्तन पर ध्यान केंद्रित करें, ”सिल्पी पोपोविक, पेप्सिको यूरोप के मुख्य कार्यकारी अधिकारी ने कहा। “हम किसानों, हमारे आपूर्तिकर्ताओं के साथ मिलकर काम करना जारी रखेंगे और किसानों के लिए मानक बनने के लिए पुनर्योजी प्रथाओं के कार्यान्वयन में तेजी लाएंगे। अंत में, खेतों पर डिजिटल क्रांति का समय आ गया है, जब बड़ा डेटा कृषि मशीनरी के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा, और प्रौद्योगिकी स्थायी विकास सुनिश्चित करेगी। ”
पेप्सिको पुनर्योजी कृषि के मानकों को लागू करने के लिए प्रतिबद्ध है। उनकी अनुपस्थिति में, कंपनी कई मापदंडों पर टिकाऊ खेती प्रतिबद्धताओं के कार्यान्वयन को ट्रैक करेगी, जैसे कि जिम्मेदारी से खेती की गई हेक्टेयर की संख्या और कार्यक्रम में शामिल किसानों की संख्या। समय के साथ, इन्हें ऐसे संकेतकों द्वारा पूरक किया जाएगा, जो मृदा की स्थिति और उर्वरता में सुधार, कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन को कम करने, सिंचाई के लिए उपयोग किए जाने वाले जल निकायों की स्थिति में सुधार, जैव विविधता में वृद्धि और किसानों के जीवन में सुधार करेंगे। पेप्सीको डब्ल्यूडब्ल्यूएफ जैसे अंतरराष्ट्रीय संगठनों के साथ काम कर रहा है ताकि पुनर्योजी कृषि और टिकाऊ कृषि प्रथाओं और सर्वोत्तम जल संरक्षण प्रथाओं को ध्यान में रखते हुए पानी की विधि और मैट्रिक्स विकसित किया जा सके।
स्थायी कृषि के लिए प्रतिबद्धता पेप्सीको + कार्यक्रम में अगला कदम है, 40 तक पूरे आपूर्ति श्रृंखला में कार्बन उत्सर्जन को 2030% कम करने और 2040 तक पूर्ण कार्बन तटस्थता प्राप्त करने की योजनाओं की हालिया घोषणा के बाद।